Sametine: ebatavaline magustoit retsept

Magustoidud on alati armastanud, nii arvu magustoit kohtleb lugematu. Iga kapten kulinaarse asjade üritab tulla retsept või täita juba teada tassi omal moel. Selle tulemusena on uus roogasid, millest on oma väärtus ja funktsiooni toiduvalmistamiseks. Huvitav liiki magustoidud nagu fondant retsept erineb unikaalsust.

Päritolu magustoit

Sametine (retsepti allpool) kuulub haute cuisine Prantsusmaal. Tõlgitud sõna tähendab "sulamine". Autor selle tassi peetakse tuntud kapten Michel Rinnahoidjad. Üle teda, ta töötas umbes 2 aastat ja esitatakse see ebatavaline tassi hindama nõudlikumat suulae alguses 80-ndatel eelmise sajandi.

Sametine retsept, mis on populaarne kogu maailmas, on väike keeks, mille sees on flavorful täitmine šokolaadi. Omapära on saavutatud, et käsna seina on üsna õhuke ja sisu - väga pehme, peaaegu vedelik. Seetõttu Nõu valmistatakse väikeste portsjonitena.

cooking Omadused

Sametine (retsepti on piisavalt lihtne tulemuslikkuse) saab valmistada järgmiselt:

1. Chocolate (tume sordid, 200 grammi) vaja murda ja sulatada kausis veevanni, nii et seal olid väikesed tükid kogu.
2. Eraldi venitada õli (koor, 150 grammi) ja jahvatatakse koos tuhksuhkrut (150 grammi) valgeks vahuks.
3. Sõitke õli üks muna (3 tk.), Mis vahelduvad teatud osa jahu (esitaja ≈17 grammi, vaid 50 grammi) lüngad vaja sõtkuda hästi.
4. Ettevalmistatud segu, lisada sulatatud šokolaad ja segage.
5. Valmista vorm (potid või tassi). Neid tuleb õlitatud.
6. Vala mass ahjuplaadile ning panna 1 tund jahutuskamber.
7. Kuumuta broileri (150 ° C) ja asetatakse hallituse tainas. Küpseta umbes 20 minutit.
8. Cool veidi eemaldada vajadust magustoit, noaga ettevaatlikult, flipping kohtleb plaadil. Serveeri kohe parimal kujul soojust.

Teine meetod valmistamises

On teada, et mõni teine retsept šokolaadi fondant , mille foto blogis lehekülg teatud prantslanna Anna, kes kutsus teda hiiglaslik trühvli. Rõhutatakse selle valmistusviis:

1. Sulata eraldi kausid (umbes 125 grammi) ja šokolaadi (200 grammi).
2. Kuum õli lahustati suhkrut (125 g).
3. Lisa šokolaad ja sega põhjalikult.
4. Soe mass drive pallid (3 tk).
5. Sega jahu (40 grammi) ja soola (näputäis). Saate lisada apelsini koor.
6. Ringikujulise kooginõusse (varem vooderdatud pärgament paberil või küpsetamine) panna mass.
7. Kuuma ahju (250 ° C), asetage kuju ja küpseta umbes 7 minutit.
8. Valmis kohtleb vaja natuke jahe ja pane külmkappi kambris 4 tundi. Pärast selle aja möödumist, võite proovida fondant.

Retsepti foto esitatakse käesolevas artiklis sätestatud biskviit, featuring eriline maitse, kokk ei ole liiga raske. Nüüd on erinevaid versioone biskviit, kus kasutatakse erinevaid lisandeid (pähklid, sukaad, kuivatatud puuviljad). Võite katsetada ja saada kõige ebatavaline tulemusi.