Mis on parandamise? Protsessi kirjeldus ja rakendamine tööstuses

Alkoholid on kindlalt meie elus. Ja see ei ole ainult alkoholi. Saate seda kääritamise teel, millele järgneb destilleerimine. Ja sageli inimesed ekslikult arvavad, et kõrvaldamine - destilleerimise teist korda. See on tegelikult mitu pühkima vedelikud, mis sisaldavad alkoholi eriveerge. Selle tulemusena koosoleku kaks voogu - vedelik ja aur - puhta alkoholi saamiseni. Vaatame, mida parandada, üksikasjalikumalt.

Alkohol ja selle omadused

Aga kõigepealt vaatame, mida täpselt on alkohol. Sõna oli laenatud ladina ja tähendab "vaim". Kui taluma kõiki tavapäraseid tingimusi, on värvitu, läbipaistev vedelik terava maitse ja iseloomuliku aroomi. Puhta alkoholi on tugev vahemikus 95,6 kuni 100%.

Mis vaimudemanajad inimkonna kaua kui kääritatud mahl füüsiline puuviljad ja marjad. Siis oli jooke madala alkoholisisaldusega. Aga tööstusettevõtteid teadmisi inimest üha rohkem ja rohkem piiritust. Aga ainult lõpus XVIII sajandil, suutsime saada 100% rektifitseeritud alkoholi. Leiutaja oli vene keemik Lovits T. E.

Mis on parandamise

Sõna tuli meie keel ladina ja tähendab korrektsioon, õgvendamiseks. See on üks viis, mida kasutatakse tööstuses, laboris või kodus eraldama segatud vedelik.

Tuginedes erinevust parandamise protsess jaotuses komponendid vahel segatüüpi aurude ja vedelad fraktsioonid. Selles protsessis Auruvoo liigub suunas vedelikuvooluta, nad on omavahel kontaktis, soojusvahetuses ja mass enne tasakaalu süsteemis. Kõik see toimub spetsiaalse vahendi, mida nimetatakse destilleerimiskolonn üksus.

Kohtumisel voolu kasvavalt Auruvoo neelab kogu lenduvad ja voolav vedelik - vähemlenduv. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Nagu Destilleerimisprotsessi - Järgmises saamise protsessi alkohol, - energiakulud Parandamistaotluses sama, kuid ekstraheerimiseks soovitud komponendi (antud juhul alkoholi) on palju efektiivsem. Seda parandada.

тарелки или насадки. Et vedelik ja aur suhelda edukamalt kasutatud taimed ühendust elemendid - plaatide või pihustid. Nad suurendavad tõhusust ja ala suhtlemist kahe põrgata ojad. Tööpõhimõte on järgmine: paarid ulatub ülespoole, läbib kontakt element ja kogunenud selle vedeliku kiiremini vahetumiseks massi ja kuumust. Mida rohkem tehakse kindlaks konstruktsioonielemendid, seda kiiremini tasakaalu jõutakse auru ja vedeliku fraktsioonist.

Destillatsiooni erineb destilleerimisprotsess järgmist tabelit.

Erinevalt destilleerimise parandamise

Seadmed parandamise

Kahte tüüpi seadmeid saab kasutada selle protsessi: komplekt pideva ja katkendliku operatsiooni. дорогая и сложная. Esimene tüüp on kasutatud tööstuses kui ka kasutatud seadmete kohandada operatsiooni - kallis ja keeruline. Laboratory kasutada teise, rohkem lihtne ja odav tüüpi seadmeid. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. See seab baasvalik guleerimisvahendid - termomeetri ja manomeetriga mõõtes rõhu muutus kolonni.

Struktuuri rektifikatsioonikolonnist

Klassikalise skeemi destilleerimiskolonni järgmiselt. Aurustumine kuubi veoautodele tulp (veel seda nimetatakse külg-bar) ning püstjahuti haagisega. See seadistus ei nõua keerukaid mehhanisme valikut ainult kraani, vaateava, termomeetri ja mõnikord võimu regulaator.

- и теплообмен двух потоков . Tuleb meeles pidada, et mida suurem on kõrgus veerus intensiivsem on mass - ja soojusvahetus kahe voolu. Ja alkoholi destilleerimise on parem.

Tööpõhimõte kolonni

Täidetud kuubik maksimaalselt kaks kolmandikku oma mahust Alkoholi, kontrollitakse lekete liigesed, sulgeb valiku klapi ja Jahutuselemendi rakendatakse (tavaliselt vesi). Alles nüüd võib sisaldada küte.

Tähtis teada: kunagi sulgeda kaks ühenduskohta (puhastatud proovide võtmise ja veevarustus) samal ajal, sellest veerust võib lihtsalt plahvatada mõjul saadud ülerõhk!

Soojendi vedela üleujutatud kuubis, toome keema ja saadud auru tõuseb. Siis üks kord dephlegmator kondenseerub ja jookseb mööda seinu, uuesti kontakti tõuseb uue parvlaeva. Taassiseneb kütteseade, muutub auru ja protsess kordub.

Mõne aja pärast auru ja vedela toiduga tasakaalu ja akumuleerub ülaosa murdosa madalalt keev (metanool). с высокой (сивушные масла). Allosas - kõrge (puskariõli). Nüüd saavad nad valida.

Equilibrium temperatuur on määratletud säilitamise juures 10 minutit. seade ei vaja puudutada kuni selle punktini.

Veeruvaliku Sõlme

Mis on ühik valik? Enamasti on see väike eend, mis aeglustab, takistades äravoolu, röga (kondenseerub aur vedela). Kui avate kohavaliku ventiil, hilinenud flegma voolab külmkapp, pöördudes rektifitseeritud alkoholi.

Sama vedelik, mis ei jäänud äärel, seiskamise veelgi korrata tsüklit uuesti. Tööstusettevõtetes saab määrata, ja suhe, puhastatud refluks, mis naaseb (flegmaarvuga) kraanaga. Siit arv sõltub puhtuse ja protsent alkoholi. Mida kõrgem see on, seda alkoholi puhasti.

See juhtub, et on olemas selline ebameeldiv nähtus nagu zahleb destilleerimiskolonni. Teavet, mis juhtus, mis näitab palju müra nagu korin struktuuris ise. Põhjused, miks oli zahleb, võib olla mitmeid, vaata neid.

Kui kolonni chokes

Maksimaalne veeauru liikumist iga erineva disaini kiirus. Kui ta jõudis keemistemperatuurini aeglustab kuubis, ja siis täiesti lõpetada. Kogunemine seda parandamise põhjuse protsessi peatada soojuse ja massiülekande. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Tulemus - rõhulang (sageli väga teravad) ja välimus kõrvalised helid.

: Põhjused "zahleb":

• Kõige sagedamini on kuumutatud üle lubatud;
• ülevoolu kuubikute ummistumist osakestel alkoholi sisaldav kompositsioon;
• Highlands peamine põhjus on madala õhurõhu;
• pingelangus tõttu võimu mis kasvab PETN;
• rikkeid ja vigu disain.

Nüüd sa tead, mida parandada. Saadud alkoholi on raske protsess maitseaine (nn tööstuse alkohol). разбавлять, фильтровать и настаивать. Seda saab kasutada tehnilisel otstarbel, kuid see peaks olema toiduainetööstuses veel viimistletakse - lahjendamiseks, filter ja nõudma.

Paremaks puhastamisel saadud materjal allutati protsessi uglevaniya (läbib aktiivsüsi). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. Selle tulemusena käesoleva menetluse alkoholi muutub "pehmeks" ja puskariõli (väikese arvu saab alati vaimus, isegi kui olete kasutanud protsessi osaline proovivõtt) seotakse kivisüsi. Tegelikult, see on klassikaline valmistamise protseduur tuntud vene viina.

Pärast lahjendamist menetluste ja uglevaniya juua vaja puhata. Jätke see paar päeva klaasnõusse. Vodka läheb sujuvamalt, kuid kui te ei praakima ja pohmelus ei ole.