Aromaatne nelk: vürtsi toiduvalmistamiseks ja meditsiin

Clove vürtsi sai populaarseks üle kogu maailma tänu oma terava maitsega ja ainulaadne lõhn. See on tihe pungad, mis kasvavad nelgipuu. Nimi vürtsi saadud asjaolu, et tema pungad on nagu küüsi mütsi. Kasutusel nelk (vürts) kasutatakse mitte ainult cooking, vaid ka raviainet teema sisustus. Niisiis, pidu Sündimise katoliku riikides kaunistada oranž tuba, mis ummikus pulgad nelk. Ärge ajage sellist lilled ja maitsetaimed, mis on üldnimetus. See on nende ainus sarnasus. Et õppida, kuidas vürtsi ja küüs õli kasutatakse erinevatel eesmärkidel, õpid veelgi käesolevas artiklis.

Kui see kasvab, ja kui kaevandatud nelk

Nelkpipar leiti algselt saared Indoneesias. Aga see on võimalik kasvatada igal maal, kus soe ja niiske kliima. Praegu peamised tarnijad vürtsid üle kogu maailma - India, Brasiilia, Sambia, Zimbabwe, Zanzibar, Indoneesia. Töötajad, kes tegelevad koristamise maitsetaimed, väidavad, et kõige paremini cooking on tihe pungad, mis on kogutud päev enne õitsemist. Paljud rahvusköökidest maailma kasutatakse nelki. Vürtsi kasutatakse laialdaselt India, Aafrika, Hiina ja Lähis-Ida anda teravus ja maitse liha, riis, köögiviljad, kastmed, maitseained segud. Tänapäeva Euroopas ja Inglismaal nelk lisatakse kondiitritooted, marineeritud ja soojendas jooke. Prantsuse sibulasupp pannakse, mis kinni mitu "naastud" vürtse.

Kvaliteedi määramiseks nelgi silma, on vaja jätta üks väike asi vees. Kui Nelk (vürts) asfalteeritud jahvatati siis seal on vähe õline, kuid kui asfalteeritud top bud - väga kõrge kvaliteediga kogumise õisikud. Nelgiõli pigistatakse pungadest. Tal on vähe säilivusaeg, nii et tulevikus on parem mitte osta.

Application nelgist eos õli ja haiguste raviks

Tänu oma raviomadusi, nelk õli rahustab hambavalu ja lihasvalu, vähendab artriidi sümptomeid ja gripisümptomid. Nelk (vürts) aitab kõhupuhitus, seedehäired, iiveldus. Et leevendada valu hamba närvi, mida on vaja teha vatitikuga koos nelk õli kummi. Kui kopsupõletik 5-6 gvozdichek meega keeta pool liitrit vett ja võtta kolm korda päevas. Nelgiõli kergendab valu seljas ja lihaseid, kui lisatakse vann sooja veega. Loputada suu ja kurgu jooksul haigus võttes tilk nelgiõli kohta 200 ml vett.

Nelk: vastunäidustused kasutamist

Te ei saa kasutada küüs nafta toidu ja neelake see samas kuristamine. See on ohtlik lastele ja rasedatele. Eeterlik õli tuleb enne kasutamist lahjendada välimise, sest see ärritab nahka. Põlemisel vürtsi annab suitsu sissehingamisel põhjustab kopsu verejooks. Kasutage kasulik vürtsi targalt, ja laske see toob teile tervist!