Baklažaan ja oad. Mõned lihtsad retseptid

Ja köögiviljade ning uba tooted on väga kasulik toitumisalane inimesi. Juba ammustest aegadest oli märganud, et nad on väga hästi kokku palju retsepte. Ja inimesed, kes on dieediga või positsioonide kasutatakse eranditult taimetoitu, need toidud tunduvad üha rõõmsameelne, kaunviljad sisaldavad palju valku. Võtame näiteks, baklažaan ja oad - tuntud salat. Ta on hea ja värske ning talvel hindavad kodu oma maitse ja küllastustunde. Ja paljudel lume pühad baklažaan ja oad võib ohutult tuua lauale suurepärase eelroa, on originaalne ja ainulaadne maitse ka väga rikas vitamiinide ja mikroelementide. Ja kui me lisada teatud kuuma pipra, seejärel alkohol ei ole midagi paremat!

Baklažaan rohelised oad

Tavaline valge, harva punased oad - enim kasutatud sortide kodumaiste toitlustamine. Nad on midagi, ja seda kasutatakse peamiselt kokk baklažaan ja oad talveks. retseptid võivad olla mitu võimalust, kuid esmane koostis jääb samaks. Mõnikord valemiga täiendatakse teatud edu ja isegi muud köögiviljad: porgandid ja sibul, suvikõrvits ja tomatid, näiteks. Aga need on üksikasjad. Huvitav, see retsept on väga lihtne ja täiesti kiire nende ettevalmistamisel, erinevalt tema kaaslased-salat "baklažaan pluss oad", lisaks sellele ei nõua pikaajalist ravi, sest see kasutab rohelised oad.

Kuidas kokk

1. Võtke kilo baklažaan, mu puhas. Cut ringid, lisa veidi soola ja saades voolata.
2. Pesta toodet mõru ja veidi pigistada.
3. Me võtame väga roogasid nagu pannil põhjale vala veidi taimeõli. Levitage baklažaan alla. Cut paprika rõngad (mitu Perchina ilma seemned), sibul murenema või kaks, ja kõik see kraam laotud sinine.
4. Võtke nael oad kaunad, pestud ja laotatud. Seda saab lõigata tükkideks, kui liiga pikk. Ülevalt laid telliseid tomatid (kolmsada grammi).
5. Keeda pool tundi madalal kuumusel, ilma segamata mahla. Lõpus cooking lisada vürtse maitse ja veidi soola ja pipart, terav vähe säde või chili.
6. Baklažaan rohelised oad ja köögiviljad on valmis. Saate rakendada tabelis. Või saad rulli purgid, mis olid vitamiine puhkus peol.

kaitse

Niisiis, baklažaan ja oad talveks. Retseptid, mis on olemas nende valmistamiseks, mida iseloomustab mitmekesisus. Ja iga pere on mõned tema saladusi, edasi põlvest emad ja vanaemad. Kuigi on võimalik, ja üsna rikkalik saak, me peame püüdma sulgeda purgid võimalikult palju maiuspalad ja abivalmis. Kas see on väärt kõik, reeglina ei ole väga kallis, kuid talvel on see väga maitsev! Põhilised retsepti kasutada tavalise kuiva valget oad. Võite võtta ja punane ja Rokonarpinen. Suur erinevus toiduvalmistamisel seal natuke maitse on erinev.

ettevalmistamine

1. Võtke nael kuivatatud oad ja ligunenud see üleöö. Hommikul küpseta kuni poole võrra.
2. Blenderis või veski lihvima 1,5 kg tomatipüree, lisades kaks pead kooritud küüslauk. Samal segule lisada tass suhkrut, paar lusikat soola, paar lusikat äädikat. See täidab.
3. Täitke süüa üsna suur pot mitte rohkem kui 10 minutit pärast keeva väike tulekahju.
4. Pool kilo bulgaaria pipar puhastada seemnetest ja lõika kuubikuteks. Sisesta koostisosa täita.
5. Siis oli sama laeva naela porgandid, kuubikuteks. Pärast me lõigata viiludeks 2 kg sinine ja laeva kõik potti koos oad. Sõtku ja küpseta umbes pool tundi või 40 minutit.
6. Kavandatavad steriliseeritud purkidesse panna baklažaan salat oad talvel ja rullid keedetud kaaned. Järgmine pood nagu iga kaitse, pimedas ja jahedas kohas. Põhimõtteliselt selline rakk saab süüa kohe ja ilma konserveerimine serveeritakse lauale liharoogade või iseseisva suupiste.

Baklažaan ja oad. Retsept koos foto

Teine retsept - tasuta fantaasia teemal Gruusia roogasid. Tegelikult lobio valmistatud ilma väike sinine. Aga mõnikord puhtal kujul on küll maitsev, kuid üsna raske toitu meie kõhuga. Proovime veidi lihtsustada assimilatsiooni nõusid kasutades baklažaanid ja muud köögiviljad.

1. Nael oad leotatakse üleöö ja seejärel kuumutage, kuni poolvalmis olekus.
2. Kaks sibul praadida hakitud, taimeõli. Samuti lisage suur porgand, ribadeks lõigatud.
3. Eraldi pannil praadida kuubikud pruuni sinist (1 kg).
4. In kaussi praetud (see peaks olema päris ruumikas) pour sinine ja paar tükki paprika, lõika väikesteks kuubikuteks. Siis lisati ja keedetud oad eelnevalt.
5. Blender lihvima nael tomatite ja juht küüslauk. See mass vala köögiviljade ja praetud pannil. Simmer 15 minutit madalal kuumusel, kaetud. Lõpus lisa hakitud maitsetaimi ja humala-suneli.
6. Sulgeda selline roog talveks, maitsetaimed lõpuks ei visata. Steriliseeritud purgid lagunevad kuum segu ja varjus täita lusikas äädikat ei plahvatanud. Rolls kaaned ja saadetakse ladustamiseks.