Toiduained ja joogidRetseptid

Salat "Shanghai": retsept koos foto

Paljud meie kokad valmistada salat pühade "Shanghai". Mahlakus ja ebatavaline maitse see roog on võitnud südameid koduperenaised. Loomulikult oli erinevaid kulinaarseid fantaasiad selle teema kohta. Iga kokk tuliselt kaitsma oma retsept, arvestades seda ainult paremale. Selles artiklis me kogutud kõige levinum versioon, mis valmistab ette salati "Shanghai". Sealhulgas retsepti, mis on tuntud selle nime all Hiina.

Ajalooliselt õige "Shanghai"

Paljud kokad ei usu, aga tõsi, autori salat "Shanghai" on väga sarnane meie emakeel Olivier (tuntud ka kui "liha" või "Vene" salat). Ja see roog on väga populaarne Hiina, kes kasutavad toidu Lääne stiilis. Salat kokk kaks kartulid koos tükk vorsti ja pool hakitud õuna kuubikud, lisada kolm supilusikatäit rohelise herned (konserveeritud või värske kooritud) ja hiina salat "Shanghai" valati soja majoneesi. Nagu näete, veidi erinev Olivier miinus munad ja hapukurgid, pluss õun, kuid majonees on muutunud soja. Vahepeal Hiina on üllatunud meie degusteerimine, kodumaise Shanghai salat. Nad ei valmista selliseid.

Kana "Shanghai"

Me pöördume retseptid, mis on realiseeritud meie köökides. Kõige populaarsem salat "Shanghai" kana. Ja see on kihiline vormi ja segatud. Kui soovite kihid - esimene on keedetud rinna- või filee ostuzhennoy ja kuubikuteks. Kuna pangad konserveeritud ananassi ühendab marinaad, nad on lõigatud ja on proportsionaalne kana teine kiht. Kolmas säilitatakse ja ottsezhenny maisi, edaspidi - plaat konserveeritud seened (umbes pool pangad). Nõuda roheline ja mustad oliivid, kivideta, pool tina. Nad on lõika viiludeks ja sätestatud viimase mahuti. Kõik kihid on kaetud käigus pannes mõned salat "Shanghai" (pildil) on hõlmatud suur plaat või sügava kaanega ja asetatakse jahedasse immutamine. Serveeri see peaks olema partiidena, pane taldrikule, prostelennye jätab hiina kapsas ja kaunistage oliivid, apteegitilli ja seened.

retsepti Tips

Kõige populaarsem versioon "Shanghai" on mõned sordi jõudlust. Esiteks puudutab see tankimine. On kolm varianti see:

  1. Tavaline majonees. Aktsepteeritav, kuid kogenud degusteerijad öelda, et palju salatit kaotab maitse.
  2. Majonees segada sidrunimahlaga. See on parem, kuid tassi ikka kaotab, mida on keedetud koos "õige" korrastamist.
  3. Kastmega valmistatud peeneks hakitud tilli tala sekkuda majoneesi (viis lusikad), hapukoort (kolm supilusikatäit) ja sinep (kolm teelusikatäit).

Järgmine - kujundus. Salat "Shanghai" koos pekinkoy päris rahuldav. Saate asendada see salat. Kui sa kokk seda segada, mitte orienteeritud, kapsas / salat ribadeks lõigatud.

Kana. Mitte tingimata süüa filee - võite võtta suitsutatud või ahjus küpsetatud lemmik linnud. Mis suitsutatud kana on rohkem mahlane ja aromaatne, kuid rohkem kalorisisaldusega kahjulik.

"Shanghai" pähklite ja juustuga

Teine versioon sama nõuga. Tavaliselt valmistatakse mitte mahvi. Nael suitsutatud või keedetud ja suitsutatud kana lõigatud tükki. Sama summa värsked seened peeneks murendatud ja praetud hakitud sibul kuppel, mitte kauem paistma mahla. Päevane klaasi purustatud pähklituumad. Konserveeritud ananassi (pank) lõigatud väiksem. Veidi vähem kui 0,5 kilogrammi juustu (soovita Maasdam) hõõrub. Kõik tooted on segatud, nad täidavad konserveeritud mais. Soola ei lisata - piisavalt, et on juustu ja kana. Kuidas täita salat "Shanghai", me rääkisime eespool, valige täita oma maitse järgi.

"Shanghai" sealiha

Fännid käesoleva pakkumise liha võib üsna valmistada teda salat "Shanghai". Retsept on üsna erinev kana. Alustuseks pool kilo sealiha lõigatud viiludeks sellise suurusega, mis sobib salat. Lõigud valatakse hakitud basiilik ja sibulkuppel maitsestatakse soola ja vürtse, sidrunimahl joota. Suletud paadi üksi liha peaks kolm tundi seista. Siis surutakse marinaadi, sibul kooritud maha, ja röstitud sealiha. Paralleelselt lõigatud viis tomatid, kaks kurgid, üks sibul, salat ja kaks erinevat värvi paprika. Kõik komponendid on sätestatud kaussi. Sel ajal, salat "Shanghai" maitsestatud taimeõli. Jää puista värskeid ürte - ja saab süüa.

"Shanghai" nuudlid

Võibolla see roog Hiinas nimetatakse erinevalt, kuid meie riigis on tuntud kui salat, "Shanghai-2." Tema jaoks 100 grammi klaasi nuudlid valmistatud vastavalt juhistele, siis lõigatakse see oli lühem. Veerand kilogrammi sea sisefilee lõigatakse nagu stroganoff, puistatakse pipart, karri, sool ja jahu (kergelt) ja praetud. Kurnama vedelik konserveeritud soja kapsas, herned, viilud mandariini ja bambusevõrsed - lihtsalt osta purk. Bamboo ribadeks olema lõigatud, ülejäänud - oma äranägemise järgi. Ja kapsas ja viilud saab kasutusele tervikuna. Kõik valmis mix tooteid. Tankimiseks ühendatud lusikas ingver, neli - mandariin marinaad, kaks - taimeõli, karri, sojakaste ja äädikas ja kolm - puhast vett. Salat "Shanghai" (retsept piltidega) süüdistatakse saadud segu ja süüakse kohe pärast immutamist. Vaatamata arvukus osade näilisest piinlikkus retsept ta valmis kiiresti, kuna enamik komponente ei pea hakkama. Peaasi - leida supermarket eksootika nagu soja kapsas ja bambusevõrsed.

Loomaliha "Shanghai"

Seda rakendada on soovitav omada pan-wok või fritüüris, nagu vahepealse töötluseta mõned osad salat "Shanghai" veiseliha, see nõuab väga kiire küpsetamiseks. St peaks moodustama krõbedad välimine koor ja "sisemine" jääda pehme ja mahlane. Nael veiseliha, kakssada grammi kartuli ja värske kurk lõigata kangideks umbes sama. Esimese praetud liha. Kui "tan" seda hääldatakse ja see prisalivaem podperchivaetsya, pan valatakse veidi sojakastet ja veiseliha hautatud kuni peaaegu keedetud. Seitse minutit enne eemaldamist lisage kartul toruga, praetud ja pidevalt segades. Viimane pada lisatakse kurgid - vaid paar minutit. Sisu pann on nihkunud salat kaussi, lisatakse sinna kahe ribad värviline paprika, salat "Shanghai" joota majoneesi ja lauale. Ei saa olla nii sooja ja külma - maitsev nii tüübid. Ainult siis, kui toida teda kuuma hoiduma sdabrivaniya majonees, salat parem valada mahl liha ja köögiviljad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.