Hanemalts - Mis see on? Hanemalts, kuidas kokk?

Hanemalts - Mis see on? Vastus saad materjalidest, mida artikkel. Samuti ütleb teile, mida omadusi selle toote, kuidas ja mida saate teha seda.

Hanemalts - Mis see on?

Sõna "kino" pärineb ladina Chenopodium quinoa. Tema teised vene nimed tunduda "riisi quinoa", "quinoa", "quinoa" ja "quinoa filmi." See teravilja, mis kasvab nõlvadel Andes Lõuna-Ameerikas.

Hanemalts retseptid, mida arutatakse allpool on iidse päritolu. See koostisosa on olnud kõige olulisem toidu indiaanlased koos kartuli ja maisi.

Kui see kasvab?

Umbes film - mis see on, me oleme rääkinud. Kuid ma tahan teile öelda, ja siis, kui ta kasvab rohi.

Üsna pikka aega quinoa kasvatati ainult Andes. Aga tänu oma kõrge toiteväärtus, samuti kohanemisvõime mägi kliima, teraviljatoodete on hakanud levima ka mujale maailma. Täna, spetsialistid tegelevad aktiivselt kasvatamise quinoa Himaalaja ja Tiibeti. Ka see kultuur levis mererannikul ja territooriumide taastatud džungel.

Hanemalts: kasulikud omadused toote

Puu- teravilja sisaldavad kõrge hinne taimne valk. See sisaldab peaaegu kõiki asendamatuid aminohappeid. Tuleb märkida ka seda, et valgu kogus quinoa on palju suurem kui riisi, nisu ja maisi. See asjaolu võimaldab kasutada nõud valmistatud riisi quinoa anda ütles element inimesi, kes vabatahtlikult loobuma liha, st taimetoitlased. Ka quinoa sööki on soovitatav kasutada märkimisväärse vaimse ja kehalise pingutuse.

Mida rikas quinoa? Kasulikud omadused selle toote on teada paljudele. Seega kiu sisalduvad terad, aitab puhastada keha toksiinidest ja normaliseerida kehakaalu. Tuleb öelda, et mikro- ja makro sisalduvad quinoa, see on vajalik inimeste südamehaigusi.

ulatus

Hanemalts, mille omadused on kirjeldatud eespool, kasutatakse sageli tegemist pudrud. Vastavalt oma maitse see roog on üsna meenutab undehusked keedetud riisi.

Lisaks teraviljale, selle teravilja kasutatakse tegemise jahu, kust pasta, leib ja muud jahutooted. Muide, kui lisate oma tavalist joogivett ja suhkur muutub ilus karastusjook.

Nüüd sa tead, filmi - mis see on. Tavaliselt teravilja esindatud kultuuride kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevaid roogi pärast pikka leotamist või loputades mõru saponiinid sisalduvate. Of quinoa seemned sageli saada toitainete koostisosa, mis on väga lähedal maapähklivõi.

Veel hiljuti, eksperdid on välja töötanud tasuv ja suhteliselt kiire viis kuivekstrakti saponiinid. Tööstustoodangu see on hea fungitsiidid ja väetisi.

tulevikus vale

Hanemalts, hind on üsna kõrge (umbes 100 Vene rubla 100 grammi), müüakse peaaegu igas kaasaegses poest. Tuleb märkida, et selline teravili ei saa ainult aidata parandada heaolu tõttu suur hulk kasulikke elemente, vaid ka tervist kahjustada. Seega kest puuviljad sisaldavad saponiine. Kui nad satuvad vereringesse, mis võib inimesele väga mürki. See on põhjus, miks enne söömist tuleks teravilja kaua leotada ja loputada põhjalikult.

Me ei saa öelda, et lastearstid ei soovitata lisada toite menüüst selle teravilja väikelastele (alla 2-aastased). See on tingitud asjaolust, et sooleseina nagu vanused piisavalt arenenud, et mitte miss saponiinid veres.

Takistuseks kasutamist käesoleva teravilja võib olla neeruhaigus ja podagra.

Hanemalts: retsepte erinevaid roogi

Nagu eespool mainitud, on palju retsepte, kus saab ohutult kasutada toodet esitletakse. Sest see teeb maitsvat ja toitvat teravilja, salatid, supid, vormiroad, praadi ja isegi magustoite.

Vaatame koos, kuidas kasutada toiduvalmistamiseks quinoa. Kuidas valmistuda selle toote kodus?

Tee maitsev ja toitev salat

Nõud sellise teravilja tehakse väga kiiresti ja kergesti. Iseseisvalt ette valmistada salat, peame:

• joogivesi - umbes 1 L;
• Kino - 2/3 tassi;
• soola - kasutada äranägemisel;
• värske tomati viljalihaga suur - 1 tk.,
• mahlane kurk - 1 tk.,
• Paprika - 1 tk.,
• magus punane sibul - 1 keskmise pea;
• piment purustatud - kasutada maitsta;
• värske sidrunimahl - suur lusikas;
• Rafineeritud oliiviõli - umbes 30 ml.

toiduvalmistamisel

Enne valmistada salat quinoa, oder peab olema hästi pestud, leotada puhtas vees mitu tundi, ja seejärel panna potti keeva veega, lisada soola ja keeda kuni täielikult pakkumise. Siis toode on kohustatud kasutuselt kõrvaldama kurn, raputada tugevalt ja tühistada.

Nagu värskeid köögivilju, neid tuleb pesta, puhastada soovimatu kirjed, ja seejärel haki väikesteks kuubikuteks.

Kujundamisel ja söötmise tabelis

Pärast ravi peamised komponendid ühte konteinerisse ühendamiseks on vaja tomat, paprika, keedetud teravilja, kurk ja sibul. Lisaks kõik tooted peavad olema maitse pipar, sool, sidrunimahl ja oliiviõli. Selles kompositsioonis, koostisosad tuleb segada suur lusikas, pane salat kaussi ja kohe praegu külalistele.

Kui on soov selles tassi saab veelgi lisada hakitud redis, konserveeritud suhkrumais või liblikõielised rohelised oad.

Tee maitsev garneering quinoa

Puder quinoa saab valmistada vee, piima, köögiviljade või lihapuljong. Kui sööki on kavas olla garneering, siis on parem kasutada ühte kahest viimasest koostisosi.

Niisiis, me peame:

• Hanemalts - klaasi;
• taimse või lihapuljong - 3 tassi;
• soola ja piment - kasutada äranägemisel.

valmistamisprotsess

Nüüd sa tead, et on toode nagu quinoa. Kuidas kokk kodus kui maitsev ja täitmine garneering? See teravili tuleks panna kurn, siis loputa. Lisaks ravimit soovitatakse leotada külmas vees. See jätaks see mürgiseid aineid, mis võivad kaasa mitte ainult mürgitamine, vaid ka anda kogu tassi ebameeldiv mõru maitse.

Pärast valmistamiseks kasutatav teravili tuleb see panna sügav kauss ja vala liha või köögiviljapuljongit, soola ja pipraga. Keeda koostisosi, peaksid nad sulgeda kaas ja küpseta samamoodi nagu tavaline riis.

Ootan pehme terad, pot tuleb eemaldada tulelt ja lase seista, pakitud rätik üle ¼ tundi.

Korralikult serveeritakse lauda

Cook maitsev garneering quinoa terad tuleb laotada plaadid ja serveeritakse kuumalt lauale. Tavaliselt selline jama esitatakse koos röstitud või keedetud liha ja punase või valge kala. Lisaks lõppenud tassi, saate teha salat värske köögivili ja maitseroheline, maitsestatud oliiviõli või hapukoorega.