Toiduained ja joogidSupid

Tomatisupp - toiduvalmistamise võimalusi

Supp tomatid - see on üllatavalt maitsev ja toitev roog, mis on hea meel, et süüa nii täiskasvanutele kui lastele. Samal ajal, ta rõõmustab tahes omanik kiirust ja valmistamise lihtsus, ja need, kes hindavad tervislikku toitu, mis ei kahjusta joonisel hindavad oma madala kalorsusega ja suure toitainete sisaldus.

Sel juhul tomatisupp - see on ka ainulaadne võimalus teha tõeline kulinaarne teekond, kõikjal mugavalt oma köök, sest nagu supid valmistatakse Hispaania, Itaalia, Mehhiko, Türgi ja paljudes teistes riikides üle maailma. Ja muutes koostisosi, eksperimenteerimine vürtse, püüdes erinevaid retsepte, mida saab õppida Hienoudet rahvusköökidest.

Cream tomatisupp: Mehhiko versioon

See ei ole kõige tavalisem ja lihtne toota retsept, kuid armastavad vürtsikas ja maitsev köök hindavad seda. Lisaks on ta väga rõõmsameelne ja saab asendada täieliku sööki. Niisiis, me peame:

  • 1 suur sibul;
  • 400 g punased oad;
  • 1 liiter puljongit (kana, sealiha, veiseliha - oma maitse);
  • 3 tšillipipra;
  • 2 punast paprika;
  • 3 teelusikatäit tšilli;
  • 700-750 ml paks tomatimahla
  • 100 g tomatipastat;
  • küüslaugu maitse, kuid vähemalt 3 suurt küünt.

Cooking supp peaks algama õhtul. Red oad kata külma kraanivett ja jäta ööseks. Niipalju kui võimalik eelnevalt valmistada puljong. Hommikul äravoolu oad, loputage oad ja valati need puljong. Kui oad hakkavad keema, lisada tomatipasta (lahjendatud veega ei ole vaja) ja tšillikastmega. Kuigi valmistub oad supilusikatäis oliiviõli praadida hakitud sibul ja hakitud küüslauk. 5 minuti pärast lisage pann kohta purustati tšillipipra ja kuubikuteks paprika. Kui "haarata" köögiviljad, praetud õliga valatakse puljong ja jäta kokk kuni pakkumise oad. Enne keetmise lõppu soola maitse, vajadusel - lisada pipart ja vala tomatimahla. Pärast seda kokk 10 minutit sisse ja välja. Anname mass veidi jahtuda ja jahvatati segisti. Tomatisupp, mis on valmistatud vastavalt Mehhiko retsept on valmis. Enne serveerimist võid kaunistada rohelus, lisada veidi hapukoort (see aitab leevendada teravust). Eriti selline maitsev supp küüslaugu.

Tomatisupp Türgi

See on veel üks retsept see maitsev riiklike tassi, on keedetud palju kiiremini kui Mehhiko versiooni.

Et valmistada vajate:

  • 300 g tomateid (mida suurem on parem);
  • 0,5 liitrit kopsu kanapuljong;
  • 1 keskmine sibul;
  • paar küüslauguküünt;
  • klaasi tomatimahla
  • 250 g juustu (soovitavalt kõva);
  • soola ja pipart;
  • taimeõli praadimiseks;
  • Green (1 väike kimp).

Pannil paksu põhjaga valada toiduõli (et katta põhja õhuke kiht) ja pannakse tagasi veidi purustatud küüslauk. Paar minutit hiljem, kui küüslauk hakkab pruuniks, eemaldage see pannile ja saata eelnevalt hakitud sibul. Kui ta saavutab läbipaistvuse, lisada potti kõik muud komponendid, sealhulgas hakitud peterselli. Soola ja pipart (kui sulle meeldib vürtsikas - lisada veidi punast pipart). Pärast seda, keeda köögiviljad puljongis pool tundi. Siis cool veidi järgmisel tomatisupp ja tükelda see mikseriga. Seejärel pyurirovannuyu mass tõi taas keemiseni ja kallab plaatide peal olla. Igas kaussi lisada peotäis riivitud juustu (see mõttekas ainult siis, kui kuuma suppi võimalusi) ja kaunistage rohelised.

Need valikud supp saab ohutult kasutada alusena luua uusi retsepte, sest tomatisupp miski muu võimaldab igasuguseid variante.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.