Küpsetatud pelmeenid "laisk naine": kuidas valmistada

Ehk pelmeenid on alati olnud lemmik toit meeste endiselt Venemaal. Varem nad söödeti ainult kuuma puljongit ja milles pruulitud. Sellises kombinatsioonis nad mitte ainult küllastatud, vaid ka soojendati külma päeva. Mis areng toiduainetööstuses on juba kahekümnenda sajandi pelmeenid on muutunud midagi vene kiirtoit. Paljud toidud, lisaks terasest lihtne ja kättesaadav, isegi hakkas nimetatakse vastavalt. Näiteks populaarne pajaroog ravioolid "laisk naine".

Mida on vaja?

tooted seatud vormiroad väga lihtne ja kättesaadav. Kindlasti leidub neid igal külmkapis:

• 800-900 grammi lõppenud külmutatud pelmeenid;
• 2-3 tükki sibul;
• 100 g juustu kõva;
• 4 toorest muna;
• 250 ml majoneesi;
• soola, vürtse maitse;
• rohelised kaunistada.

Ilmselt kõik preparaadis ravioolid võtab väga vähe aega. Enamasti muidugi võtta ostetud ja seega nime. Kuid selleks, et saada tõesti maitsev pajaroog ravioolid "laisk naine," parim Skulptuurid oma pelmeenid ette.

Kuidas teha omatehtud pelmeenid?

In kaussi valada naela jahu, võita 1 muna ja sega. Siis lisatakse 30 ml taimeõli ja 5 grammi soola, segatakse uuesti. Lõpus valada 250 ml piima, kuid mitte kõik korraga, sõtkutakse elastse taigna. Vorm see ball, wrap toidukilesse ja jäta 40-45 minutit soolamiseks.

Vahepeal saad teha lihatäidisega. Kasutades hakklihamasin, et läbida see, 350 g sealiha ja veiseliha ja 200 grammi sibul. Maitsesta soola ja pipraga ning segage hästi hakkliha. Seejärel eemaldada liigne mahl tõrjuma palju häid lauale.

Varemvalmistatud taignast 2-3 tükki oleks lihtsam töötada koos temaga. Üks neist rullima väga õhuke kiht. Tänu klaasi lõigatud väikesed ringid. Jagage neid 1 tl lihatäidisega. Skulptuurid servad ja vormi pelmeenid. Protsessi kiirendamiseks võite kasutada spetsiaalset Pelmennica. Aga see on parem koguda kogu perele laua ümber, nagu seda tehti sajandite Venemaal.

On mitmeid omakorda umbes 100 tükki. Neid saab külmutatud tulevikus kasutamiseks. Ja kui teil on vaja tabelis pajaroog ravioolid "laisk naine," lihtsalt saada neid külmikust välja ja süüa. Selline pooltoodete kodu päästmise palju armukest hulgas töönädala, kui see on absoluutselt ei piisa majapidamisele.

Kuidas kokk pajaroog pelmeenid "laisk naine"?

Nüüd, kui on pakkumise valmis pelmeenid, saate sõita kõige pajaroog. Esiteks, teil on vaja valmistada sibul. Tuleb pesta, puhastada ja lõigata üsna suur kuubikuteks. Prae pannil taimeõlis kuni sibul on kuldne.

Vahepeal kuumuta ahi 200 kraadini. Pane paar minutit oma õlitatud vormi millest valmistada gratin ravioolid "laisk naine". See on tagada, et pelmeenid ei kinni pidada. Siis kontrolli ahju ja pane kuuma õli ühtlaselt pelmeenid. Top praetud sibul.

Et täita Beat munad, sega majoneesi, vürtse ja soola. Vala see segu vormi, levitamise vahel tortellinidest, puista riivitud juust. Küpseta, kuni keedetud pelmeenid ja kuldne. See võtab 35-40 minutit. Kui teenindavad puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed.

Kuidas mitmekesistada retsept?

Küpsetatud pelmeenid "laisk naine" naudib suurt edu koduperenaised. Muidugi, see on mõistetav, miks. Just sel põhjusel, et igaühel neist on oma variatsioonid ja täiendused. Niisiis, lisaks sibul pelmeenid lisada veel singi või praetud seened. Selle asemel majoneesi täitmisel kasutada kreemi, piima, tomatipasta, või nende segu. Üldiselt on see pajaroog on alati võimalik muuta maitse ka lihtsalt lisades erinevaid vürtse ja maitseaineid.