Salat talvel punapeet tomatid: Retseptid fotod

Salat talvel punapeet saab teha erinevaid retsepte. See toorik on ideaalne pere lõuna- või õhtusööki. Oma ettevalmistamisel ei ole suur asi, et käsitleda seda toiduvalmistamise protsess võib isegi kogenematu perenaine.

Salat punapeet "Alenka" talveks

Snack ilus vene nimi "Alenka" tingimata pöörduda kõigi oma pereliikmetele. Magushapu roog küllastunud rubiinpunase värvuse ja märkmeid kuuma pipra ja küüslauguga ideaalne ükskõik esimese ja teise roogasid.

Millised on koostisainete peame tegema salat punase peet talveks? Retseptid hulka suupisted nagu kasutada üksnes värsket köögivilja ostetakse turult. Valmistada toorikute, pealkirjaga "Alenka" peavad olema järgmised tooted:

• suurte suhkrupeedi - 4 kg;
• tomatid, magus lihav - 1,5 kg;
• paprika kollane või roheline - 0,6 kg;
• sibula suuremate - 0,5 kg;
• porgandi mahlane - 0,5 kg;
• murulaugu, küüslauk suured - umbes 200 g;
• rafineeritud päevalilleõli - umbes 1 tassi;
• Äädikat 9% - umbes 100-120 ml;
• suhkrupeedi - 200 g (vastavalt oma maitsele);
• keedusoola - umbes 60 g (maitse);
• paprika kuuma pipra - 1 väike gondli.

Käsitleda talvel köögivilja toorikute

Kuidas teha salat punase peet talveks? Retseptid toorikud vajalik eelkõige köögi-. Neid pesti hoolikalt sooja veega ning seejärel kooritud, seemned, varred ja nii edasi. N. Seejärel koostisainete jahvatatakse. Suur peet ja porgandid rest, paprika hakitud ribadeks ja sibul lõigata keskmise suurusega kuubikuteks. Nagu magus tuumakas tomat, siis kupatama neid ja eemaldage koor. Lisaks Tomatid jahvatatakse segistis või veski.

Ja eraldi puhastada küüslauguküünt ja hõõru neid väikseim riiv.

Protsessi kuumtöötlemiseks köögivilju pliit

Kuidas teha ettevalmistusi talvel? Salat punapeet, peavad läbima kuumtöötluse suurde kaussi. See valati taimeõli, seejärel lisage sibul. Passer nagu köögivilja nii kaua, kui ta ei omanda kena kuldne värv.

Teostades toimige, sibul leviku riivitud peet, hea ennetamiseks ja kustutamiseks all tihe kaas 5 minutit.

Selle aja möödudes köögiviljad lisatakse kõik muud koostisained (tomatipüree, õlgedest bulgaaria pipar, riivitud küüslauguküünt ja mahlane porgand). Ka toodete levikut suhkru põletamine cayenne pipar ja lauasool. Sega komponendid, nad katta kaanega ja hautis oma mahla 45-48 minutit. Selle aja jooksul, kõik koostisosad peavad olema täielikult Kividest ja ümber maitsev ja flavorful salat.

Enne väljalülitamist plaadi suupiste lisatakse ettevaatlikult 9% äädikas.

Kuidas visata salat talveks?

Salat punasest koristatud suhkrupeedi talvel on üsna lihtne. Kui köögiviljad on läbinud Termotöötlusele nad kohe laotatakse ettevalmistatud purkidesse. Sel väike klaastaara pesta söögisooda ja steriliseeritud mikrolaineahjus või tavaline pliit.

Kui purkide täidetakse ääreni salat neid kohe rullida tina kaaned silmas, et tavaline eelsoojendatud veega.

Lõpus salatit punapeedi, koristatud talvel, on tagurpidi kummuli ja jäetakse nii terve päeva. Pangad ei plahvatanud ladustamisel, julgustatakse neid hoida jahedas kohas, kus ei esine otsest päikesevalgust.

Kuidas kasutada taimseid suupiste?

Nüüd sa tead, kuidas teha salat talvel punapeet ja tomat. Pärast tooriku seadistada ise jahedas ja pimedas kohas (umbes 3-5 nädalat), siis see avatakse ja tarnitakse tabelis koos esimese või teise kursused. Muide, mõned koduperenaised eelistavad kasutada seda salat nagu eelroa koos viilu värsket leiba. Samuti tuleb märkida, et mõnikord tühjaks kasutada tankimiseks borši. Kuna muutub punaseks supp Lisaks aromaatne ja maitsev.

Making toorikute talvel suhkrupeedi ja oad

Kuidas muidu saab kasutada peedi? Salat talveks, "Punamütsike" valmistatakse oad. See toode teeb suupiste rõõmsameelne ja maitsev. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Nii, et kiiresti teha salat talvel punapeet (foto toorikud käesolevas artiklis), peame:

• Värske peet suur - 3 kg;
• porgandi mahlane keskmine - 0,5 kg;
• sibula suuremate - 0,5 kg;
• punased oad keedetud - 0,5 kg;
• Looduslikud tomatipasta - 0,5 l;
• Rafineeritud päevalilleõli - 400 ml;
• soola - umbes 30-50 g (maitse);
• äädikat 9% - umbes 3 suurt lusikatäitena.

Töödelda koostisosade

Kõik komponendid tuleb töödelda enne talve valmistada salat punase peet. Selleks, peske neid põhjalikult harjaga. Siis porgandid ja peet on keedetud kuni pool keedetud, jahutatud, kooritud ja hõõruda jämeda riiv.

Nagu sibulad, nad hakkimiseks ei ole väga paks semicircles. Ka eraldi keedetud punased oad.

Moodustamise protsessis keedunõu ja salat

Salat talvel punapeedi keedetud paksu seinaga mahuti. See levis kogu eelnevalt tükeldatud köögiviljad ja hea segada. Samuti lisatakse punane ja keedetud oad. Haara koostisosad madalal kuumusel, nemad omakorda leviku päevalilleõli ja kogu tomatipasta.

Sega hästi tooteid, nende soola ja pipart maitse järgi, siis katta kaanega ja hautis oma mahla tund. Sel juhul köögiviljad ajalt segada suur lusikas, nii et nad ei põlenud panni.

Protsessi õmbluste

Niipea kui talvel salat punase peet on valmis seda lisada veidi äädikat ja keeda umbes kolm minutit. Aja möödudes taimsed mass jaotub steriliseeritud purkidesse ja rulli katted.

Lõpus kõik täidetud mahuti on tagurpidi kummuli, kaetud paksu teki ja jäta soojas kohas päev. Pärast selle aja möödumist, salat oad koristatakse talvel, puhastage keldris.

Open purki maitsvat ja aromaatset suupiste peaks olema alles pärast 3-6 nädalat. Selle aja jooksul, Peedikoristustehnika täitununa aroomi puuviljad ja vürtsid, on pehme ja mahlane.

Tuleb märkida, et selline toode võib esitada tabelis salati ja valmistamiseks kasutatud erinevaid roogi, sealhulgas borš.

Me valmistame salat talvel punapeet ja kapsas

Eelroog kapsas Punapeet osutub väga maitsev. Kergelt vürtsikas ja krõmpsuv see sobib ideaalselt puhkuse või lihtsalt pere lauale. Hoia salat külmkapis soovitakse.

Niisiis, kuidas teha suupiste vaadeldava? Selleks, järgmised osad on vaja valmistada:

• valge peakapsas - 2 kg;
• mahlane porgand - 2 tk.;
• suur värske peet - 2 tk.,
• värske küüslauk keskmine - 10 nelgiga
• piment - kasutatud oma maitse järgi;
• joogivesi - äranägemisel;
• suhkrupeedi - 1 tass;
• äädikas - ½ tassi;
• keedusoola - 2-3 suurt lusikat.

Protsessi etapp ettevalmistamisel

Enne kui teha salat talvel punapeet, on vaja valmistada maitsestatud soolvees. Sel tavapäraste joogivesi tuuakse keemiseni ja siis lisati sellele peedisuhkur, äädikas ja naatriumkloriidi.

Pärast lahustumist kõik koostisosad eemaldatakse soojuse ja lastakse jahtuda. Sel ajal, jätkake töötlemise köögivilju. Nende hästi pestud ja õhukesed kooritakse. Porgand ja peet lõika viiludeks 0,5 cm paksune. Seoses kapsas, selle hakkimiseks suurteks tükkideks. Ja eraldi puhastada küüslauguküünt. Neid lõigatakse õhukesteks viiludeks.

Kui köögiviljad on töödeldud, nende mantlid levinud suurde kaussi ja vala marinaad jahtunud. Seadistamine pinnal plaadi suupisted, kohe panna kaup. Selles vormis köögiviljad peaksid marineerida 5 päeva. Selle aja jooksul nad neelavad osa marinaad, on meeldiv ja väga maitsev.

Kui soovite saada rohkem rikas suupiste pärast leotamist köögiviljad soojust, nad tuleks panna klaaspurki ja vala marinaad ääreni. Selles olekus vürtsikas salat tuleb hoida külmkapis veel 5-7 päeva.

Kuidas ja mida teenindavad õhtusöök?

Kui köögiviljad ja marineerida lõpuks omandada ilus granaat värvi, õrnalt eemaldab need purk ja levitada plaadil. Soovi korral saate suupiste maitse taimeõli ja puista seesamiseemnetega.

Tarbida selline salat eelistatult teise kursused. Mõnel juhul kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevate supid, pool tassi, hautised ja rohkem.

Kokkuvõtteks

Selle artikli, siis näidati mõned kõige lihtsaid retsepte suupistetest peet. Sellised taimsed teha talvel salat küllastatud, aromaatne ja väga maitsev.