Pine mesi - mis see on? Kuidas teha kindlaks, mänd mesi?

Selgub, ei ole alati kallis - see on tavaline töödeldud lille nektarist meile.

Samuti on Pad. See magus kleepuv heakskiidu putukate elavad lehed ja oksad: lehetäide, kirbu mardikad lehel skaala putukad. Kõigest sellest selgub mänd mett. Mis see on? See ebatavaline toote ja arutatakse käesolevas artiklis.

tüüpi koorimata

Et teha kindlaks ja mõista, mida on mänd mesi, peame kõigepealt aru päritolu ta.

On aegu, kui ei ole tavaliselt kõige paremini mesi taimed mesilastele. Sellega seoses nad hakkavad koguma Pad - magus eritumist, mis võib olla nii loomse ja taimse päritoluga.

Esimesel juhul on see jaotus putukad (peamiselt lehetäid), kes toituvad taime mahla. Teises - lehemesi ja magus köögiviljade valiku moodustatud puud okas- ja lehtmetsad (haab, paju, pärn ja tammede).

Et paremini mõista, kuidas see on mänd mett, mis see on ja kas see on kasulik kaaluda oma seisukohti.

Seega esinemist allikas, mänd mesi on jagatud 2 liiki:

1. Pad loom.

Lehetäide toituvad mahla erinevate taimede, rõhutab omamoodi "pool" toidud sisaldavad rohkesti suhkrut. Väga kuuma ilmaga, nagu eespool märgitud, mesilased hakkavad koguma magus õitega lehed. Kõige tavalisem tasud on segatud kui lehemesi sisaldab vähe õietolmu.

2. Pad taimse päritoluga.

Oma struktuuri on teatud tüüpi süsivesikute jaotamist puud. Eriti aktiivne nad ilmuvad soojust, võimaldades mesilased, ilma pausideta töö ootama mõnda aega need ebasoodsates tingimustes.

mesi Omadused

Kuidas teha kindlaks, mänd mesi? See on lihtne teha järgmiste parameetrite järgi:

1. värvus, mis varieerub sõltuvalt allikast:

• Honeydew kogutud lehtpuid, annab mesi päris rikas pruuni värvi.

• Mesi okaspuid on rohekas valgus varju.

• Pad loomset päritolu annab toote peaaegu must.

• Pad, segada õietolm, kujutab endast kuldne värv mett.

2. maitse. On tooteid koos kerge ja peen lõhn, ja mõned liigid ja puududa.

3. maitse - magus ja magus, veidi kibedust.

4. järjepidevus ja kristalliseerumise. Motiiv lehemesi - paks ja viskoosne järjepidevuse. Kui segatud õietolmu seda õrnemad. Kristalliseerumise mesi selles aeglane. Ja paljud variatsioonid ja ei kristalliseeru ning moodustavad kihistunud või läbipaistmatu mass sarnaseid seebilahuse.

Koosseisu mee

Amazing mänd mett. Kasu on selge, isegi kui lihtsalt vaadata oma struktuuri. Ta on väga erinev tavalisest mesindussaadused. Näiteks loomade mesi sisaldab palju valku lagunemissaaduste ja köögiviljade Pad sisaldab suurel hulgal (üle 90%) süsivesikute.

Pine mesi sisaldab keskmiselt üle 65% glükoosi ja fruktoosi, umbes 15% sahharoosi ja suuremahuliste (ligikaudu 11%) polüsahhariidid sealhulgas dekstriin ja meletsitoosi ja 3% valku. Paljudes leitud mett mineraal- ja lämmastikuühendid, lipiidid, orgaanilisi happeid.

Pine mesi: kasulikud omadused

Märkimisväärseid sisu elemendid on loomset päritolu muudab kasulik mee mees. Kehal on tal järgmised kasulik mõju:

• Suure fosfori ja kaaliumi, täiesti tugevdab lihassüsteemi.

• See on suurepärane vahend, mis takistab kõige "vanadusega seotud" haigused, ilusti noorendab keha.

• See takistab ateroskleroosi arengut, tugevdab südame-veresoonkonda, soodustab kiiremat taastumist pärast lööki ja südameinfarkt.

• taastab jõu pärast suurenenud vaimse ja füüsilise pingutuse.

• on hea ennetav omadused vastu nohu, tugevdab immuunsüsteemi.

• Hea mõju soole peristaltikat.

• Üsna positiivne mõju vere ja seetõttu kasutatakse aneemia.

See on nii imeline mänd mett. Mis on see, me oleme õppinud. Just allpool kirjeldatakse, kuidas seda säilitada.

talletamise funktsioone

Pad üsna intensiivselt neelab õhust niiskust. Seepärast, et toodet kestab kauem oma omadused, see tuleb hoida tihedalt suletud mahutites (klaasist või keraamikast) jahedas, kuivas kohas (mitte külmkapis). Ärge võtke seda toodet suurtes kogustes - lihtsalt vaja saada vajalikus koguses lähikuudeks.

Tänu erilisus allikas toote päritolu mesindus, nagu eespool märgitud, sisaldab see mõningaid elemente valgu päritolu. Lisaks ei sisalda lenduvaid sisalduvad taimed ja nende õietolmu, mis on võimeline kaitsma kombeks inimesi mee eri bakterid. Valk osakesi - soodsa keskkonna mikroobide kasvu. Kuigi sisalduvad lehemesi väike segus õietolmu värve, kui suure lenduvate tootmisprotsessi vältimiseks ebapiisav. See on põhjus, et kiiresti sours mänd mett.

Kasu ja kahju

On positiivne asi: see mesi, võrreldes teiste sarnaste toodetega, mida saab kasutada inimeste kõrge kehamassi ja diabeet. Kuigi sisu süsivesikuid mesi on kõrge, see aitab parandada ja kiirendada vahetuse protsessis eemaldamine kahjuliku kolesterooli ühendite ja toksiinid.

Mesi orud võib tuua kahju. See, nagu ka teised mesindussaadused, võib tekitada allergilisi reaktsioone. Seega, enne rakendades lehemesi kontroll Organismi reaktsioon see, kasutades esimest korda väike summa.

Raviomadusi lehemesi ainult leitud seda paremal. Soovitav on kasutada midagi segamata. Honey liivakarva saab lisada taimeteed, kuid see peaks olema ainult sooja (mitte rohkem kui 60 kraadi), et hoida kasulikke omadusi. Selle kasutamine toidus võib olla mitte rohkem kui üks supilusikatäis päevas.

Euroopas mänd mesi on kõige väärtuslikum võrreldes teiste sarnaste toodetega. Venemaal ei ole nii populaarne, sest selle ebatavaline maitse ja värvi. Siiski ei tohi unustada nii väärtuslik looduslik meditsiin.

järeldus

Nagu näete, lisaks tavaline, on mänd mett. Mis see on, sai selgeks. Ja mis see on toodetud erinevates valdkondades riigi, erinevad?

Lääne-Euroopas on mesilaste võtta enamasti lehemesi ja Venemaa Enamasti on see allikas lehemesi, millest ei ole väga kvaliteetne teisejärgulised toode, mis ei ole erilist populaarsust.

Tuleb välja, et päritolukoha mõjutab kvaliteeti, väärtus, koostise mesi määrab tema omadused ja nii kasulik ja kahjulik.