Milline uba on kasulikum - valge või punane? Oma kalorsus ja omadused

Kõik toiduteadlased ütlevad tänapäeval kasu kohta. See on valkude ja vitamiinide allikas . Siiski on palju aedvilju: seal on must ja valge, punane ja roheline ning ka kollane. Igal neist on oma mineraalide komplekt ja vitamiinid. Küsimus, millest üks on kasulikum, on endiselt avatud, kuigi see huvitab paljusid inimesi. Kindlasti on iga okastaim suurepärane toitainete allikas, kuid me püüame siiski leida parimat sorti.

Kas on vahe

Kas kõik need klassid sõltuvad kompositsioonist? Kaasaegsed uuringud on näidanud, et jah ja üsna tugevalt. Näiteks on punased aed (298 kcal 100 g kohta) peaaegu kolm korda rohkem kaloreid kui valge (102 kcal 100 g kohta). Kuid see erinevus ei ole piiratud. Punased aed on umbes kolm korda rikkad valgudesse ja süsivesikutesse kui valged oad. Aga veel kord rõhutame, et kõik oad on meie organismile väga kasulikud, kuna neil on tohutu hulga valke. Ja nüüd räägime sellest, milline uba on kasulikum - valge või punane.

Kõige populaarsemad liigid

Kõige sagedamini on meil tabelites punased oad. See on valgusküllane, suurepäraselt lauale ning täiendab paljusid liha- ja köögiviljatoite. Kuid mitte ainult asja ilu. Meil on oluline teada, millised oad on kasulikud - valged või punased. Parimate antioksüdantide leidmiseks tehti laiaulatuslikke uuringuid. Uuritavate toodete arv oli puuviljad, marjad, pähklid, punased oad. Samal ajal jätsid need veel isegi sõstaravi, muutudes ideaalseks antioksüdandiks. See aine kaitseb tõhusalt radikaale, mis põhjustavad mitmesuguseid haigusi, sealhulgas vähki.

Pisut punane

Ja me jätkuvalt arutleme selle üle, milline uba on kasulikum - valge või punane. Allpool räägime sellest, et erinevates haigustes võib keskendumine mõnevõrra nihkuda, kuid üldiselt väidavad toitumisspetsialistid, et see on teie menüüs korrapäraselt kaasata. Punjahu saab kindlalt lisada meie keha jaoks oluliste taimsete saaduste loetellu. Miks - nüüd kaaluge. Sellel tootel puudub rasv, täpsemalt, nende kontsentratsioon on nii vähe, et seda saab ignoreerida. Sünteetiliste vitamiinide komplekside asemel valmistage maitsvat suppi või salati. Ta soojendab ja sallib keha kõike, mida ta vajab. See on tõeline kasulikke aineid, eriti talvel. Samaväärselt mineraalide rikas. Kompositsioonis on tsink ja vask, kaalium ja väävel, raud ja palju muud.

Valged oad

See on vaieldamatu kiudainesisalduse juht. Oleme neid kahte liiki juba võrdlenud, ehkki nad ei jõudnud lõplikule järeldusele, kus bean on kasulikum - valge või punane. "Spordimehed" eelistavad kõige sagedamini värvitu sorti, sest see on kõige vähem kalorik. Sellisel juhul imendub väga kiiresti beebid. Ainult üks klaas suudab täielikult rahuldada keha vajadust kiudainete järele. See on ideaalne võimalus toitjatele. Madala kalorsusega toode on rikkalikult ka vitamiinide ja mineraaltoitainete, nagu punane mees.

Paljud naised märgivad, et ubade regulaarne kasutamine annab nähtava tulemuse. Parandab naha, küünte ja juuste seisundit. See saavutatakse, hoides oad väävlit. Ja raua kompositsioon aitab vältida aneemiat ja parandab südame toimimist.

Soolised erinevused

Nagu näete, on üsna raske ühemõtteliselt vastata küsimusele, milline uba on kasulikum - valge või punane. Naistele, kes järgivad oma joonist, on parim valik värvitu, sest see sobib hästi, võimaldab suupisteid pikka aega, kuid see sisaldab vähe kaloreid. Siiski, kui naine tegeleb tõsise füüsilise tööga, siis on võimalik, ta valib punased oad. Sama arvamust jagab tugev inimkonna pool. Punased oad on toitevamad, mis tähendab, et nad pakuvad kehale paremat energiat. Seega annab see rohkem B-rühma aminohappeid ja vitamiine, samuti naatrium- ja magneesiumi, fosforit ja kaaliumi, tsinki ja seleeni.

Rasedatele naistele

Kaunviljade kasutamist rasedate emade jaoks on raske üle hinnata. See on suurepärane valkude, aminohapete ja vitamiinide allikas, mis on selles keerulises perioodis nii olulised. Suure kiu sisaldus kõrvaldab tõhusalt kõhukinnisuse, mis pole selles keerulises perioodis üldse haruldane. Dieetkiud paisuvad maos, mis tähendab, et te ei soovi pikka aega süüa. Seega, kui tunned pidevalt nälga, siis need nõud - eriti teie jaoks. Köögiviljade hautatud oad on palju kasulikumad kui sealiha kartul. Ja B-rühma ja raua-vitamiinid - veel üks põhjus, et kasutada toitu kaunviljad.

Ja milline uba on rasedatele rohkem kasulik (valge või punane)? Kui teil on ülekaaluline, vali valge. Ja normaalkaalul on parim, punane või must on parim, mis on proteiinisisalduse rekordaja. Kõige tähtsam on ubade küpsemine, enne kui seda öösel külmas vees ette valmistatakse. Seejärel ei põhjusta oad valulikku kõhupuhitus. See on väga tähtis ja täiesti keevitatud oad, sest toores või kuumtöötlemata, mürgiste ainete allikas.

Jätkame võrdlust

Ja meil on veel palju huvitavaid asju. On vaja välja selgitada, milline uba on kasulikum - valge või punane. Must, muide, osaleb ka võistlusel ja seepärast peame seda kaaluma. Mustad oad ilmusid meie riiulitel suhteliselt hiljuti, nii et kõik ei tea selle omadustest. Maitseomadused on erinevad, sellel on rohkem pakkumist ja kergelt magus maitse. See on kõrge kvaliteediga valgu allikas. Ja kui valge see sisaldab 7 g (100 g toote kohta), punane 8,4, siis must - 8,9 g.

Toitumisspetsialistid usuvad, et see on selle koostisega loomset ensüümi kõige lähemal olev musta oksa valk. See on lihtsalt ideaalne võimalus inimestele, kes mingil põhjusel keelduvad lihast.

Plussid ja miinused

Niisiis, mis uba on kasulikum? Valge või punane? Või must? Valik on sinu jaoks. Must sisaldab rohkem süsivesikuid kui valge ja punane, mis tähendab, et see sobib paremini. Komplekssed süsivesikud jaotuvad aeglaselt ja järk-järgult sisenevad vereringesse, mitte provotseerivad insuliini vabanemist, nagu kondiitritooted. Kuid see mehhanism aitab kaasa rasvade sadestumisele. Seega ei soodusta isegi toidukaupade päevane tarbimine toiduainete massi tõstmist. See on see sort, mis on fantastiliselt rikkad jäme taimede kiududest. See tagab soolestiku normaalse funktsioneerimise.

Sellisel juhul andsid loodused õunad ateroskleroosi vastaseid aineid. See on südameatakkide ja insultide peamine põhjus. Ainult 200 g oad sisaldavad kaaliumisisaldust, rauda ja mangaani, seleeni ja magneesiumi ning tsinki.

On võimatu mitte märkida vastupidist külge. See on toidus kõrge sisaldus oligosahhariidides. See tähendab, et selle kasutamine põhjustab gaaside moodustumist ja puhitus.

Selle asemel, et sõlmida

Nii saate jagada istmeid järgmiselt. Mustad oad on valgu ja teiste toitainete liider, kuid see sisaldab maksimaalselt ka kaloreid. Teises kohas - punane ja kirev, mis on natuke vähem kaloreid, kuid kõik teised selles sisalduvad ained on väiksemad. Lõpuks on kolmanda koha toitumine ja aminohapete ja mineraalide arv - valged oad. Kuid see on oluline toitumisalase toitumise element.

Maitse järgi on oad ka erinevad. Punased aed asuvad tihti kastmete, salatite ja suupistete jaoks ning valged ja mustad - esmakursuste jaoks. Ülejäänud, valik on sinu. Kuid mis tahes sorti eelistate, pidage meeles, et peate vähemalt kaks korda nädalas tarbima oad. Lisaks on võimalik sööta kaubajahu, millel on kõik samad kasulikud omadused, kuid ei lase seedetrakti ega põhjusta kõhupuhitus. See võib olla lahendus inimesele, kellel on seedetrakti probleemid.