Leivaküpsetamine kodus - see on imelihtne!

Küpsetamine leiba kodus ei ole sugugi väga keeruline ja aeganõudev protsess, sest see võib tunduda kõige koduperenaised. Eelkõige on see protsess lihtsamaks, kui te osta leiba tegija nimetatud otstarbel. Õnnelik omanikud kodumasinate saab alla laadida kõik vajalikud koostisosad ta. Otse sõtkumine ja kujundamine, et tulevase toote teeb ise Leib masin. Siiski, kui sul ei ole selles suurepärases üksus, ei ole vaja saada pettunud ja loobuma, küpsetamiseks leib kodus on võimalik tavalise ahju.

Meetodid leiva ennekõike sõltub mõned sööki te kavatsete ahi: nisu või rukist. Protsess küpsetamine leiba nisujahu on palju lihtsam kui rukkist, seetõttu soovitame jääda ta.

Cooking sepik

Kõige olulisem samm protsessis leiva on tainas, mida saab teha kahel viisil: kas koos või ilma keeta.

Kui te kavatsete kasutada bezoparnym viisil kõik koostisosad (jahu, vesi, pärm, suhkur, sool, rasv jne) on hoolikalt sõtkutud sügavas pan või kaussi seni, kuni tainas on kuiv ja ei saa kergesti eristada alates sööginõud seinad. Siis on kaetud kaanega või rätikuga ja pane 3-4 tundi soojas kohas. Lisaks iga 1-2 tunni on vaja alla suruda tainas. Valmis tainas jagatakse tükkideks, anda neile soovitud vorm ja saatke see ahju.

Nagu komponentide kogused, siis reeglina ühe kilogrammi jahu lisatakse pool liitrit vett (sooja), 20-30 grammi pärmi, supilusikatäis soola, paar supilusikatäit suhkrut ja sama palju rasva. Kui teil on kavas teha VIENNOISERIE, suhkru kogust ja rasva tuleks suurendada 100-150 grammi.

Leivaküpsetamine kodus, mis teeb tainast käsna meetod, algab järgmine: pool jahu segatakse sooja veega, pärm lisatakse, ja see kaal on käärima 3-4 tundi. Siis keeta segatakse ülejäänud jahu, suhkur, sool ja rasva ja panna soojas kohas veel poolteist tundi. Siis moodustavad tulevikus toote, anda neile rasstoyatsya ja saata see ahju.

Nagu võib näha, leivaküpsetamine kodus ei ole väga aeganõudev ja keeruline protsess, vaatamata asjaolule, et ettevalmistamisel tainas võtab palju aega. Retseptid küpsetised, kui on nii palju, et kui ta mõistis ettevalmistamise kava, on sul võimalik regulaarselt, et rahuldada oma pere maitsev leib. Pakume ka teie tähelepanu, võib-olla kõige populaarsem retsept küpsetamiseks leib kodus.

Küpsetamine saia põranda-: retsept

Valmistamiseks küpsetustoote vaja segada naela jahu kolmsada milliliitri kuuma vee ja kümme grammi värsket pärmi. Brew lahkus käärima, pärast mida see ikka naela jahu, 200 ml vett ja teelusikatäis soola ja katab rätikuga, tekitavad sooja koha. Kuna tainas on moodustatud ringi päts, mis seejärel asetatakse rasvainega määritud küpsetusplaadile ja lubatud rasstoyatsya õli 40-50 minutit. Küpseta põranda leiba umbes 50-60 minutit temperatuuril 210-230 kraadi.