Toiduained ja joogidRetseptid

Kalaches lihtne retsept hapukoore ahjus

Ma olen kindel, et paljud teist on nõus, et omatehtud koogid igas mõttes kõrgema poe kolleegidega. Jah, ja küpseta see ei ole nii raske, kui tundub esmapilgul. Pärast lugemist tänapäeva artiklist saate teada rohkem kui üks retsept kalaches hapukoor ahjus.

Esimene võimalus: ilma pärmi

Vaatamata rohkem kui tagasihoidlik komplekt tooteid, mis on osa tainast valmistatud see tooted on hämmastav maitse ja aroomi. Enne kui alustada protsessi, siis tuleb kontrollida, kas kõik vajalikud koostisosad oma köök. Oluline on hoolitseda, et juuresolekul osutus:

  • 230 g kreemi.
  • Kaks muna.
  • 6 grammi küpsetuspulber.
  • Pool tassi suhkrut.
  • 250 grammi jahu.
  • Näputäis soola.
  • 180 grammi võid.

Tuleb märkida, et summa jahu, mis annab retsept rullide koor ahjus, sõltuvalt sordist ja toote kvaliteet. Mõnel juhul võib seda pikendada veel sada grammi.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Mune segatakse kausis suhkru ja võita segumikseriga kuni saadud mass ei suurene mahu ja muutub valgeks. Siis lisati hapukoort ja pre-sulatatud ja jahutatud võid. Siis sama tassi Kirjuta sõelutud jahu, küpsetuspulber ja näputäis soola.

Saadud mass on levinud tööpinnale ja hoolikalt sõtkutud kuni tainas enam jääda peopesad. Seejärel eraldatakse see väikesteks tükkideks, rulli need kimbud, mille pikkus on umbes kakskümmend sentimeetrit ja ühendada otsad. Kujuline koogid hapukoore ahjus (retsept, foto saab vaadelda tänapäeva artikkel) pannakse küpsetusplaadile, varem vooderdatud pärgament paberil. Kuna protsessi küpsetamine suureneb toodete suurus, nad asuvad teatud kaugusel üksteisest. Küpsetamine koos detailide saadetakse ahjus kuumutatud 180 kraadi. Kakskümmend minutit hiljem, röstitud hapukoor koogid saab serveeritakse lauda.

Variant kaks: pärmi

Tuleb märkida, et rullid hapukoore ahjus, retsept, mida allpool, muutub tõeliseks kaunistamiseks jõulude tabelis. peaks läbi auditi oma külmiku ja osta vajalikud komponendid, vajaduse korral enne töö alustamist. Teie käsutuses peaks olema:

  • Neli tassi jahu.
  • Kolm värske kana muna.
  • Klaas piima.
  • Pack kuivpärmi.
  • 70 grammi võid või margariini.
  • Pool tassi hapukoort.
  • Paar supilusikatäit suhkrut.
  • Näputäis soola.

Vaatamata sellele, et kalaches retsept hapukoore ahjus hõlmab kasutamist kuivpärm, vajadusel saab neid asendada elavad kolleegidega. Lisaks eespool komponentide nimekiri saab pikendada, lisades sinna paar supilusikatäit moon, 50 grammi rosinaid ja natuke sidrunikoor.

Protsessi kirjeldus

In kaussi, täis soojendada piima saatke suhkru ja pärmi. Kõik segatakse hästi ja lisada paar supilusikatäit jahu. Konteinerisse saadud mass pandi soojas kohas.

Kakskümmend minutit hiljem, valage pruulima kaheks rohkem tassi sõelutud jahu, segatakse ja tühistada kõrvale pool tundi. Seekord peaks olema piisav, et selle maht on kasvanud vähemalt kaks korda. Pärast seda, pruulima lisada näputäis soola, muna, hapukoor ja sulavõi. Tasapisi podsypaya jahu, teha tainas, kata see puhta rätikuga ja jäta pooleks tunniks sooja kohta. Selle aja jooksul, see on ikka kaks korda sõtkutud.

Poole tunni pärast lisati veel varem ettevalmistatud rosinad. Saadud tainast sõtkutakse uuesti ja jagati kaheks umbes võrdseks osaks. Iga tükki kujuline Kalacha ja saadetakse küpsetamiseks ette laotatud pärgament paberil. Top tooted määrduda peksa munakollane, puista mooniseemnetega ja jäta pooleks tunniks. Pärast selle aja möödumist pooltoodete saatmine küpsetatud 200 kraadi. Nelikümmend minutit hiljem, valmistooteid ahjust, kata rätikuga ja jäta viisteist minutit.

Kolmas võimalus: rullides hapukoor ahjus

Retsept on nii lihtne, et seda saab kergesti kapten isegi kogenematu kokk esmakordselt otsustasin teha toiduvalmistamise selliseid tooteid. Enne alustamist peaksite kontrollima, kas teil on kõik vajalikud koostisosad. Oma köök tuleb leida:

  • 200 grammi hapukoort.
  • Umbes kolm tassi jahu.
  • Kaks värsked munad.
  • Kolm supilusikatäis suhkrut.
  • 10 grammi soola.
  • Tl söögisoodat.

Väike kogus taimeõli, siis kasutatakse seda lisakomponente. See lihtne retsept kalaches hapukoor ahjus on huvitav, sest see on valmistatud tainas see leotada külmkapis.

Jahu sõelutakse ja kombineeritud soodaga. Kausis segada soola, suhkru ja pulbrilisi suhkruga hapukoort. Samuti saadavad jahu ja kuumuta tainas ei ole liiga järsk. Siis ta saatis paar tundi külmkapis.

Selle aja möödudes moodustatud tainas rulli, laotasid pan, õlitatud ja saadetakse veerand tundi ahjus eelsoojendatud 180-200 kraadi. Vastavalt toote taotlust ei küpsetada ja praadida sügav rasva.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.