Toiduained ja joogidJoogid

Retsept kalja

Ajalugu kalja rohkem kui tuhat aastat, ta ilmus ka enne Ristimine Venemaa, mis on alati kasvanud otra, nisu, rukis, kaer, tuginedes koostanud parim keeta. Joogi valmistamise neil päevil vaja palju vaeva armuke, sest protseduuri selle loomisest oli väga töömahukas: leotades teravilja ja selle idanema enne keetmist naistepuna võttis umbes 70 päeva. Tänu sellele joogile rusichi esinenud raske talve ilma haigus kalja on bakteritsiidse omadused.

Tänapäeval on paljud viise teha kalja kadunud: unustatud pirn, õun, piparmünt, talupoeg ja tema teiste seisukohti.

Moodne tööstus on konverteeritud retsepti kalja tundmatuseni. Kauplustes Surrogaadid magus maitsekas seda jooki on väga vähe teha, nii et pakume teile süüa tõeline pruulima ise.

Retsept kalja täna tugineb hapendatud kontsentraat ja valmistada jooki vaja ainult varuma selle koostisosa. Ja toiduvalmistamise protsess on väga lihtne. Muide, võib kontsentraadi edukalt asendada praetud riivsaiaga.

kali

Retsept soovitab kilogrammi musta leiba kuubikuteks lõigatud, keemiline ahjus. Seejärel valage küpsised 6 liitrit keeva vett 10-12 tundi, siis eemaldatakse. Võetakse 25 g pärmi ja sama palju nisujahu, sega neid nii infusiooni puru, pane soojas kohas tulla.

Tõmbeaeg osaliselt kuivikud infusiooni 10 g piparmündi, keedetakse kõik ja lisage 300 grammi suhkrut. Kui pärm sobib, on vaja valada neid riivsai lahendus siin on lisada mint ja suhkur, segage, katke riidega peal ja koht soojas kohas ja lase seista seal kuni paks vaht. Tuleb eemaldatud vedeliku äravoolu ja vala pudelisse, lisamata tippu. Tihedalt sulgeda kaas ja pane külma. Oota 12 tundi. Kali on valmis.

Retsept kalja on muidugi ei ole üksi, nad on rohkem kui 150. On võimalik valmistada jooki ja järgmistel viisidel.

Kalja, õlut keefiri

Rukkileib väikesteks tükkideks koorega, kuivatatakse ahjus saada klaasi trahvi helbed. Sega pool tassi õlut ja jogurt, lisa pool küpsised ja jäta 6 tundi käärimine algas. Vastavalt ühele rafineeritud toornafta porgandid ja peet rest, siis läbi lasta hakklihamasin ja rohkem, siin ka panna supilusikatäis kuivatatud vaarika lehed, tl soola, supilusikatäis mett ja segada. Saadud segu lahjendati kolm liitrit kuuma vett (umbes 35-45 kraadi), tarnida täiendavalt kääritatud mõneks päevaks soojas kohas.

Retsept Raspberry kalja

Klaasi marju tuleks kergelt purustada ja vala kolm liitrit keeva veega, lase sel tõmmata päevas, seejärel filtreeritakse. Lisa 60 g suhkrut, 10 g pärmi ja sidrunhapet (tipus nuga). Kõik segatakse ja lastakse käärima veel öösel.

Kali pihlakas ja õun

Keeduklaasi loputatakse kuivatatud õunad, valada keeva veega (50 ° C) umbes tund ja pool, siis kerida hakklihamasinasse 1 porgand ja 0,5 tassi pihlakas. Vala keedetud mass sooja vee ja 2 tassi kalja põhjustel, jäta paar päeva käärida. Soov on määratud joogi maitse. Kalja peab äravoolu, paks võib jätta valmistamiseks järgmisele osa (tuleb hoida külmkapis).

Selles retsept, segada kuivatatud õunad pirnid ja pihlakas - Aronia asendada.

Kali pärmi ei tohiks anda lastele juua, siis on parem mitte kasutada isegi täiskasvanutele, kui võtab ratast. Selliste juhtudel on pruulima ilma pärmi.

Berry hapnemata kalja

Marjad (maasikas, mustikas, maasikas, või mis tahes muu) tuleb puhastada ja loputati ja siis venitada emailnõud. Keedetakse suhkrusiirup (liitri vee, 100 g suhkrut), jahutatakse kuni 40 kraadi ning valage marju määr 6: 1. Leota segu päeva ilma liikuvate külmkapp läbi marli. Hoida seda keeta saab olla ainult paar päeva, ja kui teil on vaja enam juua pudelivett, lisamata algusse 5-7 cm, suletavad ja seotud. Kali on vaja hoida külmkapis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.