Korvid proteiini koor: retsept. Korvid liivakell valgu koor

Miski pole enam värvi magus tabeli korvid valgu koor. Retsept käesoleva kook on üsna keeruline. Lõppude lõpuks, siis tuleb kõigepealt küpsetada baasi tainas ja seejärel valmistada koor. Siiski saate lihtsustada oma ülesanne, osta kooki Mix - korvid. Aga see ei ole - liiga suur summa stabilisaatorid teeb tainas "riigi omandis" maitsetu. Ja need, kes on nostalgiline Nõukogude mineviku, mäletavad seda taskukohase, 22 kopikat, maitsvaid kooke. Lahtised, liivase põhja ja õrnalt, õrnalt valgu koor. Pange tähele, et korvid saab kraami tahes magustoit. Tule ja moosi ning värske või glasuuritud puu- ja koor või vanillikaste. Aga kokad usun, et see on asjakohane kõikides korvid näeb magus vaht valkude. Ta hoidis enam kui vahukoor.

Korvid proteiini koor: retsepti järgi GOST. tainas

Ettevalmistamine kook on läbi mitmes etapis. Esimese teeme tainas. Võtke sada grammi pehmendatud võid ja peksid ta 65 g suhkrut, üks munakollane ja Vaniljatanko. Jahu (umbes 160-170 grammi) sõelutakse countertop koos pulbriga küpsised (kolmandik tl). Ühendage vedeliku ja kuiva massi. Segage tainast, pane see hallitusseened (praegu mugav kasutada silikoon) ja küpsetada kaksteist minutit temperatuuril 200 ° C. Anname neile täielikult jahtuda restil. Korvid liivakell valgu koor "läheb" pärast täielikku valmidust kõik komponendid.

Retsept GOST. koor

Kuigi cool korvid, kokk siirup veerand tassi vett ja sada grammi suhkrut. Pärast keetmist, hoida soojuse viis minutit. Kaks valku whisk kõva piigid. Lisa pakettaknad vaniljesuhkur. Klopi uuesti. Ilma lülitades mikser, vala peene joana kuuma siirupit. Lisa 2-3 tilka sidrunimahla ja sebima veel kolm minutit. Täidetud see mass kuumtöötlemisel kotti koos düüsi. Allosas esimese virna korvid moosi ja seejärel pigistada kott koor slaidi. Kaunista suhkrustatud puuviljad tsitrusviljade. Calorie korvid valgu koor külastajatele - 372 ühikut saja grammi toote, nii et need, kes järgivad joonisel, siis on parem mitte osaleda seda kooki.

lihtne retsept

See meetod ei vaja pehmendatud võid, vaid vastupidi on väga külm, külmikust. Laual sõeluma 220 grammi jahu, sega see koos näputäis soola ja väike kogus küpsetuspulbrit. Pane top sada grammi võid ja hakata lõigata noaga. Saa jäme puru. Taigna sõtkumine peaks läbima väga kiiresti. Nii et õli ei ole kuum, sa pead jahtuda käed jäävett. Laastud lisada muna ja segage tainast ühtne geniaalne. Me murrab ta leht- ja saata see tund või kaks külmkappi. Pärast seda vajutage alla tainas, rulli see kiht ja paigaldati kujundaja. Ülevalt valada veidi herneid põhja korvid välja korter. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi seitse minutit laadida ja viis ilma. Suhe kreemi, võita kaks valku pehmete piigid. Vala portsjonitena neli supilusikatäit tuhksuhkrut. Jätka vihtlemine kuni koor ei saanud elastne ja läikiv. Käigus, lisades mõned tilgad sidrunimahla. Täida moosiga tordid ja seejärel koor. Valikuliselt saab kaunistada ja värskeid puuvilju. Puista korvid proteiin kreemi tuhksuhkrut.

variatsioone kooki

Võite proovida nii test ja täiteaine. Väga maitsev tordid vahukoorega. Aga need koogid kohe süüa, sest kreemi paar tundi hakkab voolama. Keedetud kondenspiima põhjal tainas tundub liiga raske kõhuga. Soovitame teha tordid vaniljekastmega koor valku. Kuidas valmistuda täiteaine? Vala potti pool tassi suhkrut ja vähem vett. Taandub vähemalt kuumusel, kuni "keskel palli." Neile uus toiduvalmistamise esile sisuliselt mõiste. Keeduklaas jäävett tilguti siirupina. See moodustab palli. Saagi seda mäletab oma sõrmi. Ta peab olema kas vedelas või tahkes - nagu keskmise pehme vaha. Kuni siirup keedetakse, vispeldada kaks valku järsu piigid. Lakkamatult joosta mikseris, kalla keeva siirupiga. Vahusta veel viis minutit. See kreem hoiab oma kuju hästi.

Valgu ja õli täiteava

Nendes korvid valgu koor tuleb vaid veidi õli, kuid selleks. Õli (150 g) lõigati tükkideks ja jätnud pehmendada toatemperatuuril. Kaks valgud, beat esimese aeglasel kiirusel ja seejärel keskmisel olekusse pehmed tipud. Vähehaaval lisada 150 grammi tuhksuhkrut ja paar tilka sidrunimahla. Suurendada pöörlemiskiiruse Corollad. Siin mass tahkes olekus piigid. Viska mikser kaussi võiga. Klopi uuesti. Kreem peaks olema elastne ja lopsakas. Sest see ei ole valus lisada veidi hapu märkmeid. See on põhjus, miks nii korvid valgu koor on hea lisada Tsitrusdžemm või punane sõstar kapslites.

tainas retsept hapukoore

See retsept on sarnane Nõukogude korvid heaks kiidetud GOST. Kuid me täiendada seda lusikaga või kaks hapukoort. Nii tainas muutub veelgi maitsev ja murenev. Sulavoi (150 g), beat suhkrut (100 g) ja vanilliini kotikese koheva ja sile. Lisa muna ja hapukoor. Segage. Eraldi sõeluma jahu ja 250 grammi tl küpsetuspulbrit. Me ühendame kaks ainet. Shortbread tainas ei meeldi kaua sõtkumist. Seetõttu saavutada ühtsuse, film mähib päts toidu külmkappi ja eemaldada. Tund hiljem löödud tainas. See ikkagi kleepuv, nii et ma pean puista oma käed jahuga. Täida vormid (mitte määrib oma rasva), torgake põhja kahvliga. Raskochegarennuyu panna 200 kraadi ahjus seitse minutit ja küpsetada ilus korvid. Mis valgu koor hapu glasuuritud marjad, nad näevad välja väga muljetavaldav.

Tainas majoneesi

Need korvid liivakell valgu koor alguses valmistada puhul. Siivilöidä tabelis kaks tassi jahu kõrgeima palgaastme. Me saame külmikust välja 250 grammi võid ja hõõruge seda kiiresti. Sega jahu. Läheb massiivi, mis sarnaneb jäme puru. Egg sebima ja pool tassi suhkrut. Lisa kaks täis supp lusikad majoneesi. Pool tl söögisoodat äädikas lõpevad. Lisa muna, koos kotti vanillsuhkrut ja väike näpuotsatäis soola. Me segada ja kombineerida jäme puru. Kiiresti segage tainast. Lahedad see tund. Näputäis põle, Pannkoogi sisse keeratud ja puistama põhja ja külgedele vormidesse. Kui nad ei ole silikoon, rasvad kergelt rasva metal. Küpsetada umbes kümme minutit temperatuuril 200 ° C.

Valk koor agar

Öeldakse, et aine kaevandatud karrageen, on kasulikum kui želatiini. Agar lisatakse kreemid ja vahud, et anda neile stabiilse vormi. Seega, see retsept mugav, kui tordid koore valgu sunnitud seista kuumust kaua. Täida kastrulis lusikas agar pool klaasi külma veega. Me tühistada veerand tundi. Siis pane pannile aasta soojuse ja lisada 200 grammi suhkrut. Keeda siirupit, nagu eelmise retsepti. Samamoodi sebima valged (neli tükki) sidrunimahla. Siis peene joana valada keeva viskoosne siirup. Aga kreem agar muutub veidi erinev kooskõla - nagu vahukommid või pehme kommi. Täida oma korvid olla kuni see on soe.