Mida süüa garneering kotletid.

Räägime küljel roogasid. Sõna "ilustama" pärineb prantsuse keeles. Sõna otseses mõttes tähendab see "kaunistada, et täita." Lisandit on mõeldud täiendama pearoog ja maitse, ja maht. Pearoog - liha, kala, linnuliha või mäng. Lisandit peavad vastama pearoog maitsta, lisada ja rikastada oma maitse.

Nagu lihtne garneering saab valmistada erinevaid teravilja, köögivilja, kartuli, pasta ja oad. Samuti on keeruline komposiit pool tassi: see on reeglina esindajad rahvusköökidest.

Mida süüa garneering kotletid?

Lisandit kuni kotlettide võib olla peaaegu meelevaldne. Burgers on maitsev ja kartulid, ja pasta ja teravilja. Garneering kotlette saab valmistada tassi kaunviljad, nagu herne püree. Enamik neist retseptid on tuttav paljudele lapsepõlvest. Kui soovite kokk garneering millegi kerge ja toitumine, proovige hautatud rohelised oad.

Garneering kotletid rohelised oad

Võtke paketi rohelised oad (400 või 500 grammi), teelusikatäie seesami, 50 c. kašupähklid, natuke punane kuum pipar, sool, oliiviõli.

Prae oliiviõli ja seesami hakitud pähklid. Lisa pipar. Seejärel lisage oad. Maitsesta soola, lisada veidi vett, katta pott kaanega ja keeda 5-7 minutit. Nõu on valmis.

Garneering tatar

Tatar saab keedetud erineval viisil. See võib süüa, kuid saate zaparivat vett või piima. Keeda tatar võib kastrulis tulekahju mikrolaineahjus, kahe katla, saab ka süüa savipotist ahjus. Ideaalis muidugi kokk tatar Vene pliit, kuid vähesed, kes on selle võimaluse.

Keeda tatar plaadil

Enne keetmist jämedast kokku panna. See võib olla väike kivid või välisriigi terad. Bright tatar saab süüdata pannil. Dark tatar Kalsinoida ei ole vajalik. Loputada kolis jämedast vala pannile. Vala jämedast külma veega mahult 2 korda suurem kui mahtu teravilja. Tooge vett keema, seejärel vähendada põhjusel tulekahju ja hoida pannil madalal kuumusel kaane all suletud 20 minutit. Tatar on valmis. Salt putru, kui te ei ole seda juba teinud alguses. Lisa võid. Õlid ei kahetse putru või ei riku. Lisandid valmis.

lisandit maksa

Valmistuses maksas kiiresti kaotab niiskust, nii lõppenud tassis otsa maksas on sageli kuiv. Selle vältimiseks on parem panna välja maksa hapukoor. Aga isegi sel juhul, maksa ei mahlane, nii garneering maksa olla pehme ja õrn. Ja parim, et võite tulla siin - see kartulipuder.

Cooking kartulipuder

Võtke pool kilo kartuleid, pool tassi piima või koort, 30 gr. võid, 1 muna, veidi soola.

Esiteks kokk kartuleid. Pane pannile tulekahju veega. Kui vesi keeb, viska see poetatud ja tükeldatud kartulid, sool ja vähendada kuumust madala. Pärast 20-25 minutit kartulid valmis.

Eraldi kulp keema piim või koor

Keedetud kartul ühendamise vesi, lisada purustatud õli, siis piima või koort. Mash kartulid tolkushkoy. Võite kasutada ka segisti. Seejärel lisage munakollased ja lahtiklopitud munaga ja segatakse veel kartulid. On oluline, et lisada muna kuuma kartulit, tappa bakterid. Või kasuta vutimunadega, vutimunadega ei salmonelloosi.

lisandit lihapallid

Lihapallid koostise ja valmistamise meetod sarnaneb burgereid. Mis vahe on alates lihapallid lihapallid? Burgerid lisada väike kogus lisandeid: väike sibul, natuke kastelema leiba. Lisandite kogus lihapallid rohkem. Lisaaineid kasutatakse riisi või köögivilja. Seetõttu lihapallid saadakse õhu ja valgusega. See roog, mida saab rakendada praktiliselt iga garneering. On garneering kokk lihapallid on tavaliselt tatar putru, kartulipuder, pasta, riis.