Retsept: Kook ploomid - kihiline, hakitud ja ümberpööratult

Omatehtud pirukaid nagu kõike, eriti kui nad on magus. Täidis võib olla moosiga, kondenspiima, moosi või värskeid puuvilju. Plum Pie - lemmik paljud koduperenaised küpsetamine ja kodu, eriti suvel, kui ta hakkab "Plum aega." Talvel saab kasutada konserveeritud puu- asemel värske. Küpseta kõik erinevad - igaüks oma retsepti. Kook ploomid ikka maitsev, tänu oma magushapu täitmine. Sellised koogid saab ohutult panna pidulaud ja teenida hommikusöögiks koos tee või tuua töökaaslased, ei jää ükskõikseks.

Esimene retsept: kook ploomid (tagurpidi)

Et valmistada näiteks kondiitritooted on vaja:

• 500 g äravoolu (värske);
• 1,5 tassi (300 g) suhkru;
• 1 tl (söökla) vaniljesuhkur;
• 2 tk. munad;
• 70 ml täispiima;
• 150 g õli (kreem);
• 200 g jahu (in / s);
• 2 supilusikatäit (tee) lagundavat ainet.

Kuidas teha kooki ploomi: retsept

1. Grind munad suhkruga (võtta pool sellest, mida on vaja retsepti) ja vanilje, lisada eelnevalt pehmendatud võid. Pane pole veel kõik: 20 g pea pange see kõrvale.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa segu muna- ja peksid mikseriga.
3. Valmistage ploomid. Loputa, saada seemneid, iga lõikamata.
4. Kui pann (või muud sobivad ahjuvormist) sulatamiseks õli ootel portsjonina vala suhkur ja häiri selle spaatliga kuni see zakarameliziruetsya.
5. Kui su soovitud konsistentsi, pane ploomid lõigata pool allapoole. Vala taigen peal.
6. Saada kook ahjus 40 minutit. Temperatuur täheldatud küpsetamine - 180 kraadi. Jahtunud keera vorm ja asetage kook teenindavad plaat.

Teine retsept: kook ploomide riivitud

Määra pie tooted:

• 300 g nisujahu (in / s);
• 0,2 kg suhkrut (rafineerimata.);
• 2 muna;
• 125 g võid,
• 10 tk. värskete ploomide;
• kaneeli (valikuline, pannakse täidis).

töö kirjeldus

1. Tee segu jahu, suhkur ja sool.
2. Lisa või (lõigata kuubikuteks või rest).
3. Kinnitage munad, segage segu põhjalikult.
4. Segage tainast, vormiti palli, kaetud plastist wrap ja saata külmkapis (tund).
5. Valmistage täidis. Kooritud ploomi- keskmise suurusega lõigatud pikisuunalise viilud, vala suhkur ja kaneel.
6. "Puhanud" tainas lõika 2 osast: üks, rohkem, panna põhja küpsetusvormi. See pani ploomid ja need sulgeda riivitud teise osa eksamist.
7. Küpseta 40-45 minutit 180 kraadi.

Ongi kogu retsept. Kook ploomid sel juhul selgub kuldpruun, pehme taigna, krõmpsuv top ja vürtsikas-hapu täitematerjaliks - kombinatsioon hämmastav!

Kolmandaks Retsept: kiht kook ploomi (avatud)

Mida on vaja kokk puff rosinakeeks :

• lehttainapõhi valmis - 0,5 kg;
• nafta - 80 g;
• värsket ploomi - 0,7 kg;
• suhkrut (. rafineerimise) - 300 g;
• täispiimast - 150 ml;
• Manna - 3 spl (tabel).

Tainas saab valmistada iseseisvalt, kuid pooltoode poest ei halvem (kõige tähtsam, õppida, kuidas valida see korralikult). Samuti ostis tainas päästab palju aega.

Protsessi kirjeldus

1. Tee tainas formatsiooni. See asetatakse põhja küpsetusvormi, varem puistatakse manna. Kihistust moodustamiseks servade külge, siis välispinna ja raputa terad.
2. Plum pesu, lõigatakse pooleks, eemalda seemned.
3. Kastrulis kütta sulatada või, lisada suhkur ja keeda aeg-ajalt segades.
4. Kui see hakkab paksenema, lisage kuuma piima. Cook, segades, kuni tekib homogeenne järjepidevuse.
5. Saadud kreemi valada ploomi.
6. Saada kook ahjus 50 minutit. 180 kraadises ahjus.