Hapukurk ja odra

Selline tuttav lapsepõlvest lemmik tassi, nagu hapukurk oder, kasutatakse imikutoit piisavalt tihti. Esimene kord, kui laps püüab supp lasteaias. Me ei jäta teda koolis. Hapukurk ja odra kooli kokad kokk tihti. See ei ole üllatav. Lõppude lõpuks, see sisaldab kõiki vajalikke imikutoidule: liha, köögiviljad ja teraviljad.

Cook see supp kodus on lihtne. Ainult vaja teada mõned nipid, mis muudab maitsvam. Rassolnik cooking otra algab valiku kõik vajalikud komponendid. Me peame mõned kartulid, sibul, marineeritud kurk, kaks keskmise suurusega porgand, paar lehed lavrushki ja herned musta ja piment, värsked ürdid, sool, pool tassi odrakruupidega ja kana siseelundid summas pool kilo. Pesemine siseelundid ja tükelda need väikesteks tükkideks, valada kaks liitrit vett, veidi soola ja küpseta supp toitumine. Valmiskujul supp lisada aurutatud otra.

Kooritud meie köögiviljad, Eelloputus neid voolava vee all. Kartul lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks, porgandid ja sibulad - julienned. Kasulik hakkematerjal riiv Korea salateid. Mis see kõik komponendid on saadud lõigatakse tükkideks võrdse suurusega. Kartul pannakse puljong ja jätkata kokk. Kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks ja pigistada liig soolveega. Kuumutage pannil, määrimata, siis taimeõliga. Fry porgandid, kurgid ja sibul. Lisa puljong pošeeritud köögiviljad, maitseained ja tuua valmisolekut. Värskeid ürte, peeneks hakkida ja panna väikese kausi. Valmis hapukurk otra kõrvalmõju plaatidel. Serveeri värskete ürtide ja hapukoor.

Kiiresti süüa õhtusöök, mida pead teadma , kuidas valmistada marinaad otra. Kui teil on kavas lisada selle homse menüüst leotada odrakruupidega üleöö. Hommikuks, siis neelavad vett hästi ja kahekordsed. Siis selle ettevalmistamisel veedate kakskümmend minutit. See on täiesti piisav, tema Rump puljong esimene koostisosa.

Aga kui olete otsustanud valmistada marinaad otra viimasel hetkel, siis tuleks kasutada teist meetodit. Jalgapanek keeduala kokk puljong, seadistatakse teisel pot hautis odrakruupidega. Ajal valmistamiseks puljong juba keedetud tangud kuni poole võrra. Piisab vesi välja lasta ja lisada supp valmistada veelgi. See väike trikk aitab vabaneda omapärane maitse jämedast ja ei kuluta liiga palju aega supi.

Tervislik tassi mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Võttes soolane-hapu maitse, see on suurepärane lõuna kuumal päeval. Pickle saab külmana. Puljong kana siseelundid muudab toidu tassi. Ja pärast erinevaid puhkus peol koos rikkaliku libations see supp on lihtsalt asendamatu. See aitab taastada vee-soola tasakaalu organismis ja oluliselt lihtsustada pohmelus sümptomid.

Muidugi, see ei ole vajalik seda kasutada toiduvalmistamiseks siseelundid. Mitte vähem maitsev supp on saadud searibi või veiseliha. Kasuta liha, mis on saadaval. Te saate kokk seda suppi köögiviljapuljongit asemel veiseliha. Sellisel juhul saad lahja roog, sobib suurepäraselt paastu. See nõuab vaid leotada otra öösel ja peamised köögiviljad tingimata lisada petersell, küüslauk, tomatipasta ja eelistatult naeris. Hangi nõu, mis on sageli valmistatud meie vanaemad paastuajal.

Paljud inimesed ei meeldi see või teine roog, sest ei ole proovinud väga edukas versiooni selle valmistamist. Aga olles keevitatud hapukurk vastavalt meie retsept, siis hakake oma igavesti. Kui keetmine armastus, kõik on võimalik.