Cooking kala koogid: retsept ja selle variandid

Hulgas väga erinevaid kalatoite, kala koogid võtta aukohal, ja seda võib pidada üheks kõige populaarsemaks.

Mis karge, mahlane, lõhnav, praetud riivsaiaga või ilma nendeta - nii saab fishcakes.

Mõiste "tükelda", muidugi, leiutas prantsuse, need trendiseadjatega, mitte ainult disaini riided, vaid ka toiduvalmistamiseks. "Patty" viitab tõlke sõna "serv", ja see tähendab, et burger algses tähenduses, ei pruugi olla ainult hakkliha, vaid ka kogu tükk, ja pakutakse paremale serva.

Veidi hiljem, idee kotlet kui midagi hakkliha hakitud lülitada muud liiki tooteid. Nii oli kartul lippudega, riisi kotletid, lippudega valmistatud soja, karbonaadi köögiviljad (kapsas ja porgandid), seened ja kala koogid. Retsept kõigi karbonaadi umbes sarnane, kuid loomulikult maitse igasuguseid karbonaadi on täiesti erinevad.

Näiteks selleks, et süüa kala kotletid (retsept Pollock) võtab ära luude kala, ettevaatlikult lõigatud ribid, hakkima liha kala koos eelnevalt leotatud piima valge kakuke. On hädavajalik, et lisada täitematerjaliks sibul ja porgandid: nad maitsta rikkamaks kotletid ja porgand praetud kotletid anda roosakas toon.

Et karbonaadi lahja kalaliikide muutunud mahlane, täitematerjaliks võib lisada võid või margariini. Kui käsi ei ole need tooted, lisage 2-3 spl päevalilleõli, ja siis selle tulemusena saad õrna fishcakes. Retsept kasutamisega seotud nafta toiduvalmistamise kotletid kala , samuti võimaldab see mitte ainult lisada rasva veise-, vaid ka panna tükk võid otse keset kotlet protsessi teel. Näiteks valmistades kalakoogid haugi. Retsept on lihtne: liha pärineb luud, hakkima Add ligunenud piima valge päts (batoon) ja sibul. Lisa soola ja pipart maitse järgi, ja keset kotletid pakitud tükk võid, mis on termilise töötluse protsessi sulavad ja segada mahla. Kui esitades sellise kotletid oma majapidamises üllatus: aromaatne, uimastamise maitsvat mahla, mis voolab alla plaadi ja teeb küsib peksma lusikas lauale vaikses nõue täiendada!

Kala koogid, retsept, mida iga pere võib olla oma, täiesti koos köögiviljade garneering. Seda saab keedetud või röstitud kartulid, brokkoli, oad tomatikastmes, taimsed hautis, lillkapsas taignas, hautatud hapukoor peet. Lisaks kala koogid saab kätte erinevate kastmete ja küpsetatud valge või punane kaste.

Aluseks jahu on valge kaste, veega lahjendatud või maitsestatud koor (mõnikord piima) ja praetud kuldpruuniks, sibul. See kaste nimetatakse Bechamel ja kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks.

Kui te kokk kala koogid retsept laseb neil hautis punane kaste põhineb tomatipasta või tomatimahla. See kaste annab teravust oma burgereid, kuid teeb nad maitsevad vähem väljendusrikas.

Classics žanr soovitab kalade jaoks koogid jõhvikakaste. Samuti huvitav koos kala koogid on kaste valmistatud jõhvikad.

Ja saad teha kaste tomati, paprika, sibul, oliivid ja valget veini. See kaste on imeline lõhn ja suurepärane maitse ja harmooniat täiendada maitse tahes liha või kala roogasid.

Seetõttu katse luua, otsida uusi võimalusi ja kombinatsioone maitse ja lõhn, ja hiilgus loominguline kokk kummitama sind!