Kuidas Karpkalamaimud pannil originaalsel viisil?

Kuidas maitsev praadida karpkala? See küsimus on paljud koduperenaised, kelle abikaasa ajalt tuua neid kalastamise kondine kala. Tuleb märkida, et meetodeid selliste toode hetkel on palju. Kuid kõige lihtne ja on standard versiooni praadimine jahu. Aga selleks, et vältida kordusi allpool tutvustame teile originaal retsept kala marineeritud sibul laimi mahla.

Kuidas praadida karpkala pannil sibul ja küüslauk?

Vaja läheb:

• värskeid ürte, nimelt, apteegitilli, porrulauk ja petersell - suur hulk;
• Värskelt karpkala - 1,5 kg;
• nisujahu - terve klaasi;
• lubi - 1 värske puu-;
• keskmise suurusega - küüslaugu 6 küünt;
• keskmine sibul - 2 tk.;
• pipar ja sool - äranägemisel;
• Päevalilleõli - praadimiseks kala.

Töötlemise põhitoote

Enne kui praadida karpkala pannil, tuleks need hoolikalt käsitseda. See nõuab, et võtta 1,5 kg kala, selge see kõik kodumaise (sealhulgas tumeda film kõhukelme), uimed ja soomused (pea ja saba on parem vasakul).

Ettevalmistamine marinaad kalatoode

Et õppida, kuidas praadida karpkala pan originaalsel viisil, peaksime meeles kulinaarse saladusi, et iga kala, maitsestatud sidruni või laimi mahla, muutub see palju maitsvaid ja aromaatne. Sellega seoses on vaja võtta 2 keskmise sibul, puhastage neid kestad, lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega, siis puista laimi värskelt pressitud mahla. Köögiviljade imendub hapu puuvili, on soovitatav katta ja jätta 15 minutit.

moodustumise kursused

Enne Karpkalamaimud pannil, puhastada kala kõhu tuleks täis marineeritud sibul ja värsked ürdid. Kuid enne selle toote jõe tingimata vajalik maitse tabelis soola ja pipraga. Ka pinnal kala tuleb pinnapealne kärped kus hiljem on soovitatav panna hakitud või riivitud küüslauguküünt.

Kuidas Karpkalamaimud pann: toiduainete kuumtöötlemise

Kui kala töödeldakse ja valmistatakse edasiseks küpsetamiseks on vaja panna plaat suur pann, vala see veidi päevalilleõli ja kergelt soojendatud. Järgmiseks peame igast küljest karpkala rulli nisujahu ja omakorda panna neid kuumal pannil. Kui alumine kala pruunistunud, tuleb hoolikalt keerata spaatliga ja seejärel katta ja inkubeerida keskmisel kuumusel umbes 8-9 minutit.

õige Serveeri

Praetud mõlemale poolele karpkala kohustatud panema plaadile, mis on soovitatav eelnevalt katta salat. Üle kala on soovitav kaunistada majonees (trahvi voolu pakendist välja), porru ja muid maitsetaimi. Sellised sööki võib sööta eraldi tabelisse ja koos garneeringus ja keedetud või röstitud kartulid.

tervisliku nõu

Kui karpkala liiga palju, on soovitatav praadida pannil 2 või 3 tükki (sõltuvalt suurusest). Nii nad jääda üksteist ja on hästi ette valmistatud.