Friikartulid - maitsev roog laual.

Friikartulid - maitsev ja rahuldustpakkuv tassi lemmik täiskasvanutele ja lastele. Lõhnavad soolatud viilud, praetud keevas õli, on täiuslik garneering liha, kala, mereannid ja on suur lisaks oma puhkus tabelis.

Kui teil on spetsiaalne praepann, see on lihtsalt trahvi, sest see võimaldab valmistada väga prsiposobslenie Woosnam tassi.

Kodu friikartuleid fritterisse

Peate 500 grammi kartulit, toiduõli ja soola.

• Kartul tuleb puhastada ja kuubikuteks lõigatud võrdse paksusega. Valmis kiilud keemiline rätik liigse vee eemaldamiseks. Parem võtta valmis friikartulid poest - see on juba viilutatud, siis ei ole vaja sulatada, lisaks tegi ta kõige jaoks sobilikke.
• Vala praepann õli (soovitavalt segu eri marki, ei teki ebameeldivat maitset ja vahtu friikartuleid), kuumutada kuni 160 C. kontrollimiseks visata tükk kartul - õli peab olema vilistab ümber.
• Jagage kõik kartulid tükkideks. Asetage kiilud sõela ja pane Uppopaistaa 8 minutit. Ärge pange palju kartuleid 1 kord - nii et sa rikkuda, sest ta lihtsalt slipnetsya. Kui võimalik, siis on parem õli vahetada fritterisse pärast iga Lisaks, kuna see koguneb kahjulikke aineid. Kasutada vaid õli sobib praadimiseks.
• kartuli friikartuleid valmisoleku näit - kuldpruun. Kui sa tegid kõik õigesti, siis peaks olema aromaatne krõbedad kiilud.
• Valmis kartulid panna köögirätikud imama rasva. Maitsesta soola ja teenida.

Kui sul ei ole fritüüris, et roog võimalik, siis tuleks lugeda üksikasjalikku juhiseid , kuidas teha friikartulid kodus.

Friikartulid kodus potis või pannil

Valmistamiseks kartulid vajate malmist pada või pot paksude seintega, salvrätikud, rätik, 300 ml taimeõli (see peaks olema kirjalik, et see sobib praadimiseks) ja 500 g kartuleid (keskealine, parim Hollandi või Ameerika tihe sordid ).

• Kartulite sorteerimine suuruse - kiirenemist mugulad sarnane õlgi välja sile ja ilus;
• Peske mugulad ja puhastage neid nahka. Lõigatud kartulid 1cm kuubikuteks kasutades terava paksus õhuke nuga. Püüdke hoida paksus kõik brusochkov oli sama, mitte liiga paks ja mitte liiga õhuke. Valmis-viilutatud panna kaussi puhta vee, nii et nad ei tumedamaks.
• Pane mugulad kaussi puhta rätikuga, et eemaldada liigne niiskus.
• Pane tulekahju pada või poti kiht õli ei ole rohkem kui 5 cm, kuumutatakse kuni vine.
• Pane kazanchik kõigile oma kiile, et nad saaksid vabalt liikuda ta. Kõik segatakse aeg kartulid lõhikuga lusika - nii friikartulid praadida põhjalikult hästi ja ei jääda seinad köögitarbed. Röstimine kestab umbes 8 minutit, tuleb varraste kaetud kuldse kooriku. Eemaldage ettevaatlikult proovi 1 brusochek, jahedas ja süüa.
• On puhas plaat ette valmistada, asetage paber ja panema kõik kiilud lõhikuga lusika - see on vajalik, et salvrätiku on imendunud üleliigse rasva, mis on kahjulik ja rikkuda maitse. Friikartulid valmis.

Valmis kartulid peaksid olema soola ja korraldada plaatidel. Seal on vaja ainult kuuma vormi - muidu hakkab kuivama ja kaotada oma maitse. See toimib liha või kala ja salateid ja igasuguseid kastmeid. See ei ole vaja pesta maha friikartulid külma limonaadid - kõige paremini mahl, vein, mahl või puuviljajoogid toatemperatuuril.

Pea meeles, et toidu õlis praetud - ei ole parim toit päevase tarbimise, kuid kena turgutust see roog ei ole võrdsed.