Toiduained ja joogidRetseptid

Rabav ja värvikas Itaalia köök

Rahvusköögid Itaalia on kuulus oma toidu ja veini. See on palju funktsioone ja nüansse, mida saab rääkida lõputult.

Uskumatu mitmekesisuse

Itaalia köök on väga erinevaid toite, mis on valmistatud omal moel, ja lõuna ja põhjaosas riigis. Lisaks on igal liidumaal eelistatud toodete kogum, etteantud kliima omapära. Ja muidugi, on oma kordumatu roaks igas kohas. Näiteks rannikulinnad (nagu Veneetsia) Itaalia köök on väga rikas kalaroogasid ja valmistoidud mereandidega (teatud tüüpi paella ja risoto, kala supid, küpsetatud angerjas, grilirovannaya kala, krevetid kastmega). Karbid kasutatakse tiheda rikkust supp, süüa neid sidruni ja võiga. Popularly kombinatsiooni sardiiniõli ja äädikas. Lõuna-Itaalias on ka kuulus valmistatud roogasid karbid, eelkõige kohalike kokkade osavalt valmistada seepia. Eripäraks Milan kööki - roogasid rups ja liha, samuti erinevaid risotto. Põhjas populaarne roogasid tervet lihatükki, mille valmistamist on mõnikord kõige tõeline show.

Itaalia kööki ja selle mitmekülgsus

Mõned toidud on üldlevinud selles riigis. Ja kuigi piirkonniti, nad omandavad unikaalseid funktsioone ja uusi koostisosi (näiteks teatud vürtsid), üldine toiduvalmistamise põhimõte kõikjal üks. Need toidud sisaldavad pizza, risotto, ravioolid ja lasanje. Itaalia köök on austanud neid üle kogu maailma ja nüüd nad on võidukas kohta restoranid ja kohvikud erinevates riikides. Pizza oli algselt ainult vaeste Pankook jäänused erinevaid tooteid. Aga tänu inimeste armastust ja oskust kuulus pizza tegija (selle ala spetsialistid küpsetamine nõud), paljude sortide lõpuks saada gourmet unistus. Exotic koostisosade täitematerjaliks ja ebatavalise kujuga koos väljakujunenud traditsiooni valmistamisel tainas (sõtkutud käed ainult ja lisage oliiviõli). "Neapolitana" ja "Margarita" - on Itaalia klassikaline, et mõnikord võib eelistama ükskõik innovatsiooni. Sõna "pasta" elanike Apenniini poolsaarel esindavad kümneid liiki pasta. Foreigner mõnikord on raske eristada neid liike. Tõepoolest, mõned neist on väljendunud omadusi (tortellinidest, farfalette) ja mõned (penne, fetuchchine) on väga sarnased.

Kaks pizza retsept

Klaas jogurtit ja muna, valmistada tainas. Lisa jahu, nii et see on hästi maha jäänud käed. Sõtkumine võib valada lusikatäies oliiviõli. Muna on parem raputada tainas oli suurepärane. Rulli pizza panema täitematerjaliks vürtsikas tomatikaste, juust, paprika ja teravad jahindus vorstid, hakitud tükkideks. Küpseta 20 minutit. Kui tainas 1 spl. jahu ja kaks muna ja hapukoorega majonees (4 Art. l.), siis pitsa saab keedetud pannil. Täitmistehnoloogia võtta paprika, seened ja teatud tüüpi juust.

Itaalia kööki. Retseptid puljongid ja supid

Traditsioonide selle riigi poolt dikteeritud kohustuslik kasutamine supp õhtusöögile. Minestrone, kõige kuulsam neist koosneb seitsmest liiki liha ja sama palju köögivilju ja maitseainetega. On väga oluline, et keegi, kes on õppida, Itaalia cooking, oskama koostada kvaliteetne puljong (Brodeur). Lõppude lõpuks, see koostisaine on väga oluline teha risotto, nagu ka paljud teised toidud. Võtke üks tükk suvikõrvits, tomat, porgand, küüslauk nelk, sibul, varre porrulauk varrega seller. Prae köögiviljad võid või küpseta ahjus. Seejärel küpseta puljong nelikümmend minutit. Blow off mõned osad selle praetud riisi, veendudes, et igaüks neist on täielikult imendunud. On see tehnoloogia on võti ettevalmistamisel risotto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.