Squid täidisega seened

Populaarsus mereannid meie riigis kasvab. Poed lisada oma valikut krevetid ja austrid, rannakarbid ja kammkarbid. Aga kõige populaarsem mereannid, ilma kaunistus, see on ohutu, mida nimetatakse calamari. Lisaks ainulaadne maitse, nad on palju toitaineid. Näiteks sisaldavad suurel hulgal selliste kasulik valgu ja erinevate mikroelementide ja vitamiinide. Tänu omapärane vorm mereannid saab keedetud calamari, täidisega seened, liha, köögiviljad - valik toppings piiratud ainult armuke fantaasia. Aga kõige sobivam koos kalmaar on seened. Niisiis, valmistada kalmaari täidisega seened!

Enne kehastus elus tahes retsept, kalmaar tuleb puhastada prahist ja punakad plenochki. Selleks ilma esialgse kuumtöötlemise ei ole lihtne. Seetõttu on vaja panna tule kaussi vett, veidi soola ja juba keevasse vette tilk sulatati rümpade hoida keevas vees minut, siis saad. Isegi keemise ajal kalmaari tulevad täielikult õitega, ja pärast õhuke nahk on väga lihtne tagasi.

Squid täidisega riisi ja šampinjonidega

Valmista ja puhastada kaks korjuseid.

Täitmine. Seened (150 g) ja lõigata väiksemateks lay praetud pannil või potis, on rest porgand. Fry kuni poole võrra. Saadud praadimise ühendada kergelt väheküpsetatud riisi (keeta topsi kolmandik) ja riivitud juust (150 grammi). Segage koostisosad.

Stuff kalmaari täidisega ja pane anumasse küpsetamiseks. Uduvihm rümba 100 grammi hapukoort ja puista juust. Pane juba kuuma ahju ja küpseta mitte rohkem kui 10 minutit.

Calamari, täidisega seened ja juust

Kolm rümba loputada ja puhastada, keeta kolm muna.

Taimeõlis praetud seened kuubikuteks, riivitud sibul ja porgand. Kui sibul muutub kuldne värv, lõigatud munad ja saata ka pannile. Sega ja pane jahutab.

Kui köögiviljad on jahtunud, rest, kus 150 grammi juustu, kõik soola ja vürtsi.

Stuff kalmaar, kuid mitte liiga pingul, kui nad on vara röstitud kaugusel. Servad plommi hambaorgiga.

Voldi fooliumileht vormis plaatidel, tilkuma veidi taimeõli. Iga rümpade natuke hõõruda soolaga, harja seguga majonees ja ketšup. Lay valmis calamari, täidisega seened, fooliumisse ja murrab täielikult.

Pane ahju 15 minutit, siis saada see, tõstke foolium ja küpseta veel, kuid ainult viis minutit.

Squid täidisega seened ja krevetid

Squid eelnevalt keema soolatud vees mitte rohkem kui kaks minutit.

Täitmine. Prae hakitud sibul (2 tk) ja üks riivitud porgand kuldpruuniks, pane kaussi. Lisa köögiviljad keedetud hakitud muna, kaks ja pool tassi keedetud riisi. Kui pann prae umbes viis minutit, 300 grammi hakitud seened, saata kaussi.

Soolases vees keeta värske krevetid 10 minutit, seejärel puhastada kest, saada nimme ja lõigata väikesteks tükkideks. Pane need kaussi koos ülejäänud koostisosad, maitsesta majoneesi, purustada mõned küüslauguküünt ja sega.

Täitmine kraami valmis kalmaar, unustamata seejuures arvestada, et nad saavad vähem pärast kuumtöötlemist, servad täpselt kinnita vardas.

Iga rümba lehel pakitud eraldi kilet, pannakse vormi ja küpseta 15 minutit või vähem 170 kraadi.

Valmis panema kalmaari nõusse ja puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed. See roog sobib iga tabeli.