Pear moos - tõeline Nami

Kui üritate õun ja pirn, enamasti viimane oleks magusam. Ja see ei ole tingitud suures koguses suhkrut, puu-, vastupidi, puu- pirni on vähem suhkrut keskmise. Rohkem magus maitse saadakse tingitud asjaolust, et nad sisaldavad vähem acid, nii et see on iidse arstid soovitasid kasutada kurja, Sapi inimest.

Pirnidel sisaldavad vitamiine B, A, C, pektiini, lenduvad, tanniinid, võimaldavad kasutada toidu neilt terapeutilistel eesmärkidel. Mida saab teha pirnide, et see on hea sinu tervisele? Esiteks, paljud pered, eriti väikeste lastega, on väga mugav kuivatatud pirnid.

Nende valmistamiseks on vaja võtta kodumaiste puu- sügisel saagi (mitte Hiina). Neid pesti hoolikalt ja lõika viiludeks poole sentimeetri. Pärast seda pirnid vajavad podvyalit siseruumides ilma päike. Edasine ahi kuumutatakse 60 kraadi, viljad on laiendatud täitemärgiseni paber ja kuivatatud umbes 8 tundi.

Siis saadakse kuivatati umbes 5-6 tundi, hoitakse ventileeritud ja need kuvatakse siledal kotid. Mida süüa alates pirne sel viisil? Nendest kuivatatud puuviljade valmistamiseks puljongit (100 g. Pirnid, 500 ml vett, 75 g. Kaer, keedeti poole tunni jooksul), mida kasutatakse köha, kõhulahtisus, külmetushaiguse ja palavik. Pange tähele, et tugevaim kinnitusvahendid on vilju wildings, mis sisaldab maksimaalselt tanniinid.

Umbes samad omadused nagu kuivatatud puuviljad, pirn on moos. Tea janu summutab see delikatess, diureetikum ja aseptilise mõju. Suurim kommunaalteenuste moos on pruulitud Viljapuuaedades looduskeskkonnas. Hooaeg neile Venemaal on augustis-septembris, ja kui te osta need puuviljad moosi, siis süüa seda, mida vaja võimalikult kiiresti, sest looduslikud pirni puu on riknevad kiiresti.

Kokk pirni moos, on vaja andmeid puuviljad, suhkur ja sidruni. Kõige lihtsamal juhul on vaja võtta 800 grammi puuvilju (puhastati), 1,2 kg suhkrut. Pirnide lõigatud viilud anuma põhjast Valage suhkur, siis pange kiht pirnide, sidrunimahl veele jällegi rohkem suhkrut kiht, kiht pirni-, sidrunimahl. Täitke jäta ööseks. Hommikul mahla keema, eemaldada saast, kastetud see puu viilud ja toiduvalmistamise puu klaasjaks.

Tõesti kuningliku maitse on pirni moos pähklitega. Et oleks, pead võtma 800 grammi. poetatud pirn, 600 g suhkrut, sada grammi pähkleid (karbita), tl kaneeli ja kardemoni (kaneel võib võtta pool või kaks tundi. Lusikad). Höövelhaab pirnid valati suhkrut 3 tundi lisatakse kaneeli kardemoni, kõik segamini, keedeti 5 minutit. Seejärel jahutada komponentide umbes 5 tundi ja kuumutatakse uuesti. Lisada moosi pähkleid ja kõik jälle koos keedetakse pool tundi. Delikatess valati pankade ja kuumvaltsitud.

Pear moos ei ole ainuke retsepti toorikute neid puuvilju pikka aega. Lihtne retsept pirni moos soovitab valmistamiseks on ainult suhkru (1 kg), kilo pirne ja klaas õunamahla. Puu ilma koorida ja südamiku on hästi purustatud, kalla suhkru öösel. Hommikune kaal on nihkunud pannile roostevabast terasest või emailitud, lisatakse mahla, moosi keedetud madalal kuumusel, kuni hetkeni, mil pärast keelekümblus seal lusikas selle ja pind ei ole õhuke siirup lõng. Ravida koheselt villitud klaaspurkides prosterelizovannye. Pärast jahutamist selle pinnal pannakse ringi pärgament paberil, sobib auk. Bank kaetud paber, seotud ja hoida jahedas ja pimedas kohas.