Mongoolia tee: kasulikud omadused ja toiduvalmistamisfunktsioonid

Mongoolias on pikk teejookide traditsioon, millele riigi rahvas on väga põnevil. Legendi järgi osteti esimene mööbel, mida proovisid mongolid, hiinast. Ta meeldis neile väga palju ja pärast lühikest aega tõlgiti tänase mongoolia teed. Mongollased hindasid seda jooki juhtiva põlisrahvaste elu tõttu tänu sellele, et see annab tugevust ja isegi suudab asendada ühe sööki.

Mongoolia teejäpi ajalugu

Ajalugu väidab, et Mongoolid proovisid esimest korda 10. sajandil aromaatset jooki, laenates seda oma naabrite - Hiina. Siiski on kodustatud hõimud silmitsi ühe ebameeldiva hetkega - tee teedel ei ole võimalik teed kasvada. Kuid olukorrast väljapääsu leiti tänu veiste kasvatamisele, mis oli nende jaoks ainus tegevusala. Teed vahetades hobuseid, täiendasid mongolid oma auastmeid Hiina armee auastmega. Hiinlased olid samal ajal mustad, sest neil on palju teed.

Esimest Mongoolia rohelist teed kasutati hea taimse lisandina. Ainulaadsete lehtede unikaalsed omadused täiuslikult täiendavad lihatooteid.

Mongoolia tee koostisosad

Traditsiooniliselt kasutab Mongoolia vahetult enne tarbimist tükeldatud või tellistatavat rohelist teed ja siis purustatakse. Koristamisel valitakse suurimad ja suurimad lehed, mille tõttu joogi koostis väheneb - seal on rohkem kofeiini ja teofülliini, mis omakorda mõjutab teed tooniomadusi.

Kuna tee Mongoolias ei kasva, piisab sageli, et teha kuulsat jooki, kasutades selleks koppade lehti. Koguge varakevadel. Kasutage ainult eelmise aasta bahani ja selle kuivatatud pruunid lehed purustatakse tolmu ja seejärel pange väikesed kotid.

Hea Mongoolia tee võib taastada paljude vitamiinide defitsiidi organismis. Selle koostises on äärmiselt palju vitamiine C ja P, mis vastutavad immuunsuse ja hematopoeesi eest. Valmistamiseks kasutage järgmisi töötlemisetappe läbinud lehti:

• Keerates;
• Kuivatamine;
• Kuivatamine

Mongoolia tee tüübid

Mongoolia tee on kolm kõige tavalisemat tüüpi:

• Haani tee;
• Roheline traditsiooniline tee;
• Tee koppast.

Badana tee on müüdud mitte väga tihti. Ostmisel on vaja kaaluda mõnda väga olulist momenti. Kõigepealt tuleb kopp lehed hingata, nii et kvaliteetset toodet saab pakendada ainult õhukese paberiga. Parima kvaliteediga toodet müüakse lehtede kujul, mis purustatakse vahetult enne joomist. Eksperdid ütlevad, et valmistatud pulbrit müüakse kõige sagedamini odava must tee teke. Ja tasub lõhna osta kallis, sest headel toodetel on küpse puitunud lõhn.

Veel populaarseim ja tavalisem on Haani tee, mida müüakse nii kaalu järgi kui ka spetsiaalsetes kotikestes. Väga tihti on see joog juba kohandatud ostja maitsele, lisades pipra, suhkrut, koort jms. Mongoolia tee soolaga on eriti populaarne gurmaanide hulgas. Kogenud teehoidjad väidavad, et Haani teed tuleks keeta ainult ise.

Mongoolia tee koos piimaga on traditsiooniline Mongoolia jook. Piim võib olla lammas, kitk või mari. See sõltub piirkonnast, kus tee valmistatakse. Lisaks lisage joogile jahu. Mõnes variandis visatakse otse kaussi jahu ja kreemi lusikad.

Teene eelised mongoolia keeles

Mongoolia teel on üllatavalt kasulikud omadused. See sisaldab järgmisi elemente:

• Teobromiin;
• Kofeiin;
• C-vitamiin;
• Katehhiin;
• Teofülliin.

Nendel elementidel on keha jaoks hea stimuleeriv mõju. Antioksüdantide protsent on tavalisest mustasest teest mitu korda suurem kui nende kogus. Mongoolia teede muude tunnuste hulgas tuleks mainida veresoonte seina tugevnemist, nälja ja janu kustutamist ning ainevahetuse normaliseerumist.

Selline kasulike ainete kogus on tingitud teelehtede valmistamise tingimustest ja nende järgnevast valmistamisest. Mongoolia teed - suurepärane mineraalide ja valkude allikas, samuti terve rida mikroelemente. Eksperdid on tõestanud, et tema abiga on võimalik normaliseerida rasvade ja süsivesikute sisaldust kehas.