Vormid küpsetamiseks: mida valida?

Sharp, särav, pigistades, ainulaadne ja ei ole võrreldavad, mida puhkus mälestusi vanematekodu. Lõhn minu ema küpsised kaneeli ja kooki "Napoleon" vaniljekastet ei ole võimalik unustada. Seega ei saa lõhna igal maiustuste maailmas. Paljud meist, see on peamine argument valmistamisel küpsetamine oma käed pere ja külalised. Ja see on väga oluline, et kodu muffin või vahvel šokolaadikook lihtsalt ei sisalda GMOsid või kahjulike värvained, paksendite ja säilitusaineid. Ahjude House nüüd lihtsam, lihtsam, kiirem, ja mis veelgi tähtsam, lõbutseda. Vormid kookide, muffinite, küpsiste ja muud maiuspalad on hästi esindatud igal supermarket. Nende eesmärk on aidata koduperenaine, küpsetamine meistriteosed köögikunst.

Valikud kondiitritooted vormid

Vormid küpsetamiseks võib olla tervikuna või kokkupandav disain. Kogu suutlikkuse on täidetud:

• vormis geomeetrilisi kujundeid - ruudu, ristküliku, ümmargune, ovaalne, mitmetahuline;
• erinevate lihtsate ja keeruliste kuju - täht, süda, lill jne.;
• lastele - kujuline märke muinasjutte ja karikatuurid, loomade kujukeste ja palju muud.

Väga populaarne kokkupandav mahuti - eemaldatava põhja või küljele pinnale. tootjad sageli üksikasjad multifunktsionaalne. Nende pind võib olla sile või reljeefne erinevate mustritega. Selline universaalne vorme võib kasutada näiteks koogid koogid, samuti tootmiseks küpsised, koogid ja kondiitritooted. Of kokkupandavad anumad on lihtne välja võtta lõppenud koogid. Vormid küpsetamiseks erineb sõltuvalt suurusest, põhja pool kõrgust, st sügavus ja materjali, millest nad on tehtud. Kokkupandav tavaliselt ainult metalli. Tootmises kasutamise plekk, roostevaba teras, alumiinium. Terved võimalusi, lisaks metalli erinevate katted on keraamika, klaas ja räni. Valides eriti vajadust pöörata tähelepanu kuumakindluseks materjali, selle vastupidavuse ja ohutuse oma tervisele ja keskkonnale.

metallist väärikust

Nagu koogid, küpsised, paljud satuvad konservatiivid: vanaema malmist hallituse küpsetamiseks pähklid ikka teenib ustavalt. On teada, et küpsetatud kaussi valmistatud malmist toidu hästi hoiab toiteomadustele. See on hästi küpsetatud läbi kõik ja ei kleepu. Isiklikult ma ei karda massist nõud tegi seda materjali, isegi vastupidi - sisendab usaldust.

Vastupidav, praktiline, ilma negatiivse mõjuga tervisele on ilus ja esteetiliselt kujundatud roostevabast terasest matt, poleeritud või peegelpildis pinnale.

Tin riistad ja küpsetamist Alumiiniumsulamist valmistatud ilma või koos erinevate katetega kinni. See kestab pikka aega, kui mitte vältida kriimustusi metallist noad ja tiivikud. Kohtades kriimustada oma saia paratamatult kinni ja murda.

Iga metallina on vaja õli küpsetamiseks ei jääda. Mida paksem seinad ja põhi, lauanõud parem, vastupidavam ja kallim. Kui valite ikka kindlasti vaja pöörata tähelepanu koostisele ja pinnakatte paksus kleepumist. See ei tohiks eritavad kantserogeensed ained, kui kõrge temperatuurini soojendatud. Kui on kahjustatud, siis on parem ja turvalisem asendada näiteks nõusid.

Vormid keraamika

Esimese ilmus keraamikat küpsetamiseks leib, koogid ja kondiitritooted. Osana kuumuskindel keraamilised - loomulik, keskkonnasõbralikke materjale. Küpseta see on ohutu inimese tervisele ja salvestada roogasid mikroelemente, toitainete ja vitamiinide. See on lihtne ja mugav kasutada. Modern versioonid on väga atraktiivne välimus. Selles tassi saab küpsetatud, mitte eemaldades, tuua lauale. Pirukad saab lõigata otse vormis, kartmata kriimustuste eest.

Et toode ei kleepu, vormitud keraamika tuleb määrida õliga ja puista jahuga. Tulenevalt poorse struktuuriga pesemiseks tahes keraamika on parem mitte kasutada keemilisi pesuaineid ja lühidalt leotada soojas vees, pesta ja kõik on hästi. Tänu sellele poorsuse keraamilise hallituse ei ole nii vastupidav metallist.

Tulekindel klaas kondiitritooted äri

Alates kujul kuumuskindel klaas ühtlaselt soojendati, taluda kõrgeid temperatuure ja aeglaselt jahtuda. Keskkonnakaitse ja esteetilisi eeliseid selliste keraamika sarnaseid analooge. Aga isegi karastatud klaasist ei meeldi järske temperatuurimuutusi ja võib praguneda. See on võib-olla ainus negatiivne vormid seda materjali.

Silicone - kaasaegne ja praktiline

Viimase põlvkonna riistad saia, mis on suur nõudlus - silikoon vormid küpsetamiseks. Lähtudes nende rehvide klaaskiust või villaga kaetud elastse silikoonist vaht. Noh tõestatud räni tooteid Saksamaalt, Prantsusmaalt ja Hispaaniast. Riigisisesed silikoonist kvaliteedi ikkagi alla Euroopa tootjate, kuid hind odavam vormid muu materjal. Hämmastab erinevaid liike ja suurus. Kuna paindlikkuse ja pehmust isegi suur hulk hallitusseened lihtne poest. Nad lihtsalt veeres ja nad võtavad ole palju ruumi köögis kapis. Sama pehmuse ja ebastabiilsuse küpsemisel omakorda puuduseks maiustuste üle taigna. Aga nüüd palju võimalusi koos metallist seista säilitada kuju. Igal juhul ahjus küpsetatud silikoon on parem panna küpsetusplaadile. Modern vormid ei nõua määrimine õliga, vaid enne esimest kasutamist. Küpsetamine ei jääda neile, ja see on mugav välja võtta. Lihtne ja hooliv neile. Ettevalmistus võtab vähem aega, sest suurepärase soojusjuhtivusega materjalist. Kumb moodustavad valid, oleme kindlad, et teie jõupingutused rikkuda nende sugulaste või sõprade kooke, ja võib-olla, üllatus tema kulinaarse meistriteos, ei jäta kedagi ükskõikseks.