Delicious isetehtud: puu kommid, õun retsept

Pasta oli tuntud Venemaa rohkem alates 14. sajandi t. E. Väga, väga pikka aega. Peamised koostisosad olid siis mesi ja kuulus Antonovka - sort Euroopas erilist levikut ei olnud. Suhkur asemel mett koht sai palju hiljem, 19. sajandil. Ja munavalge, kolmas komponent - ka algselt vene leiutis! Aga Prantsuse innovatsiooni - vahukommid - on mingi järeltulija kõige vahukommid "Rushen".

pastat ühise

Kuidas kokk kodus kõige lihtsam kommid? Retsept (õuntest kui põhikomponent), selle valmistamise järgmised: oma olemasolevaid viljade arv pesta, lõigata neljaks, eemalda seemned ja pistikud. Mida rohkem suhkrusisaldus hinne võtab, nii loomulikult magus magustoit välja. Noh, kena happesuse muidugi ka esineda! Murdke tooriku pot paksude seintega, põhja, lisada veidi vett. Keedetakse 15 minutit madalal kuumusel, varjestus konteineri kaane. Ole ettevaatlik, et mitte üle kuumeneda oma tulevikku pasta - retsepti (õunad, samuti muid puuvilju) ettevalmistamine nõuab täpsuse sundtäitmist. Valmistoote hoolikalt pehmendamiseks tolkushkoy et püree järjepidevuse. T. k. See tekitab palju mahla, pot jälle põlema sisuga mitut aurustati. Parimate tulemuste ärge katke kaanega. Valmis paks puder peaks lagunema ahjuplaadile ja kuivatatakse ahjus (uks peaks olema avatud) kuldpruuniks. Kui olete lülitanud paksuvõitu pasta, retsept - see on küpsetatud õunad, või muid puuvilju - soovitab oota jahutusplaat. Siis pöörake see teisele poole saata tagasi ahjus "lõplik kuivatamine". Kui magustoit jõudnud soovitud tingimust, siis saab lõigata ribadeks, pakitud tsellofaani või voltida purkidesse ja hoida külmkapis. See on nii imeline see kommi? Retsept (õuntest antud juhul) valmistamisel kirjeldatud tehnoloogia võimaldab säilitada kõik vitamiinid puuviljad, ilma täiendava kaloreid kujul suhkrut ja säilitusaineid. Tema ja hambaid ei riku ja ei järelejõudmiseks ekstra kilo. Lühidalt, raviks esimese klassi!

pastilles valge

Teine väga maitsev komm saadakse õuntest, retsept, mis sisaldab suhkrut ja munavalge. 1 kg puu on vaja 300-350 g suhkrut, 5-6 g sidrunhapet (askorbiinhape), valku 2 (värske). Puu- küpseta ahjus. Et kasutada ökonoomne õunad, olete eelnevalt lõigata pooleks ja eemalda südamik. Valmis puu- eemalda pühkige püree läbi sõela või jahvatatakse segistis. Segage suhkur ja hape. Sega, pane ahjuplaadile ja oodake, kuni püree ei perekipit. Pärast seda on vaja, et õunad on jahtunud. Eraldage valged alates munakollased ja peksid neid. Jahutatud kastmega valada valgud peene joana kaasas vahustades neid. See valmistamise meetod sarnaneb retsept Kolomenskaya pastad õunad. Pleegitatud õhumassi tuleb taas panna pannile, vaid on sätestatud paber ja pane ahju - kuivatamisel ülemine kiht. Keskel, võib see kõvaks juba toatemperatuuril (umbes üks päev). Lõpuks kommid lõika kuubikuteks, rulli tuhksuhkur. Saate salvestada neid jahedas kohas, kartongist või plastist konteinerid.

Siin on suurepärane roog - pasta!