Toiduained ja joogidPõhiroog

Spice-Crusted - on alati puhkus

Gingerbread - Kompvek, mille maitse on meile tuttav lapsepõlve. Ja kui palju liike, mis on: mesi, pähklid, šokolaad, koogid kaneeli, mett, värvitud ja muidugi Tula piparkooke.

tüüpi piparkooke

Spice-Crusted - see jahukondiitritoodete, valmistatud eriline piparkoogi tainas, lisaks moosi see, mesi, moos, pähklid, suhkrustatud puuviljad ja muud maiustused. Vähesed teavad, et porgand on tekkinud pikka aega, kuid paljudes riikides selline magusus sümboliseerib tähistamine, õnne.

Esimene mainita seda ilmus Venemaal tagasi IX sajandil. Ja see on porgand, ta sai teada pärast terasest valmistamisel kasutatakse erinevaid vürtse.

Kujul seda toodet tühi, võib olla ringikujuline, ovaalsed või ruudukujuline, kuid tingimusel, seda rakendades erilist struktuuris.

On mitmeid erinevaid kooke:

  1. Trükitud sooritatud eriliste piparkooke plangud. Üldjuhul valmistamiseks puidu kasutati õun või pirn puu. Selleks, et hoolikalt kuivatatud ja hiljem käsitööliste, käsitööliste rakendada seda oma osav joonistus. Ja see on väga raske ja nõudlik korras. Arvud olid erinevad lihtne congratulatory sõnumeid kompleksi kujul inglid, loomad, nukud.
  2. Gingerbread krohv. Nad võivad olla pimedad käsitsi.
  3. Piparkoogid siluett, nn kuningliku kooki. See erineb eriline ilu, kuju ja värvitud kasutades erinevaid elemente, näiteks kulla lehed, suled.

Tula piparkooke

Keegi maailmas ei saa võrrelda piparkooke Tula. Retsept on hoolikalt kaitstud ajas ja edasi rangelt päritud põlve ja ainult pojad.

Tula kondiitrid olid kuulsad üle kogu maailma kvaliteedi ja maitse nende koogid. Isegi paigutatud erilaadal Peterburis, kus Tula käsitööliste suutsid esitada oma järgmise meistriteos.

Selles linna hakkas küpsetada piparkooke värvitud, täis, ebatavalise kujuga, mesi, vanillikaste.

Maailma kondiitrid väidavad, et peamine saladus Tula piparkooke on õige vastavalt jahu ja vesi. Kuid käsitööliste nõudma, et peamine saladus seisneb selles, et see maa Tula, et Tula jahu, rikastatud maitsev Tula õhku.

Iga kord kui kingitus oli prestiižne esitada kingitus on tõeline Tula piparkooke värvitud.

Just hiljuti avati Tula piparkooke muuseum. Vaatamata väikestele vanus, muuseum on juba väga populaarne turistidele.

Tula piparkoogi retsept

Võite proovida süüa Tula piparkooke kodus. See retsept on mõeldud piparkookide topised. Selleks on vaja:

  • 100 grammi võid või margariini;
  • 1 tass suhkrut;
  • 2 supilusikatäit mett;
  • pool tassi piima;
  • 1 tl soodat;
  • pool tl kaneeli;
  • 1 muna;
  • ummistus või marmelaadi;
  • 3.5 tassi sõelutud jahu;
  • näputäis jahvatatud ingverit ja musta pipraga.

Tainas pead sulatada margariin ja valk muna sebima. Sega kõik ülejäänud koostisosad ja valage valku, siis sulavõi. Sõtku elastne tainas. Seejärel veeretatakse pooleni selle 7,6 mm paksune. Jaga küpsetamine, laid pärgament paberil. Määrige oma lemmik moosi, ja ülemine kate ülejäänud tainas. Saab lõigata tainast jäänused erinevaid arve või lilled, kasutades tavapäraseid vormidesse. Top rasva munakollane. Küpseta ahjus umbes 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Royal kook on valmis.

Värvitud piparkooke: tüübid

Spice-Crusted - ei ole mitte ainult maitsev maiustus, vaid ka rohkem ja teema, mille kaunistamiseks on kunst sündinud.

Praeguseks tüüpi kaunistavad piparkooke nii palju, kui palju ja pagarid. koor retsepti võib olla kõige unikaalne, kuid üldiselt nad kõik teinud põhjal glasuur.

Tehnoloogia kaunistused pulk võib olla kõige tavalisem: joonis ühtlane kiht magus glasuur kogu pind kinni. Märkimisväärne on asjaolu, et seda tuleks kohaldada ainult pärast väga hea kook on jahtunud, muidu suhkru kasutatakse glasuurid, võib lihtsalt sulavad ja leviku.

Järgmine tüüp kaunistamiseks ja maali stick - joonistab oma nikerdatud arvud piparkoogi tainas. Liimi piparkooke viimistlus, ta vajab rohkem toores aluse hoolikalt mustamine munakollane ja seejärel peal oma juba kehtestada teenetemärgi, mis on ka määritud.

Art maali. Seal on juba vaja kujutlusvõimet ja oskuste olemasolu. Kui te ei saa juhtida, siis saad välja olukord võib olla lihtne: valmistada glasuur erinevaid värve. Selleks tema veel kuum lisada toiduvärvi saavutada soovitud värvi. Jällegi - jäätumise tuleks rakendada Jahutatud kook.

Retsept glasuur jääda

Valmistage Kuorrutus on väga lihtne. Selleks vajame:

  1. Tuhksuhkur, kui see ei ole, siis regulaarselt suhkrut peavad jahvatatakse kohviveski.
  2. Valk ühest muna.

Sega tuhksuhkur, mille valgusisaldus munast suhtega 250 grammi pulbrit 1 valku. Kui glasuur muutub vedelik, siis lisada veel pulber kui paks, võid lisada veidi vett. Aga ärge üle pingutage - me ei pea siirup.

Kui olete teinud eduka glasuur kooskõla, siis pead kohe minema seda pakki või saia kotti ja alustada kaunistus koogid, kui soovite.

Seda tüüpi glasuur saab täita stick täielikult ja tema maali. Oluline tip: kui sa liiga palju Kuorrutus, siis hoiab see soovitame kasutada märja rätikuga, muidu on see kuivama.

Kui protsessi taotluse piparkooke moodustavad õhumulle, siis võtke lihtsalt hambatikuga ja purustada neid. Spice-Crusted - kogu see pärand, traditsioon, mida antakse ette sajandeid. Küpseta piparkoogid - on alati puhkus, lõbus!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.