Toiduained ja joogidSupid

Kartuli supp: lihtne ja õrn

Pole saladus, et lapsed (ja paljud täiskasvanud) ei ole tegelikult meeldib süüa suppi - alati midagi seal püütud, sätestatud äärel plaati, ühesõnaga - on koristatud. Ja kogu aeg süüa külma toitu - ei ole nii! Aga seal on suurepärane võimalus teha peaaegu iga supp - taimse või teise - üllatavalt õrn, maitsev. Ja ma kinnitan teile, et see supp on kõrvad ei lohista mitte ainult lastele - do oleks hea meel, et seda!

Mis on saladus, küsite? Saladus ei - lihtsalt vaja süüa suppi kujul püree, või kui soovite koor (ainus erand - see supp, minu seisukohast, et muuta see püree on vastuvõetamatu, kui mitte arvestada muidugi hambutu laste ja nende mis tahes toidu on vaja lihvima).

Kuidas kokk supp? Jah, ebaõnn! Seda tehakse kasutades blender teine, aga kui sul ei ole see masin käepärast on viltu ja tavaline sõela, mille kaudu on vaja jääda hea keedetud koostisosade (muidugi protsess on aeganõudev, kuid mitte kõigil juhtudel).

Mul on hea meel jagada teiega mõned retseptid.

kartuli supp

Kõige lihtsam ja kõigile kättesaadav valmistamisel supp - on kartuli supp. Valikud, kuidas kokk, kaal: see võib olla puhtalt köögiviljade (taimetoit, niiöelda), ja saab valmistada näiteks liha- või kanapuljongit. Aga igal juhul on see maitsev - see on kindel!

Kokk kartulisupp vajate: kartul, sibul, porgand, või, koor, värsked ürdid. Kui otsustate kokk puljong, siis järelikult on vaja eelnevalt kokk liha kondiga või kanapuljongit, keedetud liha ja tükelda kuni tühistada (kui see on lisada roog vahetult enne serveerimist).

Niisiis, kui teil on ettevalmistamisel puljong, seejärel puhastada ja lõigata neljaks kartulid kokk puljong kuni keedetud, kui Digest - see ei ole oluline, isegi parem. Kui te teete taimetoitlane supp on kartulid keeta vees (ärge unustage lisada soola ainult äärele toiduvalmistamiseks). Vesi suppi potti valada palju ei ole vaja: arvutada ligikaudselt, kui palju portsjonit pead saada väljumiseni, nii et lõpuks oma supp ei ole osutus liiga õhuke. Sellised Supp keevitatakse mitte poest, kuid poolteist või kaks portsjonit lisaaine count vaja.

Kuigi kartul on keedetud, peenelt lõigatud sibul, porgand läbi riiv, passiruete nende võid (saadaval köögiviljade ja kui supp taimetoitlane, kuid koor on maitsev).

Kui kartulid on hästi keedetud, saame toimitakse järgmiselt: - vahetustega see blenderis koos väikese koguse puljongit lisatakse soojendatud koor (klaasist), jahvatatakse koor, lisage pehmendada sibul ja porgandid, uuesti vänt kuni sile, kreemjas kartulipüree. Kui mahuti on liiga väike blender, siis jagada "kuiv osa supp" (keedetud kartulid ja hautatud köögiviljad) kaks tükki ja segada puljong ja koor kahe läbib.

Kui segisti ei ole kohal, siis porgand on parem keema kartulid pehmeks. Dalla võtta sõela c üsna suur net ja hästi keedetud ja juba veidi peenestatud köögiviljad puljongis, hõõruda pehme sibul (kõik, mis on vajalik selleks, ja puljong, sest see filtreeritakse läbi sõela). Seejärel lisage koor, segage hästi - tehtud!

Valatud kartulipüree supp kaussi, lisage lihatükid, paprika pulber. Ja kindlasti puista värsket tilli või muu lemmik maitsetaimed! Nami kirjeldamatu!

Ikka ma soovitan teile püreesupp kokk hernesupp suitsulihaga.

Kuivatatud hernes peab olema hästi loputati ja leotatakse mõni tund, aegajalt asendada veega. Siis 45 minutit kuni tund ning Kividest oma puljong, kus varem keedetud, suitsutatud sealiha või veiseliha ribi või suitsutatud kana (pärast keetmist rulli loorberileht). Jah, kuni herned ei visanud, liha peaks olema, võttes puljongist, eemalda kondid ja tükelda kuni edasi.

Köögiviljad (sibul ja porgand) spasserovat taimeõli ja lisada pannil juba keedetud herned, lase keema uuesti. Kui herned on väga hästi Kividest, siis piisab ainult "domyat" see õige pannil. Aga kui sa tahad väga ühtlaseks (see on nagu supp), siis segada abiga segisti.

Lisa lõppenud supp tükki suitsutatud liha ja vala kaussi ja kaunistage tilli! See on hea, et lisada krutoonidega saia. Aroom see supp ikka aurutatud portyasayuschy! Ja maitse - suurepärane!

Head isu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.