Squash - üks levinumaid köögivilju meie aedades. Nad on vähenõudlikud hoole, tootlikkuse ja arvu hõrgutisi, mida saab valmistada puu, on raske täita loendamine. Neist isegi teha moosi ja veini. Ja lilled ja juustuga täidetud praetud fritüüris. Keskendume kaitse.
Suvikõrvits tomatikastmes
Pakkumised retseptid konserveerimine talveks squash on hea, et avades purk, saad tipptasemel, maitsev suupisted. Salat võib kasutada üksi, ning meeldivat lisaks putru, liha, kartulid, ja see on võimalik ja kui täites supid. Et valmistada seda, mida on vaja: squash - üks ja pool kg, porgand - 300 g peterselli juur, pastinaak - 30 g sibulat - 100 g, petersell - 10 g Täidise selles retsept konserveerimine talveks squash on taimeõli - 150 g ja tomatikastmega - 450-500 g suvikõrvits, pesu, liistude otsad. Kui loote on noor - koor ja seemned ei saa puhastada, samas üleküpsenud on parem eemaldada ja kustutada. Nad peavad lõigatud ringid või viiludeks 2 cm sibul -. Rõngad, juured ja porgandid - väikesteks ribadeks. Pane köögiviljad raua- ja süüa pool õli. Seejärel lisage hakitud maitseroheline. Maitsesta soola maitse järgi. Tomat Valmista kaste (retsept konserveerimine talvel squash soovitab vahele jätta läbi hakklihamasin, lisada ülejäänud õli, veidi soola, pane välja umbes pool tundi). Suvikõrvits praadida kuldpruuniks. Purk, vala kaste, siis täitke suvikõrvits ja muud köögiviljad kihiti. Seejärel lisage rohkem kaste, et nad on täielikult kaetud. Pangad peaksid steriliseerida 15 minutit ja rulli. Pane tagurpidi, kate, lastakse jahtuda. Hoida jahedas kohas. Muide, see retsept konserveerimine talvel squash saab kasutada, kui selle asemel, et need köögiviljad panna purkidesse pipar.
marineeritud kabatšokid
Ilus eelroog - marineeritud suvikõrvits. Peamine ülesanne armuke - kiirenemist hea marinaad, nii et ettevalmistused oli küllastatud magus ja hapu või soolane maitse. See erineb konserveerimine talvel squash. Retseptid ja toiduvalmistamise tehnikaid võib olla erinev, kuid kui te ei saa vist komponendid, twist osutuda edukaks. Kuid kavandatud võimalus ilmselt nautida. Seda enam, et sellega toime tulla - lihtne! Te vajate: peamine taimne - 1 kg, vürtsid - 50-60 g (loorberilehed ja bayberry. Hot Pepper, till). Marinaad: 1 liiter vett - 1 tl soola (söögi) ja 100 g äädikat. Esimese valmistada suvikõrvits. Ettevalmistused talveks (konserveerimine) on tavaliselt valmistatud noorte köögivilju. Peske neid ja lõigatakse ringid, no paksem kui 1,5 cm. Vanemate, puhas, lõigatakse pooleks rõngastega. Allosas purkide panna vürtse ja seejärel täitke neid suvikõrvits. Keeda marinaad, cool. Täitke tühi ja keeda neid pool tundi. Roll up ja jahtuda päeva jooksul. Siis panna keldris. Konserve tuleb hästi säilinud pikka aega.
Kui tegelenud valmistise sooladest ja marinaadid on vaja panna ainult tavaline sool. Jodeerida selleks ei ole vaja, sest See annab köögiviljad pruunika värvi ja spetsiifilist lõhna.