Reeglid pakkudes toitlustusteenused

Ettevõtted, kes tegelevad seda tüüpi tegevus kui teenuste osutamise ühiskondliku toitlustamise on muutunud väga populaarne täna. Tõepoolest, erinevad vormid teenust toidutootjate võimaldab praktiliselt iga kaasaegne inimene kohtuda paljude nende vajadustele, tingimusel mitte ainult otseselt jõul, vaid ka vaba aeg, Ürituste korraldamine ja lihtsalt mõnusaks ajaviiteks. Sel juhul paljud inimesed teavad, et teenuste toitlustus ettevõtted, võib kanda ja võimalikku ohtu tervisele ja isegi elu, kui tingimused sööki ja tooted ise on halva kvaliteediga. Et kõrvaldada võimalus kahju inimeste tervisele külastajate riigi avaliku pakkumise erinõuded. Need nõudmised on valmistatud põhjal föderaalseadusi ja riigi standarditele. Iga nõue, eriti reegleid toitlustusteenuse osutamise tuleb selgelt läbi viia iga firma, kes pakuvad sarnaseid teenuseid.

Põhinõuded, et ühiskond ja riik hoiab toitlustamine ja sisaldavad:

- litsents seda tegevust kooskõlas seaduse;

- Kohustuslik sertifitseerimine ettenähtud toodete toitlustamine;

- kinnipidamine sanitaarkorda;

- pime nõuete täitmise, mis panevad eeskirjad teenuste osutamise toitlustamise.

Põgus pilk kõik need nõuded

1. Litsents annab õiguse teostada toitlustusteenused.

Vastavalt seadusele, litsentsimise muutub füüsiline (üksikettevõtja) või juriidiline eriloa, mis võimaldab teil tuua tegevus.

Väärib märkimist, et üks tegevuse liigid litsentsi, toitlustusteenust seal. Teiste sõnadega, toitlustusteenuse osutamise ei nõua litsentsi.

1. Hügieeninõuded

Pidades silmas asjaolu, et tooted, mida ettevõtted toitlustus ta potentsiaalne oht tervisele ja inimelu, nüüd pakutakse toitu peab vastama sanitaar- poolt kehtestatud norme õiguse. Need nõuded on kehtestatud sanitaar-epidemioloogiline normide ja eeskirjadega.

Tuleb märkida, et hügieeninõuetele vastavalt õigusaktidele, esitatakse mitte ainult toodete, et ettevõte toodab toitlustus, vaid ka töötajad, kes osaleb protsessi cooking ja teenust.

Seega, toitlustamine töötajate säilitamiseks rahvatervise kohustus läbida spetsiaalne tervisekontrolli.

1. Reeglid pakkudes toitlustusteenused

Reeglid pakkudes toitlustusteenuste heaks eriresolutsiooniga valitsuse, Vene Föderatsiooni 15. august 1997. See on võetud meetmeid vastavalt 38. artikli föderaalseaduse "On tarbijate õigused.

Pärast neid reegleid iga organisatsiooni avaliku võimu, sõltumata organisatsiooni-õiguslik vorm peavad vastama kehtestatud nõuetele riigi standardid, sanitaar- ja tuleohutusnõuete tehnilised ja regulatiivsed dokumendid. Need dokumendid nõuavad toitlustusasutused vastama kehtestatud riigi poolt teenuste kvaliteeti ja toodete, samuti nende ohutust inimeste tervisele ja elule. Eiramine ülaltoodud nõuetele kaasneb kriminaalvastutus toimepanijad kehtivate õigusaktide kohaselt.