Vestelda - toitumises piimatooteid. Retsept omatehtud juust kooritud piima

Värske täispiim toodetakse palju kasulikku ja maitsev tooteid. Mõned inimesed usuvad, et suurem rasvasisaldus, seega on tervistav. Kuid toit, vastupidi, see on soovitatav kasutada piima ja sellest tehtud tooted, on madala rasvasisaldusega. Sel juhul pöördvõrdeline. See on toode? Vastus sellele küsimusele leiad selles artiklis.

Protsessi rasvatustamist piima

Värske täispiima, tavaliselt on rasvasisaldus 3-6%. Alates selle spetsiaalse töötlemise (eraldatus) eraldati kreemi. Rasva seal on 8%. Ja ümberpöördult - see eraldatud töötlemise vedelik, mis on madala rasvasisaldusega piima. See on valge poolläbipaistev välimus. Aga sa ei saa öelda, et see toode ei ole väga paks. Ta on, kuid väga väikestes annustes - kuni 0,5%.

Mis on valmistatud kooritud piimast?

Põllumajanduses pöördvõrdeline kasutatakse söötmise noorsigadel ja veised. Ta muidugi halvem toiteväärtus täispiima, kuid tänu madala valgu- selle koostist, kergemini seeditav ja vastab.

Seevastu - toode, mida kasutati tootmise kuiv ja kondenspiim. Samuti on valmistamisel kasutatud madala rasvasisaldusega jogurt ja keefir. Kerge ja õhuline nendest saadud kohupiim. Kuidas teha seda kodus, kaetud järgmises osas.

Kodujuust lõssist: retsept

3 liitrit piima, läbi separaatori, vala potti ja pane põlema. Pärast keetmist, kokk oma veerand tundi. Järgmine cool piima külma vee vanni (30 kraadi). Pärast toote pannakse soojas kohas ja jätke see hapuks loomulikul viisil ilma kohustuseta kasutada mõnda starterid. Kui toorikut ülalt ilmub tihe "cap" ja selle alusel seerumis, on aeg teha juustu. Selleks kalla vedelikku marlist ripub potti. Olgu tühjendada vadak ja kohupiim kotti panna ikke alla tunni. Pärast Pane toote komplekti rattad kaanega. Maitsev ja tervislik kohupiima valmistada. Selles toote rasvasisaldus on umbes 4%. Hoidke seda külmkapis 2-3 päeva.

Siit suvila saate kokk erinevaid roogasid: pudingid kreemid, täidised pirukad, pelmeenid, pannkoogid. See on väga kasulik süüa värske. Mitmekesistada maitse, võite lisada veidi mett või omatehtud moosi.

Nagu näete, maksa - see on ka väärtuslik piimatoode. Sest inimesed, kes on toitumissoovitused, see on lihtsalt asendamatu valmistamisel rasvavaba toorikud.