Enim retseptide külmsuppide

Kuuma suve ilm on kunagi saanud tegeliku retseptid külmsuppide. Need ei ole ainult suurepärane janu-karastamine ja jahutus tassi, kuid tavaliselt on oma koostiselt on toitainete, vitamiinide ja mineraalainete, mis aitavad aktiveerida immuunsüsteemi. Need supid ei ole lihtsalt kasulik mõju inimorganismile, kuid neil on ka aktiveeriv mõju seedimist ja hästi olek, kui neil on huvitav soolaseid ja magusaid maitse.

Retseptid külmsuppide võib jagada kahte kategooriasse: need, mis olid algselt valmistatud külma supid, mis on esimene keedetud, jahutatud ja suunatakse seejärel lauale. Peaaegu kõik toidud maailma on oma variatsioone teema külmsuppide nagu gazpacho Hispaania, usbeki chalop, vene okroshka, punapeet ja tyurya Gruusia muzhuzhi ja paljud teised retseptid külmsuppide. Üks võib tuua mõned retseptid, mis on valmistatud vahetult külm ja ei nõua pikka toiduvalmistamiseks.

Külm supp on chalop Usbeki rahvuslik toit, see on koostatud lähtudes jogurt värskete köögiviljade. Seal on palju võimalusi, kuidas kokk seda, kuid siin on klassikaline, mis on limane supp retseptid. Süüa seda, mida vaja poolteist liitrit hapupiima liiter keedetud vett, viis värske kurk, redis 20 või 5 tükki redis, hunnik rohelist sibulat. Kuna vürtsid võtta koriander, basiilik, till, paprika. Hapukurk supp pead maitsta. Roheliste ja köögivilja nõuab peeneks hakitud, vala külma piima ja hapu veega, segatakse ja saadud segu pandi külmkappi 3-5 tundi. Mida rohkem see supp on külmkapis seista, kui see maitseb rikkamaks kui ürtide ja köögivilja annab talle oma maitse ja aroomi.

Sest Vene kööki traditsioonilise külma suppi on hash. See valmistatakse segades tükeldatud köögiviljad ja maitsetaimed. See keedetud kartulid, toores porgand, redis ja naeris, marineeritud ja värske kurk, sibul ja roheline sibul, keedetud munad ja lahja liha (alternatiivselt, võite võtta piima või doktoriõppe vorsti). Spice võtta petersell, till, seller, must pipar, mädarõigas. Sool ja lisage hapukoor. Tavapäraselt alusena kasutada sellist suppi kvass, kuid sageli kasutatakse tänapäeva teostuses jogurtit, mida segatakse koos mineraalveega.

Kõik koostisosad tuleks lõigata eelnevalt hash väikesteks kuubikuteks. Esiteks kastrulis panna köögiviljad ja maitsetaimed, peeneks hakitud muna, seejärel lisage liha või vorsti. Tee supp erilist starter: pruulima lisada mädarõigas, sinep, must pipar. See juuretisekompositsiooni segu ja täitke hakitud tõmbama umbes 30 minutit ja valada seejärel ülejäänud kvass. Seejärel okroshka panna üks tund külmikus ja söödetakse tabelis juba külm. Okroshka võib valada enne paned külmkappi, potis, nagu supp potti retseptid sobivad hästi maitsev õhtusöök kuuma suve hooajal.

Erinevaid retsepte külma supid on ka lemmik paljude külma Hispaania supp gazpacho. Koosneb toores köögivili kujul püree. See choicest tomatid, kurgid, sibul, paprika. Nad lisavad värsket leiba, extra virgin oliiviõli, vesi, sidrunimahl, küüslauk ja maitseained, soola maitse järgi. Et valmistada gazpacho kilogrammi tomateid vaja üks päts saia, kaks kurgid, kaks paprika, üks sibul, mahl ühe sidruni, kaks supilusikatäit oliiviõli ja kaks küüslauguküünt. See supp mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik tervisele, sest värsked tomatid sisaldavad palju mikroelemente ja küüslauk on suurepärane viirusevastane aine.