Kotlet muna: mitmeid võimalusi sööki

Kotlet muna - suurepärane võimalus neile, kes soovivad lisada sordi oma dieeti. Pakume teile mitmeid võimalusi selle tassi. Vali mõni retsept ja jätkake luua kulinaarne meistriteos.

Kana kotletid muna ja juustuga

Toit komplekt:

• keskmine sibul;
• jahu - 3 spl. l.;
• kolm muna;
• 100 g juustu;
• 50 g pulga;
• 4 spl. l. majonees;
• petersell;
• 850 g kanaliha (filee);
• 2 h. L. küpsetuspulbrit;
• 30 g võid,
• vürtsid (pipar, sool).

Ettevalmistus:

1. Tükk või on vaja saada külmkapist välja. Olgu see pikali paar minutit toatemperatuuril. Ja me teeme Keetmine keedetud muna.
2. Kanafilee lõigata tükkideks. Otse neid läbi hakklihamasin. Veise- lisada hakitud sibul. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained. Sellele pandi vees pehmeks päts. Sega käsitsi.
3. Olgem täitematerjaliks lihapallid. Riiv väikeste aukudega hõõruda juustu ja muna. Lisa või ja hakitud peterselli. Sega kahvliga.
4. Mine tagasi liha. Alustame kotletid. Pane oma käed natuke liha. Moodustavad kooki. Oma keskus panna 1 spl. l. täidis. Tulemuseks on burger muna ja juustuga. Nagu näete, ei ole midagi keeruline siin. Omame piisavalt koostisaineid 4-5 kotlette. See kõik sõltub nende suurusest.
5. Tee taigna. Selleks Klopi munad kahvliga. Maitsesta soola. Lisa majonees, jahu ja küpsetuspulber õiges koguses.
6. Meie burgereid kasteti taigna. Siis saadame kuumutatud pannil. Fry, kasutades rafineeritud õli. Ligikaudu 7-8 minutit mõlemalt poolt. Valmis kotletid pruunistatud maakoor levitada plaatidel. Kartuliputru kui garneering neile sobival.

Kotlet muna sees: retsept Multivarki

Vaja läheb:

• 1/3 päts;
• suur sibul;
• Kaks kanamunad;
• helbed jaoks paneerimisvahendite - 6 supilusikatäit. l.;
• 400 g hakkliha (sea + veiseliha);
• 100 ml taimeõli;
• maitseained;
• 20 vutimunadega;
• rohelised.

Ettevalmistamise juhised

Etapp №1. Veise- ja sealiha (võrdne kogus) tükkideks lõigata. Twist läbi hakklihamasin. Veise- add leotada vees päts, hakitud sibul ja munad. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained.

Etapp №2. Vutimunadega on panna potti vett. Süüdatud. Ootame, kuni keemistemperatuurini. Nüüd ajastatud 5 minutit. See, kui palju keedetud mune. Et saada neid välja pan. Kui nad on täiesti lahe, eemaldada kest.

Etapp №3. Hakkliha kotlet moodustavad. Saadame taldrikuga riivsaiaga. Pane peal vutimuna. Nüüd teeme lihapallid. Muna peab olema keset. Ahendab palli riivsai. Esimese kotlet muna on valmis. Teeme veel paar tükki.

Etapp №4. Kriipsulahuse tassi 100 ml õli. "Röstimine" töörežiimi. Panime meie burgereid. Nad ei tohiks puutuda üksteist. See on väga oluline. Prae neid 5 minutit mõlemalt poolt. Me saame burgereid alates kaussi ja laotatakse paber. Saadud toite tabelisse osa plaat. Kuna kaunistused toimib oksakestega peterselli. Soovime teile kõigile head isu!

Šoti retsept

Loetelu toodetest:

• 120 g jahu;
• 8 muna;
• natuke taimeõli;
• ühe sibula;
• 0,6 kg seahakkliha;
• Jahvatatud vürtsid;
• 200 g puru jaoks paneerimisvahendite;
• petersell.

Praktiline osa:

1. Võtke 6 muna ja keeda neid kõvaks keedetud. Kui nad on täiesti lahe, eemaldada kest.
2. Täitematerjaliks ühendada jahvatatud vürtsid. Samuti on vaja lisada hakitud peterselli. Maitsesta soola. Veise- ja pane hakitud sibul. Segage.
3. Saadud hakkliha jaguneda 6 osa. Igast neist kooki. Keskel pane keedetud muna, rulli jahu. Mis edasi? Ümbritsev muna täitematerjaliks. Me teeme seda õrnalt. Nr lüngad ei tohiks olla.
4. Ülejäänud kaks muna murda kaussi. Teises kausis valage riivsai.
5. Moodustada õige kogus hamburgerid. Igaüks neist on esimene kastetud muna, siis aretamiseks.
6. Saada lippudega kuumal pannil. Prae neid võiga. Kui üks pool on pruunistunud, lülitage üle teisele. Valmis roog peaks olema kuldpruun. Me suunata taldrikuga. Võite kutsuda majapidamises lauale.

Kokkuvõtteks

Kotlet muna - huvitav ja lihtne valmistada roog. Jälgi juhiseid artiklis kirjeldatud, ja sa saad suurepärase tulemuse. Abikaasa, lapsed ja külalised hindavad oma kulinaarsed oskused.