Tabel nr 5: Diet näitlikku menüü

Spetsiaalselt projekteeritud toit või toit, on suur osa ravi paljude haiguste puhul. See on eriti oluline haiguste maksa ja chologenic organid. Nende patsientide töötanud tabeli number 5. See on see võimu võimaldab täisvoo õrnalt maksa kõigi oluline aineid.

ajalooline ülevaade

Peaaegu sada aastat tagasi, terapeut Pevzner oli märganud, et õige toitumine võib leevendada kannatusi patsientidele paljude haiguste puhul. Aastal 1920 ta tutvustas maailma hämmastav areng 15 ravilaudadega. Kulus kaua aega, kuid täna patsientidel on määratud selline toitumine. Need võimaldavad saavutada soodsaid tulemusi.

Näidustused

Tabel number 5 aasta Pevzner soovitatakse patsientidel mitmete hädade maksa. See dieet on ette nähtud haiguste, näiteks:

• akuutne hepatiit, krooniline (ilma ägenemine);
• koletsüstiit (taastumise ajal);
• tsirroosi (no rike);
• Kroonilise koletsüstiit (ilma ägenemine);
• sapikivitõbi (kui ei ole ägeda etapp).

Pea meeles, et tabeli number 5, lubatud ainult neile patsientidele, kes ei kannata seedekulglast mitmesuguseid haigusi.

Eesmärk toitumine

Kui ülalmainitud haigust on vaja anda võimu õrn maksa. Samal ajal, nagu iga mees, patsient vajab täieõiguslik sisenemist keha toitaineid. See eesmärk seisneb arenenud tabeli number 5. toitumine tagab normaalse toimimise maksa ja sapiteede.

Omadused Clinical Nutrition

Dieet- tabeli number 5 erinevat tasakaalustatud süsivesikud ja valgud. Kasutamine rasva (eriti loomade) on vähendatud miinimumini. Toit mõeldud välistama sisaldavate toodete puriine, kolesterool, oksaalhape, eeterlikke õlisid. On soovitatav loobuda praetud. Väldi toite suure protsendi lämmastiku ekstrakte.

Kui tervisliku toidu hulka küpsetatud, keedetud ja hautatud roogasid. Hõõrdumise suhtes ainult rohkesti kiudaineid köögivilja või vintske liha. Pruunistatud tuleks välistada seda dieeti. Vastunäidustatud kasutamiseks väga külma toitu.

Toitumine hõlmab söögi 5-6 korda päevas.

toidu koostise

sisu toitumine:

• valgu on soovitav kasutada 80 g (55% neist - loomad);
• rasvad on 80 g (30% antakse kas aroom);
• süsivesikud kasutatakse 350-400 g (70-80 g suhkrut on lubatud).

Tabel number 5 ei keela soola kasutamata. Kuid päevane annus ei tohiks ületada 10 g. Joomine vedel varieerub 1,5 liitrist kuni 2 liitrit. Aktsepteeritav kaasamine ksülitool, sorbitool. Kuid mitte rohkem kui 25-40 g

Päevases ratsioonis kaloreid on 2800-2900 kcal.

Tooted soovitatav toitumine

Nagu iga dieedi, laud nr 5 põhineb vajadust süüa teatud toiduaineid. Tervis toit sisaldab:

1. Jahu tooteid. Nisu (1 Hinne 2), rukkileib küpsetamine alles eile. Lubatud nesdobnye toodete keedetud kala, liha, õunad, kodujuust. Lisada toitumises keemiline küpsised, küpsised pikendada.
2. Supid. Köögiviljad ja teraviljad, puuviljad, piimatooted ja makaronid. Peedisupp, kapsasupp ja borš taimetoitlane. Tankimine köögiviljad ja jahu ainult kuivatatud, kuid mitte röstitud.
3. Liha, linnuliha. Lean, ilma kõõlused ja fastsia. Linnu ilma nahka. Veiseliha, küülik, sealiha, lahja lambaliha, kalkuni, kana. Viinerid piima-, liha- pilaf (keedetud), kapsas rullides.
4. Kala. On lubatud ainult madala rasvasisaldusega sorte. Küpsetatud või keedetud.
5. Piimatooted. Jogurt, jogurt, acidophilus piima. Hapukoor maitseainena. Rasvane juust. Kerge juust.
6. Munad. Valgu küpsetatud omletti. Üks munakollane päevas. Lubatud keedetud muna.
7. Teravili. Iga. Eriti kasulikud kaerajahu ja tatar. Keedetud pasta.
8. Köögivilju. Variety. Nagu toores ja keedetud, hautatud. Ei marineeritud hapukapsas.
9. Maiustusi. Erinevad marjad (välistada happeline), puu- toores. Ka küpsetatud, keedetud. Tarretised, kompotid, kreemid, marmelaad, sambuca. Kuivatatud puuviljad. Marmalade, moosi, mett, kommid, mitte-šokolaadikomm.
10. Joogid. Mahlad. Kohv piimaga. Puljong puusad. Tea.

Toit tuleb välja

On vaja loobuda jõud, mis võib põhjustada keha kahju. Alates toitumine ei kuulu:

1. Jahu tooteid. Visake värsket leiba. Keelatud praetud pirukad. Küpsetamine, lehttaigna.
2. Brees. Vastunäidustatud kala, liha, seeni supid. Green kapsasupp, okroshka.
3. Kodulindude ja liha. Naftat. Välistatud hani, part. Neeru, maksa, aju. Konservid, vorstid, suitsutatud liha.
4. Kala. Fatty liike. Konserveeritud. ei tohiks süüa suitsutatud, soolatud kala.
5. Piimatooted. Rasvasisaldusega piima (6%), koor. Sharp juust. Fat kodujuust, hapukoor.
6. Munad. Keelatud praetud ja kõvaks keedetud.
7. Teravili. Kaunviljad.
8. Köögivilju. Hapuoblikas, redis, spinat, roheline sibul, redis, seened, küüslauk. Välistatud marineeritud köögivilju.
9. Maiustusi. Jäätis sisaldavate toodete koor, šokolaad.
10. Joogid. Kakao. Vastunäidustatud musta kohvi. Külmad joogid välistatud.

näited menüü

Eelnevast nähtub, et tabelis on üsna mitmekesine number 5. Proovi menüü välja nägema nii:

1. päeval

• Esimene hommikusööki. Valmistage valgu omlett. Täielik purgi rinna riisiputru. Natuke võid ja tee sidruni viiludega.
• Lõunasöök. PODKREPA juustu pajaroog hapukoor.
• Lõunasöök. Soup (taimetoit tingimata), keedetud liha aurutatud porgandid. Kompott (keedetud kuivatatud puuviljad).
• Pärastlõunane tee. Tea (sidruni), küpsiseid.
• Õhtusöök. Keeda pasta. Tükk juustu ja võid. Mineraalvett.
• Enne magamaminekut. Tass jogurt.

päev 2

• Esimene hommikusööki. Apple ja porgandisalat. Piim kastmes lihapallid (paar). Piim ja kohvi.
• Lõunasöök. Üks õun värske.
• Lõunasöök. Anna jõudu kartuli supp. Küpseta kala ja natushite kapsas. Jelly puu- või marja.
• Pärastlõunane tee. Koer tõusis Keetmine küpsised.
• Õhtusöök. Nautige tatar Krupenik. Pese mineraalvett.
• Enne magamaminekut. Tass jogurt.

3. päeval

• Esimene hommikusööki. Kasulik kohupiim (magus), millele koor. Piim putru kaerahelbed.
• Lõunasöök. Küpseta õun.
• Lõunasöök. Soovitatav köögiviljasupp. Rice ja keedetud kana. Koos piima kaste. Kompott puuvilja.
• Pärastlõunane tee. Juice.
• Õhtusöök. Valmistage kartuliputru. Valge kaste. Keedetud kala. Kompott kibuvitsad.
• Enne magamaminekut. Keefir.

4. päeval

• Esimene hommikusööki. Anna jõudu pasta liha. Piim tee. Võid.
• Lõunasöök. Nautige laisk pelmeenid hapukoorega.
• Lõunasöök. On kasulik kartuli supp "Hercules". Kapsas rullides. Joomine võib olla kapslites.
• Pärastlõunane tee. Apple ja ploomi värske.
• Õhtusöök. Valmistage piim- putru (riis). Juust. Võid. Pesta maha tee.
• Enne magamaminekut. Keefir.

5. päeval

• Esimene hommikusööki. Soovitatav tatar. Kohupiim. Võid. Piim ja kohvi.
• Lõunasöök. Õun küpseta ahjus.
• Lõunasöök. Kokk taimetoitlane supp. Lapshevnik liha hapukoore. Peske maha Marjatarretis.
• Pärastlõunane tee. Joo teed. Täielik biskviit.
• Õhtusöök. See on kasulik kartuliputru. salat. Keedetud kala.
• Enne magamaminekut. Tass jogurt.

6. päeval

• Esimene hommikusööki. Keeda tatar putru. Liha lippudega (auru). Pesta maha sidruni tee.
• Lõunasöök. Keeda porgandipüree. Hellita ennast õuna moos.
• Lõunasöök. piima supp (parem pasta). Pudding juustukook hapukoorega. Kompott pesta maha.
• Pärastlõunane tee. Puu- kapslites.
• Õhtusöök. Anna jõudu, lisaks teravilja manna ploomid. Mineraalvett.
• Enne magamaminekut. Keefir.

7. päeval

• Esimene hommikusööki. Keedetud kartulid. Heeringas. Valmis sööki koos sidruni tee.
• Lõunasöök. Küpsetatud õun ahjus.
• Lõunasöök. Supp. Nuudlid piimaga kastmega. Patties (auru). Klaas kompott.
• Pärastlõunane tee. Koer tõusis Keetmine küpsised.
• Õhtusöök. Cook cheesecakes. Smetana. Omelet (valk). Mineraalvett.
• Enne magamaminekut. Joo tass jogurtit.

Tuleb aru saada, et see on vaid töötlemata toit. Tabel number 5, menüüs soovitusi toidu tarbimist, variatsioonid kuumtöötlemise tooteid võib määrata arst ainult.

Dieet lastele

Ajavahemikul ägeda hepatiidi laps tavaliselt ettenähtud tabeli number 5. laste haiguse sobivad pigem 5a toitumine. See võimaldab teil pakkuda hea toitumine tugeva maksapõletik ja sapiteede.

See dieet peaks järgnema ajal kogu ägedas faasis haigus. Keskmiselt selle aja kestab umbes kuu ja pool. Seejärel toitumine laiendab oluliselt. Aja jooksul laps saab normaliseerunud toitumisharjumusi.

Vajadusel järgimiseks see toit jäetakse toitumine toores puu, köögivilja (neprotertye). Liha toit keedetud tükeldatud kujul. Ülejäänud toitumine sarnaneb tabeli number 5. Menüü pärast korrigeerima dietoloog võib olla sarnane eespool esitatud. Kindlasti konsulteerida arstiga.

soovitatud retseptid

Tabel number 5 iseloomusta mitte ainult valiku teatud tooteid. Tähtis viis toiduvalmistamiseks. Tähelepanu tuleks pöörata temperatuur toidu kätte. Sellised nüansid sõltuvad konkreetsest haigusest. Seetõttu on parim nõu oma arsti soovitatud tabeli number 5. toitumine valitud kogenud, on täielikus vastavuses nende individuaalsed tunnused organismi.

kartuli supp

komponendid:

• Joon - umbes 100 g;
• kartul - 2 tk.;
• väike sibul;
• spargelkapsas - umbes 50 g;
• porgandid - 1 tk.,
• soola.

Ettevalmistus:

1. Pannil täideti 2 liitrit külma vett pannakse viilutatud kartuleid.
2. Sellele lisati riis, hakitud sibul. Kõik põlema.
3. Peenelt riivitud porgandid, brokkoli õisikud pannakse toiduvalmistamise protsessi.
4. Supp on keedetud madalal kuumusel. Soov on määratud köögiviljad ja riis. Vahetult enne väljalülitamist supp peab olema soola.
5. Enne sisenemist plaadi lisatava ürdid, taimeõli (piisavalt 1 tund. L.).

porgand juustukook

Koostis:

• porgandi - 50 g;
• juust (rasvasisaldus 9%) - 150 g;
• Manna - 5 g;
• või - 20 g;
• 1 muna;
• nisujahu - 30 g;
• suhkrut (umbes 20 g), keedusool (hüpped).

Ettevalmistus:

1. Porgand põhjalikult maha. Lisataval võid. Selles segus 20 minutit pripuskayut valmistati porgandid. Pärast seda, lisada manna ja hõõguma jääda. Kindlasti segama.
2. Mass tuleb jahutada. Siis lisada koostise juust, suhkur, sool, muna ja enamik jahu.
3. Alates sõtkutud Segu vormitakse cheesecakes. Paneeritud nad peaksid olema ülejäänud jahu. Röstitud juustu pannkoogid võiga.
4. Kuni valmis oma argumendid ahjus.

kaukaaslane lihapallid

komponendid:

• veiseliha (pulp) - 150 g;
• ploomid (või aprikoosi) - umbes 10 g;
• piima - umbes 2 supilusikatäit. lusikad;
• koor - piisavalt 20g;
• . Või - 1 tl;
• 1 muna, soola.

Ettevalmistus:

1. Liha vabastatakse rasva ja kõõlused. Otse läbi hakklihamasin kaks korda soovitatav.
2. Prune (aprikoos) pripuskayut vees. Tõmmates välja oma luud tuleks lõigata õhukesteks ribadeks kujul nuudlid.
3. Hakklihale on kehtestatud piima, muna, või, keedetud ploomid ribadeks. Kaal soolatud ja hoolikalt sõtkutud.
4. Saadud segu tuleb jagada väikesteks pallideks. Kuni valmis küpsetada. Sa pead valada koor peal ja põhjalikult soojendada.

puuviljasalat

Koostis:

• maasikas, mandariin, banaan, kiivi - 30 g;
• õunad - 50 g;
• hapukoor - umbes '20

Ettevalmistus:

1. Pestud puu tuleb puhastada.
2. Banaanid ja mandariinid viilutatud. Ja õunad ja kiivid - toruga.
3. Keedetud puuvili kaunistatud maasikate omal äranägemisel ja täitke hapukoorega. Puuviljasalat on valmis.

kasulikke näpunäiteid

Selline toitumine (tabel number 5), mille retseptid on antud eespool, määrab arst koos meditsiini- ja raviks. Pikaajalise vastavust toitumisalase nõu võimalik vabaneda süvenemist, et jõuda etapi stabiilne remissioon.

Lisaks patsientidel, kes järgivad dieet, mida iseloomustas hämmastav mõju organismile. Enamik neist vabaneda ekstra kilo. Sel juhul patsientide märganud tõus energia koos märkimisväärse paranemise tervist.

Patsiendid, kellel on diagnoositud haiguste maksa, sapiteede, on vaja kuulata toitumise soovitusi. Isiku, kes lõpetasid jääda dieet, peaks vältima kuritarvitamist keelatud toitu. Ärge läbi kaugusel alkohol või vajadus vähendada oma tarbimist miinimumini.

Ignoreerimine toitumine võib kaasa tuua suure koormuse maksa ja asutused, kes vastutavad tootmise sapi. See provotseerida haiguse ägenemist. Ja paranemise protsess algab kõik jälle on vaja.