"Smetannikov": Koogid

"Smetannikov" - kook või kook - suurepärane idee perenaine, otsustas rahuldada kodus nädalavahetusel, samuti win-win lahendus puhul saabumist külalised. Viimane versioon magustoit vaja ainult veeta paar ekstra minutit rohkem kui peen viimistlus. Selline delikatess rõõmustada kõigil, kaasa arvatud ka need, kes ei meeldi koogid või koor või kondenspiim.

On öeldud, et Smetannikov võlgneb oma välimuselt kapriis keiser Aleksander II, kes tellis kokk esitada oma laua magustoit vaadi koor. Tõenäoliselt kohus kokk, keetmine Smetannikov kuidas küpsetada leiutas lennult. Täna, seal on palju aega katsetatud retseptide selle magustoidu, mida saab ohutult süüa, muretsemata, kui hästi kõik osutuvad. Sest see kõik on lihtsalt täiuslik! Kõige tähtsam - enne keetmist laost palju hapukoort.

Classic "Smetannikov"

Cake peaks algama valmistada tainas. Kujul panna 2 muna ja tass suhkrut, sebima kõik koostisosad kuni täieliku lahustumiseni. Lunastada natuke sooda äädikaga (mõned grammid). Lisa klaas paks koor ja peksid kuni sile. Pärast seda saab segada jahu tainas (umbes tassi).

Jaota saadud mass kolme ossa. Esimene osa valatakse küpsetamiseks ja asetatakse ahju (200-220 °) 8-9 minutit. See on kõige parem kasutada klaasist kaussi. Küpseta kook võib olla ka mikrolaineahjus (600 Watts). Küpseta kooki teise. Viimase osa test, lisada kakao (tl) küpsetamine viimase kooki. Jahutage koogid on kõik valmis.

Et valmistada kreemi, pannakse sügava kausi hapukoort (400 g), suhkur (100 g) ja pakettandmeside vaniilisuhkrut. Beat mikseriga.

Kollektsioneerimine kook, kook kakao koht keset vahel valge, kõik hea kohevaks koor.

Smetannikov - kook, mis näeb välja nagu tähelepanuväärne kõik šokolaadi. Selle valmistamise mix suhkrut (4 spl), kakao (üks supilusikatäis) ja koor (umbes 100 grammi). Segu peaks keema väike säde 2-3 minutit enne sulgemist lisades tl võid.

Smetannik- kook "Praha"

Grind kaks muna kahe tassi suhkrut, lisada veidi kondenspiim, vanillisuhkur, hõredalt koor (400 grammi). Valage jahu taigna juhtus. Üks Korzh Küpseta ahjus keskmisel temperatuuril.

200 g kreemi naela võid sama koguse kondenspiima, lisades segule spl kakaod lusikaga.

Valmis kook pooleks lõigatud noaga horisontaalsuunas. Alam õli kreemikook hästi, puista pähklid. Haara top mate kook, suletud see kätega. Jäänused koor mustamine üleval ja pool kooki kaunistada top pähklite ja marjad.

Cake "Smetannikov"

Sega 250 g sulatatud margariin ja pool tassi suhkrut, lisada veerand liitri hapukoor, seejärel lisage jahu, veidi soola ja küpsetuspulber proovile. Järjepidevuse tainas peaks olema selline, et seda saab rullida umbes sentimeetri paksune kiht. Et moodustada küpsised koogid ja küpseta neid ahjus (180 kraadi) umbes kakskümmend minutit, et riigi valguse röstitud. Paar küpsised lihvima helbed jaoks obvalivaniya.

Teine veerand liitri hapukoor lahjendatud jogurt, et saada 400 ml vedeliku, lisada suhkrut maitse. Aastal tulemuseks magus kaste leotada shortcakes (seista iga umbes 3 minutit). Rullige koogid helbed. Sa ei pane neid ükshaaval peale plaat, mis on ühendatud üksteisega paar tükki hapukoor, moosi või kondenspiima. saab kaunistada kook marjadega, moosi, pähkleid, kui soovitud.