Joon moosi

Traditsiooniliselt on eeldatud, et meie perenaine valmistab kõrvaldamine puu, kasvab aedades ja viljapuuaiad. Oleme ammu harjunud kõrvaldamine maasikad, ploomid, õunad, pirnid, vaarikad, murakad. Aga mitte vähem maitsev toorikud puuviljad ja marjad, troopiline, subtroopilise ja looduslike taimede. Näiteks joonis moosi, õunu ja viirpuu-kitaek nautida magusat. Me ei tohiks unustada, et need puuviljad - allikate suures koguses vitamiine ja mineraalaineid.

Allpool on 2 retseptid, kus igal koduperenaine saab kokk joon moosi, mis meeldib kõigile ja nautida oma maitse aastaringselt:

1. Valmistada jam läheb vaja: 1 kg viigimarjade, 1 kg suhkrut, 0,5 tl sidrunhape, 1 g vanilliini.

ettevalmistamine

Värske viigimarjade hästi pestud, lebama kohta kurn (vee väljalaskmisel). Kuivatatud puuviljad on raske saba on lõigatud ja lõika need pooleks. Viljad on moodustunud emailiga kaussi, täitke suhkru ja nõudma öö jahedas (kaussi on kaetud marli).

Tühi mahla viigimarjad kuumuta madalal kuumusel ja küpseta 5 minutit. Välimusega regulaarselt eemaldada vaht. Joon moosi tühistada 12 tunni ja korduva settimine protsessi ja toiduvalmistamise 2 r. Pärast neid protseduure moos uuesti keedetakse 5 minutit. ja valati sidrunhape, vanilliin.

Valmisfirmad joon moosi rulli steriliseeritud purkidesse. Pangad moosi alaspidi ja paks riie mähistega. Jahutati purgid salvestatud sahver.

2. See joon jam valmistatakse: 5kg viigimarjade, 200ml joogivee, 3 kg suhkrut, 2 spl sidrunimahl.

ettevalmistamine

Pestud ja obsushennye puu- leviku emailiga kaussi, ühtlaselt segamini viigimarjad suhkrut. Viljad peavad olema nõudis, sest nad ei lase mahla. Kauss valatakse klaasi veega ja pane see väike tulekahju. Et moos kiiresti alustasid mahla, saate kaussi kate. Perioodiliselt segage puuvilju, nii et nad ei põle.

Kui suhkur on lahustunud, ummistuse eemaldamist plaat, katta marliga ja oodata, kuni see lahe. Moos jahutati uuesti maha keedeti 20 minutit., Segades ja eemaldades vahtu. Siis jälle kõrvale plaati. Aastal 3 korda see on keedetud kuni siirup ei lõpe voolata üle plaadi. Keediste lisada sidrunimahl ja sega kõik uuesti. Valmistati tassi rulli steriliseeritud purkidesse.

Kui teil on võimalus, kokk moosi õuntest kitaek. Sest see on vajalik, et võtta kogu vili lõigatud lühikese varrega. Õunte torgata toothpicks (nii et nad jäid terveks), kuumutada keeva veega ja lasti seista 10 minutit. Siis nad olid jahutati külma keedetud vett. Gudulu moos on keedetud suhkrusiirupiga. At 1kg Gudulu siirupit tuleb võtta 300 ml vett ja 5 spl. suhkur.

Vees lahustatud suhkur, siirup ja kuumutati vala Kitaika. Viljad on keedetud pehmeks. Siirup valatakse teise mahutiga seda keedetakse kuni paks, jahutage seejärel kalla puu- ja nõudma 08:00. Sellised podvarivanie läbi 2-3 p. On valmis rulli moos steriliseeritud purkidesse.

Ebatavaline, kuid väga maitsev moos on saadud vili viirpuu. Lisaks on meeldiv maitse (värskendav ja kergelt hapukas), see on ka raviomadused.

Jam valmistatud viirpuu

Marju (1 kg) on järjestatud, vart lõigatakse, pestakse, obsushivayut. Suhkrusiirup valmistatud suhkur (1 kg) ja 300ml vett. Selleks keevasse vette valati suhkru ja segamist see, keedeti 4 minutit siirupina. Berry siirupi valatakse emailiga kaussi. Kuna marjad peavad ligunema 12 tundi. Need valada sidrunhappe (2 g), vanilliin (1 kott). Jam uuesti keedetud kuni keedetud, seejärel rulli see steriliseeritud purkidesse.