Maitsev ja rõõmsameelne julienne: retsept, seened ja hakkliha

Retsept julienne seente tea peaaegu kõike. Kuid see maitsev ja kiirtoit, on ka teisi võimalusi luua. Näiteks selle asemel, et kana rinnad lõunasöögi, mida saab kasutada regulaarse hakkliha ja lisada täiendavaid koostisosi.

Delicious julienne: retsept , seened ja hakkliha

Koostisained Nõu:

• kalkunifileed - 500 grammi;
• Bulgaaria pipar - 1 suur lusikas;
• noorte baklažaan - 1 tükk;
• keskmise suurusega sibul - 1 poolel;
• värsked seened - 110 grammi;
• Nisujahu - magustoit lusikas;
• taimeõli praadimiseks - 6 suurt lusikad;
• soola - 1/3 lusikaga;
• Black (võimalik ja punane) pipar - vabatahtlik;
• rasvhappe kreemi 30% -nda - 200 milliliitrit;
• kõva juust - 160 grammi.

Juicy julienne: retsept , seened ja köögiviljad

Valmista täidis

Omandatud kalkuni rinnatükk tuleb pesta, panna potti keeva veega, lisada soola ja keeda kuni keedetud. Pärast seda, liha on vaja jahutada õhku, ja siis koorida, kõhre ja luu. Järgmine, peate nurkõmblusega lõigata suurteks tükkideks ja jahvatatakse hakklihamasinas.

Julien hakkliha ja seened: seente ja köögiviljadega töötlemine

Värsked seened tuleb pesta, hakkimiseks ei paks plaat ja pane pann taimeõli. Kuni toode on praetud üle keskmise soojuse, pead alustama valmistumist köögivilju. Seega on vaja võtta baklažaan, paprika ja sibul, mida tuleks loputada ja puhastada varte ja koort. Siis kõik koostisosad tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks, panna neid seeni, sool ja pipar. Fry toidu pannil veerand tundi, nõud, eemaldada soojust ja jahe.

Rõõmsameelne Julienne: retsept, seened ja koorekastmes

Valmistada koorekastmes, mis jätkab täidetakse kõik toidud, mida vaja teha magustoit lusikatäis jahu, kergelt praadida see pannil ja seejärel koos rasvhapete koor panna sügav kauss. Seejärel mõlemad koostisosad vaja piitsa abil corolla või blender.

Julien: retsept , seened, liha ja köögivilja

moodustumise kursused

Hakkliha kalkuni rinnatükk tuleks panna praetud seened ja köögiviljad, hea kooslus ja panna spetsiaalse keraamilise vorme. Seejärel saadud mass erinevates vormides on vaja täita koorekastmes ja täiesti puista riivitud kõva juustu.

kuumtöötlemise

Clay laevad täis julienne vaja panna võrku eelsoojendatud ahju ja hoidke neid umbes kakskümmend minutit. Pärast seda tassi peaksid saama panna erilist seista või taldrikud ja seejärel kaunistada tippu lehed rohelised ja viilud seened.

õige Serveeri

Julienne seente ja liha serveeritakse lauale kuuma värske köögivilja või salat neilt. Tavaliselt see roog kasutatakse suupiste, kuid suurtes kogustes võib see ka olla rõõmsameelne ja toitev eine.