Supp seente: kiire retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid

Supp seente - lemmik tassi palju esimestest. Retseptid ja toiduvalmistamise tehnoloogia on suur number. Valik neist sõltub seeneliiki ja külmkapp saadaval koostisosi.

On hästi teada asjaolu, et puravik supp eriti toitev ja aromaatne. Seetõttu on soovitatav neid ja anda eelistus valiku seened. Mõtle üksikasjalikumalt põhilised valikud retseptid.

Classic supp seente, puravik. Et valmistada roog, mida on vaja viit keskmise suurusega valge seened. Pesta neid, lõika keskmise tükki ja panna kolm liitrit keeva vett. Süüa neid madalal kuumusel üks tund. Jäädavalt eemaldada vahtmaterjaliga, lisada soola, natuke pipart, hakitud neli suurt kartulit, tilli sprigs ja kõik maitseained oma maitse. Kokk esimese tassi veel kakskümmend minutit madalal kuumusel, kaetud.

Selles retsept saab asendada friikartuleid omatehtud nuudlid. Soup seente sel juhul lihtsalt unustamatu. Ülejäänud retsepti on identne esimese.

Seened krutoonidega. See võtab naela värske ja kooritud puravik, suur lusikatäis jahu, veidi (kuus suurt spl) võid, saiaviilu; soola, vürtse ja maitsetaimi - maitse järgi. Seened lõigata ja panna keevas soolases vees. Süüa neid kolmkümmend minutit. Järgmine, lahjendada sooja veega veidi praetud jahu, lisada seened puljong ja küpseta veel kümme minutit. Supp seente täita õliga. Enne serveerimist pane hakitud ürte ja pipar. Eraldi valmistada saiakuubikud võis, hõõruda küüslauguga.

Supp seente ja liha. Nõu on vaja palju aega süüa, kuid tulemus on unikaalne. See võtab kümme valge seened, kuus sibulad, kakssada grammi sealiha, neli supilusikatäit võid, kaks muna, kaks suurt spl jahu, veerand tassi piima, viilu saia; soola, vürtse ja maitsetaimi lisada oma eelistustele. Kuidas toiduvalmistamise protsessi.

Seened hakkida peeneks, keedeti kolm liitrit keeva veega. Saadud puljongit ja hooaja võiga. Siis praadida sibul võis ja pane välja natuke väike tulekahju. Keedetud ja tükeldatud seened, lisada praetud, niisutatud piima leiba. Blender lihvima liha eraldi ja seente segu ja seejärel promolot koos.

Jahu võis praetud, lahjendatud keeva piima paks koor. Lisa kaste veise-, natuke soola ja vala kaks muna. Väga hea kooslus. Alates mass teha väike lihapallid ja küpseta keevas soolases vees. Pärast nad tekivad, korraldada plaatidel, vala seene puljong, puista hakitud koriander ja till. Selgub väga flavorful ja toitev eine.

Supp seente ja oad. Esimese hõõrutud oad. Selleks vala klaasi öösel liikuda oad, siis pane see soolases vees, keeda kuni valmis seisukord. Soe teravilja pühkida lehe sõela või blender koos puljong. Pool tassi koort soojeneda koos kahe suure lusikad või ja lisada püree. Eraldi keetke nelikümmend minutit, lõika kuubikuteks kakssada grammi valget seente ja teiste pan - sada viiskümmend grammi värskeid hernestega. Segage segu hernes uba, keedetakse, pane ühtegi maitseained maitse järgi. Kui soovite saada rohkem vedelikku tassi, vala veidi soojendusega koor. Püree kõrvalmõju plaatidel, pane veidi puravik ja puista maitsetaimed. Supp seente oli väga isuäratav.