Nagu porgand kaaviari koristatud talvel?

Porgand kaaviari koristatud talvel erineval moel. Täna vaatame lihtsaim variant, mis võib hoida mitu kuud külmkapis. Selline ettevalmistus on hea süüa suupiste, ja kasutada seda luua maitsev ja rikkalik võileibu.

Porgand kaaviari: üksikasjalikult retsept

Komponendid tooriku:

• tomatipasta - kolmveerand tassi;
• Loorberilehtedest - 5-7 tk.;
• Värske porgand suur - 1 kg;
• pirn suurt sibulat - 500 g;
• taimeõli lõhnata - 1 klaasitäie;
• jahvatatud musta pipart - Vi magustoiduks lusikad;
• sool, suhkur - lisada maitse;
• küüslauk suur - 2-3 küünt (lisada maitse).

töötlemise köögiviljad

Porgand kaaviari koristatud talvel on väga kiire ja lihtne, kui ainult kasutada suure köögivilja suupisteid. Seega põhitoote vaja pesta hästi lõigatud ja eemaldage vars koorik ja seejärel purustatud hakklihamasinas. Täpselt sama tuleks teha sibulad. Tuleb märkida, et nii taimsete ühendada mingil juhul ei saa, sest nad peavad olema töödeldud eraldi.

aurutatud köögiviljad

Et porgand kaaviari talvel hästi ette valmistatud, me peaks võtma sügav pruunistatud pan või emailitud kauss ja siis pane see kõik hakitud oranž köögiviljade, ½ taimeõli ja natuke vett. Selles kompositsioonis, toode on kohustatud välja hange. Siis teises pann tuleb asetada sibul, jäänud õli, tomatipasta, lahjendati jahtunud keedetud veega (1/4 tassi) ja loorberilehtedega. Need komponendid peaksid olema valmis 25 minuti jooksul ja seejärel panna need hautatud porgandid, sool, pipar, suhkur ja riivitud lisada murulauk. Järgmisena koostisosad pead segatakse hästi ja küpseta umbes 6-9 minutit.

Lõppastmeks toiduvalmistamine

Nagu näete, porgand kaaviari talveks on keedetud väga kiiresti ja kergesti. Kui te ei kavatse hoida sellist maitsev ja aromaatne suupiste liiga pikk, siis tingimata levida steriliseeritud purkidesse. Selleks võtab tavalise klaasesemete (750 g või 0,5), see on hästi pestud ja täielikult kuivanud. Pärast seda, purgid taha levitada kõik varem keedetud muna, mis peaks olema eelnevalt jahutada külma õhku.

Tulenevalt asjaolust, et porgand kaaviari on vaid hooaja hoida külmkapis, tihedalt rulli see ebasoovitav. Piisab nähtud polüetüleen tooriku või klaaskaant ja täiesti jahtuda ruumi päevasel ajal.

Kuidas tuua lauale

Kaaviari porgandid ja teised koostisosad on sobivad kasutamiseks mõne päeva jooksul pärast selle valmistamist. See suupiste tuleb serveerida lõuna- jahutusega riik. See võib süüa kui talvel salat, lisatakse erinevaid guljašš, kaste, või lihtsalt panna viilu värsket leiba ja süüa maitsev ja aromaatne võileiva. Hoidke tooriku soovitavalt jahedas kohas mitte üle 3 kuu.