Kartuli retsept on maalähedane. Lihtne, maitsev, kuum

"Kas sa tead, kui palju roogasid saab valmistada lihtsatest kartulitest? Prantsuse friikartulid, kartulipuderid, keedetud kartulid, praetud kartulid ..." Neid sõnu mäletavad tuntud karaamik Clara Rumyantseva Tony Kislitsyna. Alustame selle loendi täna, esimene asi, mis peaks meeles pidama, on kartulite retsept riigis. Loomulikult oleme õrnubulates küpsetatud või praetud proovinud enne kiirtoitude restoranide ilmumist. Kuid selleks, et nende valmistamiseks kasutada, ei suutnud mingil moel arvata vürtse. Nõus, nendega on tavalised kartulid palju maitsvad ja aromaatsed. Kuid samasuguste McDonald's roogade eeliste osas on paljud kahtlused õigesti. Selles kartulis on liiga palju rasva ja soola. Kuulujutud on, et mugulad on geneetiliselt muundatud. Sellist suurt ja absoluutselt lame kartulit looduses ei eksisteeri. Kartulite valmistamisel kasutatava õli kvaliteet jätab samuti soovida. Aga miski ei takista meil seda tassi valmistada. Meie kartulite retsept on maastikul väga lihtne, ja see osutub ebatavaliselt maitsvaks.

Kartul "Golden" ahjus

Nagu teate, on küpsetatud kartulil palju vähem kalorilist sisaldust kui praetud. Ja see tähendab, et isegi need, kes järgivad toit, saavad seda süüa. Valmistage see tass ei ole raske. Kui kasutate noori kartulit, ei pea te seda isegi puhastama, nahk on veelgi kasulikum. Lõika mugulad mööda 4-6 tükki ja rullige maitseainete segusse. Selle ettevalmistamiseks võta karri, kurkum, kuivatatud küüslauk, magus punane pipar ja põletus musta, soola, peenestatud, tilli või suurarma kuivas vormis. Kui koostisosa ei osutu eriti ärritavaks. Asenda sarnase tootega või lihtsalt välistama.
Nii et küpsetusaja ajal ei satu kartul küpsetusplaadile, katke see vahapaberile või toidu fooliumilehele. Kartulikiled asetatakse ühele kihile ja küpsetatakse kuni valmis, kergelt õliga piserdatakse. Me saame seda, jahutame seda veidi ja serveerime seda hapukoore ja mädarõigas kastmega. Nagu näete, on meie kartulite retsept rustic mitte halvem kui restorani üks.

Kui te kartulit koerate kategooriliselt laisk, ostke külmutatud toodet ja valmistage maitsestatud segu. Kartulipuude unistus, nagu McDonald's, küpseta see praetud. Ainus puudus on suur õlitarbimine. Mitme portsjoni ettevalmistamiseks lahkub vähemalt pool pudelist. Valmis ketšup koos hakitud sibulaga ja rohelistega ning serveeri valmis tassi. See on väga maitsev.

Kartulid pealinnas

See roog on ilmselt prantsuse keeles populaarse liha lähedane sugulane. Seega arvatavasti seetõttu, et kõik minu päringud jätsid selle retsepti läbi kadedus püsivusega otsingumootorid. Kuid pärast suuri jõupingutusi suutsin leida kartuli retsepti kapteni stiilis. Loomulikult otsustasin kohe proovida ja ajakohastada vastavalt oma toidukorvi. See osutus väga hästi, nii et ma kiirendan teiega kogemuste jagamist.

Küpsetamiseks võtsin ühe kana rinnaga, mida ma varem lõigati väikesteks tükkideks, porrulauguks, umbes kilogrammi mugulaid, kooritud ja viilutatud. Majaesi ei olnud, maitsestamiseks kasutati hapukoore ja veidi sidrunimahla. Maitsestamisel oli minu eelistatud provuaalmaiste, valge ja musta pipra segu kasulik sool.
Niisiis pane küpsetusplaadile kanafilee, kartulite peal, sibula rõngad. Iga kiht valatakse maitseainetega, peeneks võib olla majonees (hapukoor), küpsetatud riivitud juustuga ja küpsetatud.

Lähme uuesti küsimusele, kuidas kartulid maalähedaselt valmistada. Kena koorik on sügava praadimise tulemus. Kuid samasugust mõju saab saavutada igasuguste maitseainetega. Valmistage käärimaja, marjorami, paprika, koriandri, kuum pipar segu. Kõigepealt pannakse iga kartulitükke võile, siis rullitakse maitseainena ja asetatakse küpsetusplaadile. Muidugi on kartulite retseptsioon maapiiril ilma igasuguste kastmetega mittetäielik, sest tänu neile tavalised küpsetatud kartulid muutuvad kuulsaks delikatessiks.

Juustukastme valmistatakse sulatatud juustust nagu "Viola" või "Wave" ja väike kogus majoneesi. See võtab pakendi kaal 400 grammi, kui see teile meeldib seente või sinkiga, saate seda ohutult kasutada. Levitage juust klaasnõusse ja sõna otseses mõttes poole minutiks pannakse mikrolaineahjus sulama. Lisage majonees (üks või kaks supilusikatäit) ja segage. Kui soovite, et kaste oleks teravam, lisage pipart või küüslauk.

Hea söömine!