Seller supp - retsepti soovitus

Seller - on levinud meie piirkonnas aiataimed. Kõige kuulsam - lehed selleri. See on juba ammu kasutatakse toiduvalmistamisel vürtsi ja värske ja kuivatatud kujul. Teine selline seller kasvanud selle lihav mahlane varred. Veel hiljuti, meie aedades ja seega tabelites ilmus root seller. Need on suured, ümarad, pruunikas valge juurviljad koos tugeva viljalihaga ja konkreetse aroom seller.

Mida saab teha seller? Alates selle saate kokk täielik kolmekäigulise eine: salat varred seller supp seller root, köögiviljade garneering. Lõunasöök võib olla taimetoitlane või liha, kuid lisaks vürtsid toob igal toidu maitse ja Kiehtovuus. Supp "seller" või "seller" - need on kaks erinevat retsepti. Seller väikeses koguses lisatakse salatitele, köögivilja- supid, liha- ja köögiviljade hautised koos teiste vürtsidega või võrdsetes osades teiste köögivilju. Teises - seller on peamine ja peamised määrata toidu maitse.

Supp seller, retsept , mida me pakume - teisel juhul. Sest see nõuab veerandi Juurikassato (umbes 200 grammi), kondiga veiseliha,
kartulid, porgandid, sibulad, tomatid, naeris või kaalikas, mõned taimeõli, koor, ürtidega, soola maitse, must pipar, loorberileht.
See supp seller, retsept, mis sisaldab palju köögivilju, aga vaevalt nimetada taimetoitlane: ta valmistab hea liha puljong.

Pannil valada pool liitrit vett. Me peame Täispuljong, nii et me panna külma veega, liha, loorberileht, sibul lõigatakse pooleks, must pipar. Pärast keetmist tuleb liha pruulitud umbes 2 tundi. Selle aja jooksul valmistada köögivilju. Porgand, naeris (või kaalikat) kolme aasta jäme riiv ja passiruem taimeõlis. Lisades sama pan hakitud tomat (või tomatipasta). Seller lõigati väikesteks kuubikuteks ja jätta saadud taimsetest segu. Hauta pehmeks.

Keedetud liha on välja võetud pangast, puljong filter ja see on jälle põlema. Puljong panna kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartulid, keeda seda. Kui see on peaaegu valmis, lisada köögiviljade segu pannil ja kartulid kokk veidi kauem. Serveeri kuumalt. Liha on lõigatud ja pane igasse supi. Me vala supp, riides hapukoorega ja puista peeneks hakitud maitseroheline.

Tomatid või tomatipasta saab asendada sidrunhappega (lisada veidi lõppenud supp) Belam (kuiv vein polstakana vala pannile röstitud köögiviljad) või poole sidruni mahl (lisage see juba salve).

See taimetoitlane supp seller, retsept, mis ei sisalda liha, võid süüa kakskümmend minutit. Kui jätta koostisosade kartulid ja lisage julienne ja nuikapsas kapsas, siis võib soovitatav toitumine kaalulangus. Kogemus näitab, et supp palju köögivilju on rohkem valmis sööma püree, nii kannmikseri jahvatama.

Seller on palju kasulikke omadusi, sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid vaja organi poolt. Kuid kliinilise toitumise kasutada peaks olema väga ettevaatlik. Mõnel juhul on soovitatav taimetoitlane sellerisupp retsepti, mis ei hõlma happeline tooteid (koor, tomatipasta, tomat). Kastrulis täringud seller root hautatud köögivilju. Siis lisanduvad kuuma veega. Selle asemel root saab kasutada varrega mahlane tükki muutuvad pehmeks 5 minutit. Peaaegu valmis supp valatakse peene joana segu koor ja madala rasvasisaldusega toidu ja raw lahtiklopitud munad. Serveeritakse kuumalt rohelised ja röstsai.