Vormiroad

Savist nõud pikka aega erinevate rahvaste on kasutatud toiduvalmistamisel. Seetõttu paljude riikide köögid käesoleva toite potid. Tänu oma unikaalsed omadused keraamilised lauanõud ja täna kasutatakse toiduvalmistamiseks peaaegu kõikides riikides. Nüüd paljud armukest seas mitmekesine taldrikud pannid, kastrulid ja pannid hõivata väärilise koha savipottide. See on tingitud selgeid eeliseid võrreldes keraamilise nonstick köögitarbed või alumiiniumist: see ei ole kahjulikke aineid. Seda saab kasutada kõrgematel temperatuuridel kui klaas. See ei põle tooteid, nii email.

Koduperenaised kokk erinevaid köögivilju, teravilja ja liharoogade pottides.

1. aedviljad Retsept

Taimetoidud pottides saadakse eriti maitsev ja tervislik.

Et valmistada seller küpsetatud piima kaste, nõutakse tooted:

- 600 g seller (juured ja varred valge osa), mida pesti, puhastati ja lõigati väikesteks tükkideks;

- 1 ½ sl spl sulavõid;

- ½ tassi kurnatud kuuma puljongit (veiseliha);

- 1 lusikas tahke juustu, riivitud.

Sest piima kaste vaja:

- 1 lusikas jahu;

- 1 tass piima;

- 1 lusikatäis sulavõi;

- sool.

Ja siin on, kuidas valmistada piima kaste: kuumuta jahu või kuni kreemjas vaevumärgatav ja meeldiv mutter maitse. Eemalda soojuse ja veidi jahtunud. Lahjenda pidevalt segades jahu tankimine keevas piima, soola ja keedeti 5 minutit Lõigatud seller vahesse savi potid, lisage sulavoi, valati puljong. Pane ahju ja hautatud pehmeks root tükki. Valmis seller valada paks kaste, puista juust ja pane tagasi ahju ja küpseta umbes 15 minutit enne serveerimist puistatakse sulavõi. Valmis roog serveeritakse pot.

Retsept 2. maksa ja seened

Special maitse ja lõhn on kõik toidud pottides. Näiteks võivad nad saada suurepärane maksas seened. Koostisosad 4 portsjonit:

- 0,6 kg veiseliha või sealiha maksa;

- 12 valge kuivatatud seened (või saab asendada Mokhovikov luteus'ega);

- 2 tassi hapukoort;

-2 sibulad, lõika kuubikuteks;

- 2 spl suhkrut tee;

- 4 spl tomatipastat;

- 1 ½ sl spl võid;

- ½ tassi jahu;

- pipart;

- sool.

Leota seeni paar tundi ja siis keeta. Siis nad peeneks viilutatud ja praetud sibul õlis. Seene puljongi kõrvale kõrvale (kasulik). Maks pestakse, lõigatakse õhukesteks (umbes 5 mm) viilud, puistatakse soola ja pipart, valtsitud jahus ja kiiresti õlis praetud kuni värvimuutus. Sätestatud potid sauteed seened ja sibul ja maksas. Valati igasse potti seened puljongit ½ tassi, 1 lusikas tomatipastat ja ½ tassi hapukoort. Pane ahi hautis kulub 20 minutit.

Retsept 3. raguu sealiha

See on väga lihtne kokk ja serveeri praadi pottides: kõik on arvutatud otse osa täiendavad toidud või spetsiaalse kohtumisi on vaja. Hot potid panna plaadi. Koostisosad 4 portsjonit:

- 0,5 kg veiseliha või sealiha väikesteks tükkideks;

- 300 g seeni lõigati väikesteks plastid;

- 1 õhuke klaasist oad;

- 300 g kuubikuteks tomatid;

- 200 g pipart Bulgarian puhastatud seemnetest ja ribadeks lõigatud;

- 3 keskmine sibul peeneks lõigatud;

- 4-kooki dumpling tainast läbimõõt on suurem kui kaela pott, umbes 5,4 cm;

- sool;

- pipart;

- tilli;

- petersell;

- roheline sibul;

- taimeõli.

Oad leotatakse üleöö, pesti ja keedetakse pehmeks. Sibul praeti õlis. Hinnavahe on liha ja kergelt praetud. Lisa seened, paprika, maitsestada soola ja pipraga, seejärel praadida 5 minutit tomatid ikka praadida 3 minutit.

Laid segu potti, liha ja oad vaheldumisi kihtidena korratakse kaks korda. Vala veidi vett tassi igasse potti. Sulgege koogid ja pane ahju. Küpseta 180 kraadi umbes tund aega. Lisandiks pottides kaante maitsvaid kooke. Eraldi, pane peeneks hakitud maitseroheline.

Küpsetamiseks ahjus iga sööki pottides on soovitatav katta koogid alates matsakas tainas.