Õunastruudel ja juustukook

Strudel on ainulaadne toode õhuke tainas. Lisaks täidis võib olla erinev. See porgandid, kodujuust ja liha. Kuid kõige populaarsem - on Omenastruudeli.

Valmistamine struudel

Kõige olulisem asi, mida teha õige loomise see roog on segage tainast. Süüa seda, mida pead võtma pool klaasi jäävett, 2 spl õli (taimse), veidi soola (lihtsalt näputäis) ja klaas jahu, mis tuleb eelnevalt sõelutud.

Kõik tooted on segatud väga tihe ja elastne tainas, mis on paigutatud kotti ja lahkus 40 minutit soojas kohas. Vahepeal saate loomiseks toppings.

Rosinad pestakse kuuma veega. Hiljem ta kuivendatud ja valati brändit. Muidugi, on võimalik asendada alkoholi lisamisega keeva veega konjakit erilist essentsid. Kuid selleks, et saada natuke erinev maitse.

Eraldi hõõruda jäme riiv paar tükki aegunud päts. Umbes 5 minutit, siis tuleks hoolikalt praadida pannil, siis vala kaussi. Siin ja lisada veel lusikatäis võid, mis on eelnevalt pehmendatud veidi. Samuti valatakse ja 3 väikest lusikat suhkrut. Tulemuseks on maitsev, pehme ja magus leivapuru. 2 lusikad käesoleva Nami tuleb edasi lükata eraldi.

Pool kilo õunu lõigatud 8 viilu iga ja koor. Alles siis iga lõigu lõigatakse peeneks õhukesteks viiludeks. Nad on segatud leivapuru ja rosinad, mis on pressitud brändit. Langevad polstrite ja 4 spl vaniilisuhkrut, kaneel ja väikese koguse brandy izyumchika. Täita ligunema külma. Seetõttu on pool tundi külmkapis puhas.

Nüüd tuleb väga tähtis moment. Sa pead rullima tainast. Selleks on esimene mudima ja jahuga, siis vabalt eemaldada õhuke kiht tainast laualt või substraat. Ja siis töö algab taignarull. Kui rulli tainas tuleb edasi rätik, mis on puistatud jahu. Ja nüüd peame tõmmata tainas nii, et see on muutunud peaaegu läbipaistev (väga väga õhuke). Kuid pisar õmbluse ei tohiks.

Niisiis, valmis tainas ülaosaga koos võiga ja seejärel puistatakse helbed, mis varem tuli edasi lükata. Umbes pool ruumi on laiendatud ja täitmine. Nüüd pead sisse tihedalt rulli ettevaatlikult pigistades Omenastruudeli iga revolutsiooni. Sellisel kujul on paigutatud küpsetusplaadile ja saadetakse ahjus 25 minutit. On vaja meeles pidada, et see roog kunagi muutub roosiline.

Kui struudel tõmmatakse ahi, see peab olema kaetud rätikuga minutit 10. Siis lõigatakse tükkideks ja suunatakse tabelis. Lõppude lõpuks, kõige maitsev Omenastruudeli kui see on soe.

Kaunistav plaadi, võite panna palli jäätist. Ta on sõbralik ja hubane kaste magustoiduks. Kuigi varustatud tassi saab vahukoore, moosi, moosi või kohupiima kreemi.

Struudel kohupiima ja kõrvits

Ettevalmistamine struudel - see on kunst. Siin saate katsetada. Siiski on allutatud väga täitmine ja tainas on alati sama. Veel unikaalne ja originaalne struudel nõuda 300 g jahu, 2 spl võid, soola ja 100 grammi võid. Täitematerjaliks on vaja teha nael kõrvits (riivitud), sama palju juustu, 3 spl suhkrut 4 muna, vaniljesuhkur, 100 g võid, pool klaasi koor (rasva) ja nende soolad.

Esmalt valmista tainas ja saata see jahtuda. Täitematerjaliks tehtud väga lihtne. Riivitud kõrvits jätab korraks ja siis täiesti tühi mahla. Kõrvitsa lisada kõik koostisosad ja peksid mikseriga.

Taigen rullitud õhuke läbipaistva kihi, harja see õliga ja levis täidis peal. Järgmisena rulli moodustatud, mis on küpsetatud ahjus.

Nüüd proovige struudel on võimalik mitte ainult restoranis või kohvikus, vaid ka kodus! See ei ole oluline, mis see on: Omenastruudeli, kõrvits, juustu või liha. Koduses keskkonnas, et muuta see lihtne.