Supp kana ja seentega: retsept koos foto

Supp kana ja seentega on suurepärane õhtusöök kogu perele. Valmistage tassi lihtne. Lisaks ainult vajalikud lihtne ja odav koostisosade teda.

Supp seente ja kana: retsept

Meetodid selliste nõusid seal on nii palju. Me otsustasime, et tutvustada kõige lihtne ja taskukohane.

Niisiis, teha supp seente ja kana kodus, peame:

• filee broiler linnud - 500 g;
• külm joogivesi - 2 l;
• suur valge sibul - 1 tk.,
• kartul - 2 väikest mugula;
• mahlane porgand - 1 suur tükk.;
• keskmise suurusega värsked seened - 5-7 tk.;
• sulatatud juustu ilma mitmesuguseid lisandeid - 1 Standardi tooriku
• murulauk, petersell, till (kogu maitsetaimed peaks olema võimalikult värske) - üle väike kiir
• Lavrushka - mõned lehed (kasuta vabatahtlik);
• Päevalilleõli - 5 suurt lusikad;
• sool, pipar - kasutatud maitsta ja diskreetselt.

töötlemise komponendid

Enne kui kokk supp kana ja seentega, peate valmistada kõik koostisosad. Rindade noor broiler linnud on hästi pestud ja puhastatud soovimatu elemente. Aedviljad (porgand, kartul ja sibul) jäävad ilma kamara ja lõigati väikesteks kuubikuteks. Seoses keskmise suurusega värsked seened, siis nad on pestud ja hakitud viiludeks või ribadeks. Ka eraldi hõõruda juustu väike riiv ja peeneks hakitud värskeid ürte (petersell, till ja murulauk).

Cooking kana puljong

Et valmistada puljong, töödeldud kanarind pannakse pannile veega keema. Pärast eemaldamist saadud vaht pannile lisatakse keedusoola ja jätab lavrushki (valikuline). Selles kompositsioonis on koostisosad keedeti 45 minutit.

Aja möödudes lihatoode on välja võetud ja jahutatakse. Pärast puhastamist rinda naha ja luud, hakkimiseks oma keskmise kuubikuteks. Samal ajal puljong levitada kartulid ja küpseta seda umbes ¼ tundi.

Röstimine värsked seened

Et supp kana ja seentega oli rohkem toitev ja rahuldust tema tingimata lisada küpsetamiseks. See on üsna lihtne. Kuumutatud pannil päevalilleõli leviku hakitud värskeid seeni. Pärast aurutamist kõik niiskuse praadida veidi, seejärel lisage sibul ja porgand. Et maitse toidule vürtsidega, küpseta neid 25 minutit, kuni põhjalikult pruunistunud.

Lõplik etapp

Kui täielikult keedetud kartulid liha puljong levitada seda esimest seene röstimise köögivilju ning riivitud juust. Kõik koostisosad on hoolikalt segatud kulp ja keeda üle kõrge kuumuse juures umbes kolm minutit. Viimases muudavad need laiali hakitud last. Pot kaetud kaanega ja eemaldada soojust.

Kuidas taotleda õhtusöök maitsev esimese kursuse?

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk maitsev supp. Kana, seened, juust - need on peamised koostisosad. Kui tassist eemaldati plaadilt, seda hoitakse kattealusest kümme minutit. Aja möödudes suppi levib skeet ja esitatud õhtusöök. Lisaks maitsestatud hakitud maitseroheline.

Me teha maitsvat suppi

Kana ja seentega lähe hästi üksteist. Kasutades neid koostisosi, saab valmistada täiesti erinevat rooga. Kõige kiirem ja toitev neist on püreesupp. Et oleks kodus, peame järgmised tooted:

• filee broiler linnud - 500 g;
• külm joogivesi - 2 l;
• Sibul suur - 1 tk.,
• kartul - 2 väikest mugula;
• mahlane porgand - 1 suur tükk.;
• keskmise suurusega värsked seened - 4-5 tk.;
• Külmutatud spargelkapsas - 200 g;
• murulauk, petersell, till (kogu maitsetaimed peaks olema võimalikult värske) - üle väike kiir
• shoplifting rasvhappe kreemi - 100 ml;
• sool, pipar - kasutatud maitsta ja diskreetselt.

Ettevalmistused koostisosad

Et valmistada püree supp kasutades ainult värske kanarind. Neid pestakse ja puhastatakse mittesöödav elemente. Nagu ka loputada seened ja lõika need pooleks. Nagu porgand, kartul ja sibul, nad on puhtad ja üsna suur hakkimiseks. Ka eraldi hakitud värskeid ürte (petersell, till ja murulauk).

Cooking kanasupp seente ja köögiviljadega

Enne kui teha püreesupp seente ja kana, pead kokk maitsev puljong. Selleks, rindade noorlindude levinud kastrulis vee ja lase keema. Eemaldamine vaht pinnalt puljongist, sool lisati sellele kaetud kaanega ja keedetakse kuni täieliku toote pehmust.

Kolmkümmend minutit pärast algust toiduvalmistamise liha pannil leviku porgandid, värsked seened, sibul ja kartul. Kõik koostisosad on keedetud kakskümmend minutit. Pärast seda, kanarind on eemaldatud, eemalda nahk ja luud, ja seejärel hakitud keskmise suurusega tükkideks. Puljong lisada brokkoli ja küpseta veel seitse minutit.

Teeme maitsvat ja paks püreesupp

Pärast seened, brokkoli ja ülejäänud köögiviljad on pehmed, eemalda tulelt pan sisu pisut jahtunud. Valamine puljong raske koor, vahustatud tema abiga segisti kuni sile, kreemjas mass.

Valmis supp pannakse ahju, lisada see tükki valge liha ja keedetud. Mõned emad lisatakse sellesse tassi eraldi praetud sibul ja riivitud porgand.

Serveeri supp lauale

Pärast viit minutit keevas nõusid see eemaldatakse soojuse ja nõudma katte all viisteist minutit. Järgmine Cream sätestatud plaatidel. Ja iga osa lisatakse mitte ainult paks püreesupp, vaid ka tükki valge liha. Lisaks supp kana ja seentega maitsestatud roheline sibul, till ja petersell. Vajadusel lisatakse sellele ja erinevate vürtside maitse.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, valmistamisel seenesupp koos kanaliha ei võta palju aega. Kooskõlas kõigi nõuetele retsepti peate tulema väga maitsev, toitev ja rõõmsameelne sööki. Tuleb märkida, et lisaks värsked seened selles roog on sageli levinud ja marineeritud seened. Nendega puljong muutub küllastunud ja aromaatsed.