Kartul ahju liha prantsuse keeles: samm-sammult retsept, toiduvalmistamise näpunäiteid

Kartul ahi koos liha prantsuse - isegi helisid, nii et söögiisu, mis reeglite järgi peaks tulema söögi ajal, on seal. Õhus, justkui kuulnud imeline aroom küpsetatud liha ja kartulit ja nägu ilmub Riemullinen naeratus.

Aga see on lyrics. Ja siin on, kuidas kokk maitsev, et kõik unistused on kehastab tegelikkus? See ei ole nii raske kui see võib tunduda esimesel: kui nad ütlevad, see sooviks. Samm-sammult retsept ja toiduvalmistamise näpunäiteid ainult muutunud suurepärane vahend, et luua uus kulinaarne meistriteos. Mitte midagi, et peamised eelised selle tassi mitte ainult maitse, vaid ka lihtne, ei ole vaja erilisi oskusi.

Classic liha prantsuse

Liha prantsuse nimetatakse kihiline tassi juustu tegelik liha ja kartulit. On huvitav, et Prantsusmaal on pistmist väga küsitav, isegi kaudselt ning tegelikult mitte. Aga see ei riku seda. Kartul ahi koos liha prantsuse on palju variatsioone ja iga naine valib retsepti vastavalt oma maitsele ja maitseid oma lähedastele.

Lihtsaim on endiselt maitsev, ja kuna seda saab valmistada õhtusöök, et rahuldada pere ja taotleda pidulaud.

Liha prantsuse samm-sammult

1. Kartuli (üks kilogramm) on vaja puhastada, peeneks hakitud.

2. Coat õli pannil ja aseta plaat lõigatud kartulid.

3. Kolm suurt sibulad lõigata samuti suured rõngad ja pane peal kiht kartuleid. Soola ja pipart maitse järgi.

4. Pool kilo sealiha pestakse ja kuubikuteks lõigatud. Soovitatav suurus - kahekaupa, kuid saate ka veidi suurem. Liha on kolmas kiht, mis on samuti maitsestatud soola ja pipart ja ülalt lahkelt maitsestatud majonees.

5. Järgmine ja viimane kiht - juust. Ta (vaja umbes kakssada grammi) pre-hõõruda riiv.

6. Toitu saab panna ahju, mida tuleb soojendada kuni 180 kraadi. Küpseta, kuni valmis nõuab 45 minutit kuni üks tund. Küpsetusaeg sõltub suurusest mikrolaineahju ja tükeldamine.

Nii kokk liha prantsuse (sealiha) ahjus. Retsept klassikaline, kuid see on vajalik kaaluda ka teisi võimalusi, lahjendades koostisosade täiendavaid tooteid.

Seened ja liha prantsuse

Retsept seente - huvitav variant ettevalmistamisel. Pärast seened - hämmastav toode iseloomuliku maitse. Neid valmistatakse kas eraldi või koos teiste toitude, teades, kuidas nad saavad muuta tassi. Kartul ahju liha prantsuse ole erand. Mõned väidavad , et see retsept isegi täpsem. Ja ilma, et maitsev liha aromaatsete märgib seene - mis võiks olla parem? Võibolla midagi.

Kuidas saaks süüa liha prantsuse? Retsept seente pakutakse teie tähelepanu:

1. Võtke pool kilogrammi sealiha ja lõikuvad teravilja. Paksus tükki - poolteist kuni kaks sentiment.

2. Kergelt tõrjuma tükki ainet.

3. Kuivatage liha rätikuga (nii et see oli mahlane) ja prae paar minutit kõrge kuumus. Tuleb koorikuga.

4. Tähtis! Salt sealiha on vajalik pärast röstimine, enne saatmist ahjus.

5. Mark 50 grammi kuivatatud seened ja kahekümne minuti leotada neid vees. Pärast seda, kurnata vedelik ja peeneks hakkida toodet.

6. Kui kuivatatud seened mitte, saate asendada need 300 grammi värskeid seeni.

7. juust (umbes 200 g) hõõruda.

8. Kolm sibul lõigatakse rõngad ja korraldada küpsetusplaadile.

9. Top tükki liha, vahemaa paar sentimeetrit teineteisest.

10. Iga tükk panna seened ja vala majonees (mitte liiga palju, nii et maitse liha nagu küllastunud kui võimalik).

11. Heat ahjus 170 kraadi ja pane liha temperatuur küpseta 40 minutit. 10 minutit kuni keedetud juust kontroll: kui ei ole aega küpsetada, lisada soojust 200 kraadi.

ananass

Küpseta liha prantsuse ahjus üsna kergesti, see näitab eespool retseptid. Kui te järgite samm-sammult nõuandeid meistriteos lihtsalt tagatud. Teine võimalus, kui erinevaid maitsvaid liha, lisades oma märkmeid magusus - on muidugi ananassi.

Retsept on järgmine:

1. Kaks või kolm sibulad lõigata rõngastega. Nagu näete, see samm on olemas igas retsept. Ja pole ime: hea koduperenaine teab, et see on tänu sibul liha on mahlane, õrn ja flavorful.

2. 500 g seafilee viilu. Tõrjuma. Maitsesta soola ja pipraga.

3. 200 g kõva juustu tahes hõõrumist on jäme riiv.

4. küpsetusplaat vooderdatud fooliumiga soovitatav ja seejärel õlitatud. Alumine kiht - jätavad vibu.

5. Edasi sätestatud sealiha ja määrduda majonees (lihtsalt vaja umbes kakssada grammi, määritud kaks korda, nii et kasutage kuskil pool).

6. Nõu võetakse üks keskel panga konserveeritud ananassi. Vedelik äravoolu enne kasutamist. Puu- ise panna liha tükid.

7. Re-määrida ülejäänud majonees.

8. Pealmise, nagu tavaliselt, - juust.

9. Vastavalt sellele retsept küpsetatud 30 minutit ahjus kuumutatud 180 kraadi.

tomatid

Värsked tomatid - üks täiendav koostisosa, millest kartulid ahju liha prantsuse ainult paremaks minna (kui muidugi seas lemmik köögiviljade).

1. valmistamiseks nõusid on vaja 700 grammi sea kaelakarbonaad. Tuleb tõrjuma plastilise film, siis lisage sool ja pipar. Võite ka vürtsi muid vürtse maitse järgi.

2. Liha panna võiga määritud või pre-küpsetamine tassi.

3. Paari sibulad lõika rõngad või poolrõnga, järgmise kihi peale seda on sealiha.

4. Tomatid vajavad kolm või neli tükki, sõltuvalt suurusest. Neid tuleb lõigata taldrikule ja top koos sibul, seejärel levis majoneesi (umbes sada grammi).

5. Lisaks hõõruda juustu (veerand kilo).

6. Nõu valmistatakse kakskümmend viis minutit temperatuuril 180 kraadi. Soovitav on mitte esitada korraga ja lase tõmmata soolased liha umbes viisteist minutit. Liha prantsuse värske tomatid ja maitsetaimed koos kõikide garneering.

Saladused ja nõuanded koka

Vaatamata sellele, et kõik retseptid külluses punkti, kus järgmise kihi tuleb levitada majoneesi, seal on teine võimalus: asendada kahjulike kaste hapukoor või koor. Unikaalne maitse roogi pakutakse. Lisaks ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Kaste saab valmistada käsitsi vaja hapukoor ja juust (või feta juustu). Viimane koostisosa mudima, segada esimese lisada oma lemmik maitseained.

Et liha oli maitsev

Kaks vigu cooking: toiduvalmistamiseks liha, mis ei rahalised lõpuni, ja lõigake see väike viiludeks. Ja siis, ja teise toob paratamatult kaasa kuivaks. Imerohi vastu on juba kirjeldatud üks retseptid üleval: prae viilud kiiresti kuumas õlis, ideaalne, kui taignas või paneerimisvahendite jahu, siis mahl jääb sees.

Kana prantsuse

Kõik retseptid liha prantsuse koostisosade hulgas märgitud sealiha, eriti sea kaelakarbonaad. Aga kas see on vajalik? Selgub saate kokk maitsev kana prantsuse.

Nõud kasutades fileed, mis tuleb esmalt kergelt tõrjuma, nii et see oli pehme. Ülejäänud retsept on sarnane sama roog sealiha. Paneerijad sibul ja juust tõotab hoida liha mahlane. Huvitav, roog läheb väga toitev, ei ole soovitatav toita seda garneering ja salat. Pühad postsovetlikus ruumis ehk nii-nii nõu, aga kui sa kokk Nami õhtusöök, see on parem kui võite kujutada.

Katsed - meie kõik!

Alati on midagi, mida saab lisada algse retsepti. Või eemaldada mittevajalikud. Põhineb klassikalise toiduvalmistamise nii palju ehitada! Näiteks muuta liha prantsuse juustu, seente, kuid ilma kartulid ja majoneesi soovitust eespool asendada hapukoorekastmega. Igaüks teab, milline suurepärane kombinatsioon kreemjas maitse ja seened! Tomatid ei saa lisada ühe kihi, samuti värske köögivilja, mis tarnitakse valmis toitu. Head isu!