Hapukapsas jõhvikate. Retsept vitamiini suupiste kahes teostuste

Hapukapsas jõhvikate - ait vitamiini C. See toode on soovitatav kasutada aastaringselt. Seega, sügisel, saagi puuviljad ja marjad, proovige nii palju kui võimalik, et valmistuda tulevikus selle vitamiini suupisteid. Hostesses neile, kes tahavad õppida , kuidas teha hapu kapsas jõhvikatega, tutvustame kahte retseptid - klassikaline ja õunu lisades ja sõstrad. Toode on valmistatud vastavalt kirjelduse, väga meeldiv maitse, atraktiivne välimus ja vürtsikas maitse. Oleme kindlad, neid suupisteid vallutada sina ja su pere on esimest korda.

Hapukapsas jõhvikate (klassikaline retsept)

Et valmistada traditsiooniline Vene eelroog, valmistada järgmisi tooteid:

• kapsas - 2 kg;
• suur porgand - 2 tükki;
• jõhvikad, värsked või külmutatud - 300 g;
• kivisoolaga - 100 c.

Kirjeldus valmistamisprotsessi

Haki kapsas kohta purustaja või nuga ja korda suurde kaussi. Vala taimsed soola. Selle summa võib erineda vastavalt oma maitsele (umbes 100 grammi). Grind taimsest massist käte ja jäta tõmbama. See lisada ka kulunud porgandid ja sega hästi. Tooriku üleandmise kastrulis, tampima, katta tassi ja koht peal ikke. Jäta Kwasi kapsas umbes viis päeva, perioodiliselt eemaldada vaht pinnalt. Pärast selle aja möödumist eemaldada rõhumine, purustada tooriku mitmes kohas puidust varras. See tegevus võimaldab väljumist kibedust tootest kääritamise ajal. Järgmiseks proovige kapsas maitse. Kui see ei ole veel piisavalt happeline, siis jätke see paar päeva kalja. Juba valmis taimsest massist, lisada jõhvikad ja sega ja asetage puhtale steriliseeritud purkidesse. Katke anum kaanega ja tagasi ladustamise jahedas kohas. Paar päeva hiljem tühi omandab ilus roosa värv, ja see on võimalik proovida nüüd. See on nii lihtne ja kiire valmistada kapsas jõhvikatega. Talvel võib seda toodet lahkus korgitud konteinerid metallist kaaned. Kauplused nagu suupisteid kogu talve kaotamata oma raviomadusi ja meeldiv maitse.

Hapukapsas jõhvikad (retsept , lisaks õunu ja sõstrad)

Koostisosad vaja süüa valmistada:

• kapsas keskmise või hilise sordi - 2 kg;
• suur porgand - 1 tükk;
• jõhvikad ja must sõstar - 3 suurt lusikad;
• Apple roheline - 2 tükki;
• soola -1 suure lusikaga.

Kuidas koostada selline hapukapsas jõhvikad? retsept

Haki köögiviljad, valage sool ja segatakse hästi. Õunad lihvima õhukesteks viiludeks. Alumine mahuti, mis solitsya toorikute panna kapsas lehed. Nad panema veerandi kogumassist köögivilja. See valada 3 sl marjad. Siis pani kapsas uuesti ja peal õunad. Seega pani tooriku kihid ja katta kapsas lehed. Pot katta plaat ja pane ikke. Kolm päeva hiljem, avatakse, palju punktsioon vardas ja jäta teine päev. Produkt veelgi laiendada klaaspurkides ja kork. Hoidke toorikut keldris. Enne serveerimist tassi siseneda päevalilleõli maitsta.

Hapukapsas jõhvikate (või traditsioonilise retsepti õunu lisades) - terve tassi kogu perele. Valmista see tulevikus, siis annab teie pere pidev allikas vitamiinid ja mikroelemendid.