Toiduained ja joogidMagustoidud

Pärmi kook juustu: eriti toidu valmistamiseks ja retseptid

Koogid valmistatud kohupiima - tõeline maiuspala fännidele magustoidud ja maiustusi! Alates artikkel, lugejad saavad õppida kõik Hienoudet toiduvalmistamise taina küpsetamist alates parimad kokad riigi.

Pärmi kook juustu nimetatakse sageli Vene rahvusköök. Paljude sajandite ta ei kaota populaarsust. Kolmsada kakssada ja sada aastat tagasi olin söömise toitev kondiitritooted ja täiskasvanutele ja lastele silmapilgu. See ei ole üllatav, sest lihtne valmistada, maitsev, maitsev ja tervislik koogid ja pirukad nagu kõike.

Retseptid pärmi kook toorjuustu - kaal: magus puu- ja soolased soolane, soovitab kasutada kodujuust tainas ja toppings ... Iga naine on tõestatud retsept, edasi põlvest põlve. Allpool on kõige populaarsem valmistamise meetodeid maitsvaid muffineid.

outdoor juustukook

See maiustus - lemmik maiuspala kõigile lastele. Pealegi väljendatud maitsmiskatse, see on ka suur eelis: kaltsiumi rikas kohupiim on hädavajalik luukoe kasvava organismi, tugevust ja vastupidavust hambaid.

Peamised koostisosad valmistamiseks avatud pärmi kook toorjuustu:

tainas:

  1. Jahu - 0,5 kilogrammi.
  2. Puhastatud vesi - 250 ml.
  3. Värske pärmi - 25 grammi.
  4. Egg - 1 tükk.
  5. Granuleeritud suhkrut - 60 grammi.
  6. Päevalilleõli - 50 grammi.
  7. Salt - näputäis.

täidis:

  1. Kodujuust - 600 grammi.
  2. Rosinad - puudulik käputäis.
  3. Värske muna - 2 tk.
  4. Suhkur - pool tassi.
  5. Vanilliini - 15 grammi.

Tehnoloogia koostamise flans

Vesi soojendati temperatuurini 38-40 kraadi (seda pisut soe). Kombineeri jahu, pärm, munad, või, suhkur ja sool. Kui suur kausi segatakse pärmitainas, kata rätikuga vahvel, las minna soojas ja kuivas kohas.

Vabal ajal valmistatakse täidis - juust, rosinad, munad, suhkur ja vanill. Luba ahi, mis peab soojendada kuni 200 kraadi.

Sega munad, suhkur ja vanill, kuni vahutav sebima sile. Lisa kodujuust, Segage, puista rosinaid ühtlaselt.

Valmistage vormis küpsetamiseks. Lamedamaks tainas valmis täis. Moodustavad puhas kaitserauad. Pane magus kohupiim täitmine, murrab servi.

Ahi pärmi kook juustu peab küpsetada 35-40 minutit. Valmisolek nõusid ütle kuldne kooriku kooki. Küpsetamine maitsev ja külm ja kuum, ja see on võimalik varustada tee, kohvi või piima.

Pie juustu ja kohupiima - tõelistele gurmaanidele

Ebatavaline kombinatsioon hapu ja soolane kohuke märganud prantsuse keeles. Selline roog pikka aega antud staatus riikliku riigi Eiffeli torn, valmistub moekas restoranid ja kodus.

Koostis luua pärmi kook juustu ja juustu on järgmised:

tainas:

  • Nisujahu - 300 grammi.
  • Või - 80 grammi.
  • Egg - 3 tükki.

Opara:

  • Värske pärmi - 15 grammi.
  • Lehmapiima - 250 milliliitrit.
  • Nisujahu - 250 grammi.
  • Granuleeritud suhkrut - 45 grammi.
  • Salt - ¼ tl.

täidis:

  • Juust (45-50% rasva) - 230 grammi.
  • Kodujuust (35% rasva) - 450 grammi.
  • Hapukoor (26% rasva) - 200 grammi.
  • Suhkur - 4 spl (mõõdukas magusus) või 5 spl (rikkal maitse).
  • Valk, munakollane - 2 tk.

Kirjeldus valmistamisprotsessi

Cake retsepti pärmitainas kohupiima ja on üsna lihtne toime tulla võimu isegi algaja toiduvalmistamiseks.

Tainas piima tuleb kuumutada temperatuurini 38 kraadi, lisada soola. Värske pärm suhkruga lihvima ühtlaseks. Kombineeri piima ja pärmi.

Sõeluda jahu, vala saadud segu. Segage põhjalikult, katta ühtlane mass paksu riiet, ei edasta valgust ja jäetakse 1 tunniks sooja.

Kui tainas lähenes, lisada võid, soojendati toatemperatuurini. Alates kahe eraldi munakollased, sega kogu lisage jahu. Segage tainast energiliselt - kätte ei tohiks jääda! Et saavutada optimaalne tihedus, võite lisada veidi jahu.

Valmis minema alusel kook suures potis, sulgege toidukilega ja saata see tagasi pimedusse samal ajal.

Peenriiviga rest juust, lihvima kohupiim läbi sõela. Sega koostisained, lisada hapukoor, lahtiklopitud munad ja suhkur.

Valmistage jagatud hallituse, määre tükikese võid. Roll kihi paksus kuni 7 mm. Ehitada kõrge riff. Levitage täitmine kogu pind kook tulevikus. ehitada "võre" testitava jääke. Saada ahjus 45 minutit.

"Kos" pärmi saia

Iga endast lugupidav perenaine peab olema arsenal lehttaigna retsept. Temaga ja magus ja soolane pirukas muutub krõbedaks, õhuline ja sõna otseses mõttes sulab suus. Õpi saladusi selle valmistamist - see on paar tundi.

Puff-pärm kook juustu paistab silma oma analoog Puff - nagu koogid on lopsakas ja pehme.

Koostisained loomine "sülitada":

  1. Jahu / s - 500 grammi.
  2. Pakend kuivpärmi või 20 grammi värske.
  3. Lehmapiima - 250 milliliitrit.
  4. Suhkur - 180 grammi.
  5. Või - 200 grammi.
  6. Vanilla, soola - näputäis.
  7. Kodujuust - 500 grammi.
  8. Munad - 1 tükk.
  9. Rosinad - 50 grammi.

cooking Omadused

Sest paar tundi enne töö alustamist pärmi koorija kook toorjuustu või vajate külmkapist välja - see peaks olema pehme. Piim kergelt soojendatud, lahusta pärm. Siivilöidä jahu, lisada väikeste portsjonite kaupa piima, pidevalt segades. Lõpus tutvustada 50 grammi võid. Vala 100 g suhkrut, soola ja vanilliini.

Mash tainas ja jäta pooleks tunniks jahedasse.

Kahe lehed pärgament paberirulli järelejäänud õli. See peaks olema moodustatud kolmnurga. Pane test saavutada ühtlane temperatuur.

Kontroll toorikute, valtsi õhukese kihina. Kata võiga pärgament paberil, katta see tasuta test küljed, rulli. Korrake protseduuri 2 korda.

Saada tainas veerand tunniks jahedasse (ilma õli).

Kodujuust hõõruda ülejäänud suhkur ja muna. Rosinad valada keeva veega 15 minutit, panna paber eemaldamiseks jääkniiskuse seguneda juustutäidisega.

Lehe tainast visuaalselt jagatud 3 osaks. Vasakule ja paremale lõigata diagonaalselt laiusega 2-3 sentimeetrit. Keset panna täidis puutumata slaidi. Testribad sulgeda kodujuust pöördeid, kudumine palmik.

Servad pie veidi zaschepit. Peaks saama lahtiselt varras magus täidis sees.

Puff-pärm kook juustu panna laid foolium (Rõõmud alla) pan määrige peal muna Kõnelejad. Küpsetusaeg 30-40 minutit temperatuuril kuni 200 kraadi.

perenaine näpunäiteid teadmiseks

Et saada kõige lopsakas tainas, jahu vaja küllastada hapnikuga - Siivilöidä 2-3.

Lehmapiim parandab maitset osa test, kuid muudab vähem elastne.

Et mitte rikkuda toorik struktuuri, rullida kook peaks olema ainult "minu oma."

on soovitatav kasutada kõrge kvaliteediga teritatud nuga lõigata tainast. Dumb lihtsalt kortsutama servad, mis häirivad test lähenemist.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.