Retsept "Hartšoo" veiseliha või Classic Gruusia köök

Võime julgelt öelda, et supp "Hartšoo" - on kõige kuulsam roog Gruusia kööki. Võib-olla mitte nii palju inimesi on seda proovinud, kuid on kuulnud peaaegu kõik. Ta leidis klassikaline retsept "Hartšoo" veiseliha ja valmistades on üsna lihtne. Kuid peamine "highlight" on kogum vürtsid. Siin hõõruda neid. Osta neid saavad ajastul arvukus me elame, meil on ainult julgust võtta võimalus süüa midagi täiesti tundmatu, kuid see on väärt ja väärt.

Retsept "Hartšoo" veiseliha puljong hakkab keema. Selleks pead lihtsalt lisada a la carte tükki veiseliha peekon pannil külma veega ja keeda umbes tund, unustamata, et eemaldada vaht moodustamiseks. Fat peaks olema paks ja läbipaistev. Seejärel lisage hakitud juured (porgandid ja seller), ja annab neile keema. Lisa eraldi röstitud sibul, riis, peeneks hakitud tomatid, purustatud pähklid. Ja nüüd kõige olulisem kaste tkemali või tklapi (happeline pita). Üks neist koostisosade siis tuleb kindlasti lisada oma suppi, sest see on magus ja hapu toon ploomid, vürtse ja komplekt hästi, muidugi anda "Hartšoo" selline unikaalne maitse. Viis minutit kuni pakkumise peaks lisama maitseained, küüslauk ja koriander. Anna supp veidi keeta ja teenida.

Retsept "Hartšoo" veiseliha, lambaliha või sealiha ei saa ette kujutada ilma iseloomuliku, vürtsikas lõhn. Ja ongi ja peaks rääkima eraldi. Sa võid osta kott inspireeriv "Hartšoo" silt. Võite minna turule ja tugineda müüjad vürtse. See on tore, kui sa oled õnnelik, ja nad müüvad grusiinid või Gruusia või vähemalt keegi, kes teab täpselt, kuidas peaks lõhn "Hartšoo". Kui sa oled õnnetu, vürtsikas segu on teha oma. Selleks pead 10 herned musta pipart, kaks supilusikatäit jahvatatud maitseainetega (mitte segi ajada tüümian, on täiesti erinevad taimed), kohta polviny tl jahvatatud koriandrit ja punane pipar, kaks teelusikatäit "humal-suneli", paar loorberilehte.

Nüüd on vaja sätestada retsept "Hartšoo" Beef punkti. Asjaolu, et see oli see ei järginud reegleid peamine supid, puljong, mis peaks olema täpselt pooleks. See tassis on paks. Seega eespool kogum maitsetaimed tuleks valmistada ja seejärel kasutada:

- 2,5 liitrit vett;

- 700 gr. veiseliha rinnatükk;

- 100 gr. riisi;

- 0,5 tassi jahvatatud pähklid;

- 5 supilusikatäit või tkemali tükis tklapi, peopesasuurune;

- 2 tomatit;

- 4 sibulat;

- 1 porgand;

- 1 juurpeterselli.

Gruusia supp on veiseliha, retseptid fotod, mis lihtsalt külluses veebilehel, paljud on suletud "teema" ainult sellepärast õige maitse neile lihtsalt harjumatu roogasid. Aga ei tohiks karta. Sa pead proovige ja te kindlasti kokk "Tataryahni" või supp "Arta". Gruusia vürtsikas köök, oma rida unikaalseid vürtse, arvamusest hoolimata palju, ebaselged. Gruusia nõusid veiseliha fotoga ajakirjad vaadata väga isuäratavad. Püüa süüa neid, ravida oma lähedastele. Aja jooksul on teie oskuslik käsitsemine retseptid kannab vilja. Õnn.