Cooking kook suvikõrvits

Täna õpid, kuidas kokk maitsev ja tervislik kook suvikõrvits. Äkki nad ei ole hõrgutisi, vaid aste utiliit annab koefitsiendid muude köögivilju. Kabatšokid sisaldavad suures koguses vitamiine C, B (stimuleerida soolestiku), orgaanilisi happeid kasulikud mikroelemendid vajalikud normaalset tööd organismis.

Toote imendub hästi ja peetakse madala kalorsusega - 100 grammi ainult 27 kcal. Lisaks suvikõrvits maloallergenny, et nad on lubatud kasutada imikutele kujul homogeniseeritakse püree nagu toitmise ja imetavad emad piiramatus koguses.

Kasu see taim, öeldi ja nüüd alustada protsessi cooking köögiviljade squash pirukas kodujuustu täidis. Küpseta kooki suvikõrvitsa paremini pärmitainas, võite süüa ise või osta toidupoes. See ei ole keelatud küpsetada shortcrust ja hapnemata taina, kuid sain natuke maitse teine - ventilaatori.

Piiras suvikõrvits

Täidise koostisosad:

• kaks keskmise suvikõrvits;
• kodujuustu - 200 g;
• Kaks värsked tomatid;
• Kakssada grammi 20% koor;
• kaks muna;
• väikeste gondli chili;
• kolm küüslauguküünt;
• basiilik, koriander, till, pune, piparmünt;
• aretamiseks iga sööki;
• soola;
• kõva juust.

Sest pärmitainas:

• kuivpärmi - 10 grammi;
• muna;
• võid või taimeõli - 50 grammi;
• kuus tassi jahu (vaadata silma, kuni tainas on elastne ja ühtlane);
• piima või vett ½ tassi (võid ahju keefiri hapukoorega);
• suhkur, sool.

segage tainast

Pärm tuleb lahjendada sooja piima või vees koos tl suhkrut ja soola. Umbes viis minutit hiljem pärmi hakkab mull, siis neid saab segada või, munad ja jahu. Segage tainast hästi ja kergelt mantel taimeõli, et mitte aegunud, siis pead katta paber ja jäta "sobivad" tund aega. Niipea kui see hakkab "tiir" ja tõusvad, on vaja jätta obmyat ja jälle soojana paar tundi.

Cooking kodujuustu ja köögiviljade hakkliha

Et kook osutus pakkumise suvikõrvits, peate ostma noor suvikõrvits, ilma suurte seemnete sees. Young squash ei ole vaja puhastada nahka, nad on piisavalt hea, et pesta ja lõigata õhukesteks viiludeks. Need kruusid prisolit ja jäta kurn kümme minutit, allakäik liigne vedelik.

Sel ajal, lõigatud tomatid, kuum pipar tšilli ja küüslauguga - kõik köögiviljad väikesteks tükkideks (koorega tomatid saab eemaldada, kastes need keeva veega varem). Kohupiim on vaja mudima ja segada pipar, muna, küüslauk, hakitud maitsetaimi ja paar lusikatäit hapukoort. Muide, pirukas suvikõrvitsa nõudmisel saate lisada grillitud sibul ja paprika, köögiviljad sätestatud põhjale kook.

Nüüd viimane samm - kokku kook: erivorm küpsetamiseks steel pärgament paberil, puista jahuga ja levitada taigna. On servad tainas, mis moodustavad liiste ja levitada täidis kihist: esimese kihi - kaetud jahu, squash, teine - tomatid maitseained, siis jälle, suvikõrvits, paneeritud jahu, nende peal roheline, järgmine kiht - kohupiim. Kõik täitke hapukoor, lisada veidi soola, puista heldelt riivitud juust ja saata küpseta 160C tund, keskendudes kuldne tordi ääred. Pärast selle aja möödumist, tuleb kõigepealt jahtuda ja alles siis eemalda pannilt.

Esitatud kook suvikõrvits - rikas, meeldiva lõhnaga, väga rikas, mitte-rasvane ja visuaalselt atraktiivsed. Ta kaunistada isegi pidulaud. Seda saab kasutada nii magustoit tee ja võib pakkuda nagu eelroa või isegi pearoog.